Gerente de Operaciones Restaurantes

hace 21 horas


Xico, México Wortev A tiempo completo

La empresa Wortev busca un Gerente de Operaciones para su restaurante en Tlalpan, Portal Centenario, Ludoc. Se requiere experiencia mínima de 3 años en un puesto similar y habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

Descripción del Puesto:

El Gerente de Operaciones será responsable de supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante, asegurando la calidad del servicio al cliente y la satisfacción de los mismos. Deberá gestionar al equipo de trabajo, garantizando un ambiente colaborativo y motivado.

Responsabilidades:

  1. Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante.
  2. Asegurar la calidad del servicio al cliente y la satisfacción de los mismos.
  3. Gestionar al equipo de trabajo, garantizando un ambiente colaborativo y motivado.
  4. Controlar el inventario y asegurar que se cumplan los estándares de calidad.
  5. Apoyar al Gerente General en el cumplimiento de metas y objetivos operativos.
  6. Manejar la apertura y cierre del restaurante, así como la gestión del flujo de caja.
  7. Supervisar la capacitación del personal y asegurar el cumplimiento de políticas de seguridad e higiene.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar (obligatorio de restaurante o similar).
  • Bachillerato concluido.
  • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Orientación al cliente y al cumplimiento de metas.
  • Capacidad para resolver problemas de manera eficiente y rápida.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (incluyendo fines de semana y días festivos).
  • Excelentes habilidades de comunicación y organización.

Conocimientos:

  • Paquetería Office.
  • Excel: Intermedio.
  • Manejo de caja (apertura, arqueo, corte y cierre).
  • Sistema Komanda (deseable).

Beneficios:

  • $15,000 + propinas.
  • Bonos por cumplimiento de objetivos.
  • Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
  • Prestaciones de ley y adicionales.

Horario y Lugar de Trabajo: Horario: Turnos rolados entre la apertura y el cierre (matutino y vespertino). Lugar de trabajo: Empleo presencial en Tlalpan, Portal Centenario, Ludoc.



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