Asistente de Mantenimiento Hotelero

hace 4 días


Mérida, Yucatán, México Villa Mercedes Curio Collection By Hilton A tiempo completo

Resumen del Puesto:

El Asistente de Mantenimiento Hotelero es un miembro vital del equipo de operaciones de Villa Mercedes Curio Collection By Hilton, encargado de mantener la limpieza y el orden en las áreas de cocina, restaurante y servicios de alimentación. Este rol garantiza la higiene y la presentación impecable de la vajilla, utensilios de cocina y áreas de trabajo, contribuyendo así a una experiencia excepcional para los huéspedes y clientes del hotel.

Responsabilidades:

  • Limpieza y Mantenimiento: Responsable de lavar, secar y almacenar la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina siguiendo los estándares de higiene del hotel. Asimismo, debe mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, incluyendo las superficies de trabajo, equipos y pisos.
  • Reciclaje y Manejo de Residuos: Clasifica los residuos de acuerdo con las políticas de reciclaje del hotel y se asegura de su disposición adecuada. Además, colabora en la gestión eficiente de los desperdicios generados en la cocina y áreas de servicio.
  • Ayuda en la Cocina: Brinda asistencia al personal de cocina en la preparación y montaje de platos, así como en la limpieza de equipos y áreas de cocina. Puede realizar tareas básicas de preparación de alimentos según sea necesario.
  • Cumplimiento de Normativas: Opera de acuerdo con las regulaciones de seguridad e higiene alimentaria, así como con las políticas internas del hotel. Esto implica mantenerse al tanto de las normativas locales y seguir los procedimientos establecidos para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del servicio.
  • Cooperación Interdepartamental: Colabora estrechamente con otros departamentos, como el de servicio de alimentos y bebidas, para asegurar una comunicación fluida y eficiente en el manejo de los flujos de trabajo y la atención a los huéspedes.

Requisitos:

  • Experiencia previa en funciones similares preferiblemente en la industria hotelera o de servicios de alimentos y bebidas.
  • Conocimientos básicos de higiene alimentaria y seguridad en el trabajo.
  • Habilidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión.
  • Destrezas en trabajo en equipo y capacidad para seguir instrucciones detalladas.
  • Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.
  • Capacidad para mantener altos estándares de limpieza y organización.

Soluciones que ofrecemos:

Villa Mercedes Curio Collection By Hilton ofrece beneficios exclusivos para nuestros empleados, incluyendo descuentos en alojamiento y comidas, días de maternidad y paternidad adicionales, seguro de vida y uniformes gratuitos. Nuestro salario base es $7,400.00 al mes, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades laborales y la diversidad en nuestro lugar de trabajo.

Tipos de compensaciones:

Propinas

Lugar de trabajo:

Empleo presencial



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