Jefe de Laboratorio de Gastronomía

hace 3 semanas

Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Universidad Cuauhtémoc Plantel Querétaro Ac. A tiempo completo

La Universidad Cuauhtémoc Querétaro busca a un profesional organizado y proactivo para ocupar el cargo de Jefe de Laboratorio de Gastronomía. El candidato ideal deberá tener habilidades técnicas y capacidad para administrar, mantener y operar eficientemente el laboratorio.

**Responsabilidades**:

Administrar la distribución de materiales y equipo al personal que lo solicite, asegurando que tanto los docentes como los alumnos firmen las responsivas correspondientes.
- Implementar y hacer cumplir el reglamento interno del laboratorio de gastronomía, garantizando el uso adecuado de materiales y equipos, y previniendo su pérdida.
- Mantener el orden y la limpieza adecuada del laboratorio, en coordinación con el personal asignado para asegurar condiciones óptimas.
- Implementar un proceso de evaluación periódica del equipo, estableciendo criterios claros para determinar cuándo retirarlo, registrando incidencias, priorizando los retiros, coordinando con mantenimiento, gestionando reemplazos y realizando seguimientos oportunos.
- Implementar los protocolos institucionales para manejar cualquier incidencia que ocurra durante el uso del área.
- Supervisar las bitácoras oficiales del laboratorio, asegurando su correcta actualización y permanencia en el espacio de trabajo.
- Actualizar periódicamente el inventario del laboratorio, incluyendo la cantidad disponible y su ubicación, para un control preciso del material disponible.
- Confirmar que los materiales y equipos solicitados estén disponibles antes de autorizar su distribución.

**Requisitos**:

Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Administración de Empresas o afín.
- Experiencia previa en la gestión de laboratorios o talleres, preferiblemente en el área de gastronomía o afines.
- Conocimientos en el manejo y mantenimiento de equipos especializados utilizados en gastronomía.
- Capacidad para trabajar de manera independiente y en coordinación con otros departamentos.
- Conocimiento básico de herramientas informáticas para el registro y control de materiales.

La Universidad Cuauhtémoc Querétaro ofrece prestaciones de ley, seguro contra accidentes, salario competitivo y pago semanal, así como oportunidades de capacitación y crecimiento profesional dentro del área académica y operativa.

  • Laboratorio de Gastronomía

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Universidad Cuauhtémoc Plantel Querétaro Ac. A tiempo completo

    La Universidad Cuauhtémoc Plantel Querétaro Ac. busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Laboratorio de Gastronomía. Este puesto es crucial para la administración, mantenimiento y operación eficiente del laboratorio.**Responsabilidades**:El Encargado de Laboratorio de Gastronomía será responsable de:Administrar la...

  • Jefe de Laboratorio

    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Mitinfra A tiempo completo

    Jefe de LaboratorioBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Laboratorio en nuestra empresa Mitinfra. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en carreras técnicas o licenciaturas y al menos 3 años de experiencia en el área de laboratorio.Responsabilidades:Definir el programa de muestreo y la frecuencia...

  • Jefe de Laboratorio

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Belopworks A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Laboratorio en nuestra empresa Belopworks. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en Ciencias Químicas, Biológicas o Ingeniería, y al menos 3 años de experiencia en un entorno de laboratorio, con al menos 3 años en una posición de liderazgo o...

  • Analista de Microbiología de Laboratorio

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Manejar equipo de laboratorio microbiológico de...

  • Analista de Microbiología en Laboratorio

    hace 1 mes

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Operar equipo de laboratorio microbiológico con...

  • Analista de Microbiología de Laboratorio

    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Manejar equipo de laboratorio microbiológico de...

  • Analista de Microbiología de Laboratorio

    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestras normas y procedimientos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Operar equipo de laboratorio microbiológico con precisión y eficiencia.Aplicar...

  • Especialista en Laboratorio de Concreto

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Concretos Parma Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del Puesto Se busca un especialista en laboratorio de concreto para unirse a nuestro equipo en Concretos Parma Sa De Cv. En este rol, serás responsable de supervisar y controlar los procesos y actividades de laboratorio, verificar la calidad de los materiales y elaborar muestras y ensayos de concreto. Responsabilidades Realizar pruebas y...

