Chef de Alta Cocina

hace 2 días


Mexicali, Baja California, México Alma Verde A tiempo completo

**Descripción del Puesto**

Alma Verde busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Alta Cocina. Este puesto requiere una persona con habilidades excepcionales en la dirección de cocinas y la creación de menús innovadores.

**Responsabilidades**

1. Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias.

2. Crear menús nuevos y modificar los existentes para cumplir con los estándares de calidad de Alma Verde.

3. Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra.

4. Supervisar las actividades del personal de cocina y garantizar un ambiente de trabajo seguro y eficiente.

5. Encargarse de la compra de equipo y su reparación, asegurando que se mantenga en buen estado.

6. Resolver cualquier problema o queja que surja en la cocina.

7. Dar el «toque final» a los platos preparados y garantizar que se presenten de manera atractiva.

8. Realizar tareas administrativas relacionadas con la cocina.

9. Cumplir con las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad en la cocina.

10. Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.

**Requisitos**

1. Licenciatura en Gastronomía o certificación relacionada.

2. Experiencia demostrable como chef jefe o en puestos similares.

3. Historial excelente en gestión de cocinas y liderazgo.

4. Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia.

5. Capacidad de delegar múltiples tareas y gestionar un equipo eficazmente.

6. Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.

7. Estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina.

**Condiciones Laborales**

1. Tipo de puesto: Tiempo completo, por tiempo indeterminado.

2. Salario: A partir de $4,050.00 a la semana.

3. Horario: Turno de 8 horas.

4. Prestaciones: Opción a contrato indefinido, servicio de comedor con descuento, uniformes gratuitos.

5. Educación: Licenciatura terminada (deseable).

6. Experiencia: Cocina: 1 año (deseable).

7. Lugar de trabajo: Empleo presencial.


  • Chef de Alta Culinaria

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Hunter S.A De C.V A tiempo completo

    Empresa líder en su sector busca un Chef experimentado para un puesto de alta responsabilidad.**Descripción del Puesto:**Se requiere un Chef con experiencia en la preparación de alimentos de alta calidad para un equipo ejecutivo de alto rango.**Responsabilidades:**• Planificar y preparar comidas para el personal ejecutivo.• Realizar la lista de...

  • Chef de Alta Culinaria

    hace 7 días


    Mexicali, Baja California, México Creaciones Dsen S.A De C.V A tiempo completo

    Empresa líder en su sector busca un Chef de Alta Culinaria para un puesto de tiempo completo.**Descripción del Puesto:**El Chef de Alta Culinaria será responsable de la preparación de alimentos de alta calidad para el personal ejecutivo de la empresa.**Funciones y Responsabilidades:**Preparar el desayuno y comida para directivos (lunes a...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 1 semana


    Mexicali, Baja California, México Restaurante Hidalgo A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Chef de Cocina Jefe es un profesional experimentado que se encarga del buen funcionamiento de la cocina en Restaurante Hidalgo. Se requiere una persona con liderazgo y capacidad para gestionar a un equipo de ayudantes en la preparación de platos de alta calidad.Responsabilidades:Se responsabilizará del buen funcionamiento de la...

  • Chef de Cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Grupo Caliente A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grupo Caliente, estamos buscando un profesional que se encargue de llevar a cabo las tareas de cocina general bajo la supervisión del chef. El candidato ideal debe tener conocimientos del equipo básico de cocina y ser capaz de preparar alimentos de acuerdo con las recetas uniformes del negocio.ResponsabilidadesPreparar alimentos...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    Mexicali, Baja California, México Cartco S De Rl De Cv A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Cartco S De Rl De Cv busca un Chef para liderar la creación de un nuevo concepto gastronómico:Responsabilidades:Elaboración de recetas y menús innovadores.Diseño de la cocina y flujo de trabajo eficiente.Arrancar operaciones como responsable de cocina.Gerenciar inventario y recursos.Requisitos:Estudios de nivel técnico o...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Chef Patron es responsable de coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a políticas, procedimientos y estándares establecidos, con la finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.Áreas de EspecializaciónCocina Mexicana, Cocina Internacional,...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    Mexicali, Baja California, México Eventos & Comedores Industriales A tiempo completo

    **Requisitos del Puesto:**Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en nuestra empresa Eventos & Comedores Industriales.**Responsabilidades:**Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la...

  • Chef de Cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Shock Grip A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Sous Chef con ganas de crecer y experiencia en la industria de la cocina. El candidato ideal debe tener conocimiento de cocina y manejo higiénico de alimentos.ResponsabilidadesControl de costos, mermas e inventarios.Manejo de personal.Uso de Office (intermedio).Elaboración de pedidos y control diario de...

