Administrador de Servicio Alimentario

hace 2 meses


Ciudad de México, Ciudad de México Majestic Resorts A tiempo completo

En Majestic Resorts, ofrecemos un ambiente laboral excelente donde puedes desarrollar tus capacidades para crecer profesional y personalmente.

Majestic Resorts garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección. Buscamos a un perfil de Administrador de Servicio Alimentario con la misión de velar por el cumplimiento de los objetivos operativos para el departamento de Alimentos y Bebidas. Supervisarás las operaciones de los restaurantes y centros de consumo del hotel, asegurando que se cumplan los estándares establecidos.

Funciones Específicas:

• Supervisar requisiciones de compra para surtimiento de insumos y materiales en los restaurantes y gestionar su autorización.
• Revisar indicadores de gestión para detectar oportunidades de mejora (satisfacción de clientes, inventarios, costos, etc.).
• Gestionar mantenimientos preventivos y correctivos para equipos y herramientas de los restaurantes.
• Organizar reuniones con tu personal y participar en sesiones de capacitación y desarrollo.
• Participar en procesos de selección, entrenamiento y evaluación del desempeño del personal bajo tu cargo.
• Presentarte en el restaurante con clientes e invitados para evaluar la calidad del servicio y detectar áreas de mejora.
• Realizar informes mensuales de resultados del departamento y reportes solicitados por tu jefe directo.

Requisitos:

• Experiencia previa relacionada como Gerente de Restaurante o Subgerente de AyB.
• Inglés avanzado, preferencia en experiencia con SAP.
• Titulación académica en Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, Turismo o Afines.

Estimado Salario: 300.000 - 350.000 pesos anuales. Los candidatos seleccionados serán contactados para una entrevista.



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    En Giginer, estamos buscando un profesional calificado para ocupar el puesto de Administrador de Servicio Alimentario. Este es un rol clave en nuestro equipo, donde tú podrás desempeñarte como líder y gerente del restaurante.Sueldo:$13,000.00 a $16,000.00 libres al mesDescripción del trabajo:Como Capitán De Meseros en Giginer, tendrás la...


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