  • Laboratorio Auxiliar de Control de Calidad

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Biochem Systems S.A De C.V A tiempo completo

    **Requisitos**:• Edad: 28 a 45 años• Estado Civil: Indistinto• Estudios: Preparatoria concluida**Funciones**:• Lavado de material de laboratorio• Acomodo de material de laboratorio• Limpieza de las áreas de laboratorio• Llenado de bitácora de limpieza de las áreas**Características del puesto**:• Tiempo completo• Sueldo: $9,000.00 al...

  • Jefe De Ventas Corporativas

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Médico Del Chopo A tiempo completo

    ¿Quieres ser parte de un equipo de visión y ambición?En Laboratorio Médico Del Chopo, buscamos un profesional con licenciatura trunca o concluida en áreas administrativas, o ciencias de la salud, para desempeñar el rol de Ejecutivo De Cuentas Corporativas.Entre tus responsabilidades se incluyen:Búsqueda de contactos en empresas para colocar estudios...

  • Jefe de Laboratorio Clínico

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Laboratorio Médico Del Chopo A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Laboratorio altamente calificado y con sólidas habilidades interpersonales para unirse a nuestro equipo de trabajo en Laboratorio Médico Del Chopo.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las operaciones diarias del laboratorio, garantizando un flujo de trabajo eficiente y preciso.Planificar y asignar tareas al...

  • Análisis de Físicoquímica de Alimentos

    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis fisicoquímicos para unirse a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos en agua y alimentos, incluyendo acidez, cloro residual, dureza, etc.Realizar análisis bromatológico, como humedad, grasa, proteína,...

  • Análisis de Laboratorio Químico y Desarrollo de Sistemas de Calidad

    hace 6 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Intelexion S.A. De C.V A tiempo completo

    Descripción del PuestoMecanismos de búsqueda y selección de candidatos QuímicaFunciones del PuestoAnálisis de laboratorio químico de muestras para la obtención de resultados precisos y confiables. Desarrollar y mejorar procesos de calidad y optimización de sistemas de gestión de calidad. Preparación y valoración de soluciones para análisis...

  • Análisis de Físicoquímica de Agua y Alimentos

    hace 2 meses

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Laboratorio Industrial de Control para Alimentos, buscamos un profesional con experiencia en análisis fisicoquímicos y bromatológicos para unirse a nuestro equipo de expertos en control de alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos de agua y alimentos, incluyendo la determinación de parámetros como acidez,...

  • Análisis de Físicoquímica de Alimentos

    hace 1 mes

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis fisicoquímicos para unirse a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos en agua y alimentos, incluyendo acidez, cloro residual, dureza, etc.Realizar análisis bromatológico, como humedad, grasa, proteína,...

  • Análisis de Físicoquímica de Alimentos

    hace 1 mes

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en análisis fisicoquímicos en agua y alimentos, con conocimientos en acidez, cloro residual, dureza, etc. y análisis bromatológico (humedad, grasa, proteína, fibra cruda, cenizas).El candidato ideal debe tener conocimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio y Seguridad en Laboratorio.En...

  • Análisis de Físicoquímica de Alimentos

    hace 2 meses

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis fisicoquímicos de agua y alimentos, con conocimientos en acidez, cloro residual, dureza, etc. y experiencia en análisis bromatológico (humedad, grasa, proteína, fibra cruda, cenizas).ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos de agua y alimentos.Aplicar conocimientos de...

  • Especialista en Microbiología de Alimentos

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe requiere experiencia en análisis microbiológicos en agua y alimentos bajo las normas mexicanas (NOM).ResponsabilidadesManejo de equipo de laboratorio microbiológico.Conocimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio.Conocimiento de la NMX-17025.Si eres un profesional apasionado por la microbiología y buscas un desafío en un...

  • Análisis de Físicoquímica de Agua y Alimentos

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Se requiere experiencia en análisis fisicoquímicos de agua y alimentos, con conocimiento de métodos y técnicas de análisis. Responsabilidades:Realizar análisis fisicoquímicos y bromatológicos de muestras de agua y alimentos. Conocimientos y Habilidades:Conocimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio y Seguridad en Laboratorio....

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Grupo Isima A tiempo completo

    Estamos buscando a un Jefe de Barra para liderar el equipo de nuestro restaurante de alta calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en la atención al cliente, la gestión del personal y la supervisión de la calidad del servicio.Requisitos:Licenciatura en Gastronomía o afín, con especialidad en coctelería.Experiencia mínima de 1 año en puesto...