  • Chef de cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Reclutamiento Mc A tiempo completo

    Descripción del puesto: Estamos buscando un Cocinero auxiliar para unirse a nuestro equipo en Reclutamiento Mc. En este rol, estarás trabajando en el área de comedor, asistiendo al chef responsable en cada una de las estaciones. Responsabilidades: Asistir al chef en la preparación de platos y la gestión de insumos. Realizar multitareas en todas las...

  • Director de Cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Hotel Austria Operadora S De Rl De Cv A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El Hotel Austria Operadora S De Rl De Cv busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de alta gama.**Responsabilidades**• Desarrollo del Menú: Crear y desarrollar un menú innovador y atractivo para nuestros clientes, seleccionando ingredientes de alta calidad y elaborando...

  • Chef de cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Hotel Doubletree By Hilton Toluca A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Doubletree By Hilton Toluca.ResponsabilidadesAyudar en las funciones de cocina, incluyendo la recepción de mercancía y el llenado de formatos de higiene.Colaborar con el chef de unidad para asegurar la calidad y la presentación de los platos.Almacenar de...

  • Chef de Cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México El Gaucho Argentino A tiempo completo

    En El Gaucho Argentino, estamos buscando a un Chef de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina comercial. Este profesional será fundamental para garantizar la calidad y el sabor de los platos servidos en nuestro restaurante. Será responsable de ejecutar menús, dirigir al equipo de cocina, mantener altos estándares de higiene y seguridad...

  • Chef de Sous

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Instituto De Negocios Gastronómicos A tiempo completo

    **Buscamos un profesional**:**Ofrecemos**:$ $14300 MXN MensualEn Instituto De Negocios Gastronómicos, estamos comprometidos con la excelencia en la cocina. Buscamos a un Sous Chef apasionado que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión de ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables.**Responsabilidades**:Colaborar con el Chef para...

  • Chef de cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Irasaimashe Al Valle De Toluca S.A De C.V A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la cocina japonesa para unir nuestro equipo en Irasaimashe Al Valle De Toluca S.A De C.V.Descripción del puesto:Estamos buscando un cocinero experimentado para unir nuestro equipo en un restaurante de comida japonesa ubicado en el corazón de la ciudad. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de sushi...

  • Director de Cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Hotel Fiesta Inn Mexicali A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro hotel. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la planificación y supervisión de la producción de cocina, así como en la gestión de personal y recursos.ResponsabilidadesPlanificar y supervisar la producción de cocina,...

  • Chef de cocina

    hace 2 semanas


    Mexicali, Baja California, México Ravizza Ristorante A tiempo completo

    Descripción del puesto:Ravizza Ristorante busca un Cocinero responsable y dedicado para unirse a nuestro equipo de cocina.Responsabilidades:Preparar y cocinar platos de alta calidad para nuestros clientes.Seguir las recetas y técnicas de cocina establecidas por la empresa.Trabajar en equipo con los demás cocineros y personal de la cocina para asegurar la...

  • Chef de Cocina

    hace 4 días


    Mexicali, Baja California, México Shock Grip A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Sous Chef con ganas de crecer y experiencia en la industria de la cocina. El candidato ideal debe tener conocimientos en manejo higiénico de alimentos, control de costos, mermas e inventarios, manejo de personal y uso de Office (intermedio).Responsabilidades:Elaboración de pedidos y control diario de mercancía.Capacidad...

  • Chef de cocina

    hace 2 días


    Mexicali, Baja California, México Hotel Calafia A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Hotel Calafia, estamos buscando un profesional experimentado para unir nuestro equipo de cocina. Buscamos a alguien que sepa preparar y presentar deliciosos platos según los menús del día y la carta.Responsabilidades:Preparar y presentar platos de alta calidad.Mantener la cocina y el equipo en perfecto estado de limpieza y...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 semanas


    Mexicali, Baja California, México Restaurante Hidalgo A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Chef de Cocina Jefe es un profesional experimentado que se encarga del buen funcionamiento de la cocina en el Restaurante Hidalgo. Su responsabilidad principal es garantizar la calidad y la presentación de los platos que se sirven en el restaurante.Responsabilidades:Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina,...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 días


    Mexicali, Baja California, México Buscojobs México A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Auxiliar de Cocina responsable y organizado para unirse a nuestro equipo en CANACO Mexicali. En este rol, serás encargado de preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando la seguridad y la calidad de los alimentos.ResponsabilidadesPreparar y presentar platos de acuerdo a las instrucciones del chef.Medir y...