Laboratorio de Gastronomía

hace 4 días

Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Universidad Cuauhtémoc Plantel Querétaro Ac. A tiempo completo

La Universidad Cuauhtémoc Plantel Querétaro Ac. busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Laboratorio de Gastronomía. Este puesto es crucial para la administración, mantenimiento y operación eficiente del laboratorio.

**Responsabilidades**:

El Encargado de Laboratorio de Gastronomía será responsable de:

  • Administrar la distribución de materiales y equipo al personal que lo solicite, asegurando que tanto los docentes como los alumnos firmen las responsabilidades correspondientes.
  • Implementar y hacer cumplir el reglamento interno del laboratorio de gastronomía, garantizando el uso adecuado de materiales y equipos, y previniendo su pérdida.
  • Mantener el orden y la limpieza adecuada del laboratorio, en coordinación con el personal asignado para asegurar condiciones óptimas.
  • Implementar un proceso de evaluación periódica del equipo, estableciendo criterios claros para determinar cuándo retirarlo, registrando incidencias, priorizando los retiros, coordinando con mantenimiento, gestionando reemplazos y realizando seguimientos oportunos.
  • Implementar los protocolos institucionales para manejar cualquier incidencia que ocurra durante el uso del área.
  • Supervisar las bitácoras oficiales del laboratorio, asegurando su correcta actualización y permanencia en el espacio de trabajo.
  • Actualizar periódicamente el inventario del laboratorio, incluyendo la cantidad disponible y su ubicación, para un control preciso del material disponible.
  • Confirmar que los materiales y equipos solicitados estén disponibles antes de autorizar su distribución.

**Requisitos**:

Para ocupar este cargo, se requiere:

  • Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Administración de Empresas o afín.
  • Experiencia previa en la gestión de laboratorios o talleres, preferiblemente en el área de gastronomía o afines.
  • Conocimientos en el manejo y mantenimiento de equipos especializados utilizados en gastronomía.
  • Capacidad para trabajar de manera independiente y en coordinación con otros departamentos.
  • Conocimiento básico de herramientas informáticas para el registro y control de materiales.

La Universidad Cuauhtémoc Plantel Querétaro Ac. ofrece:

  • Prestaciones de Ley.
  • Seguro contra accidentes.
  • Salario competitivo y pago semanal.
  • Contratación directa con la institución.
  • Ambiente laboral colaborativo y profesional.
  • Oportunidades de capacitación y crecimiento profesional dentro del área académica y operativa.

Si estás interesado en ocupar este cargo y cumplir con los requisitos, te invitamos a postularte a través de nuestro proceso de selección.

  • Jefe de Laboratorio de Gastronomía

    hace 2 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Universidad Cuauhtémoc Plantel Querétaro Ac. A tiempo completo

    La Universidad Cuauhtémoc Querétaro busca a un profesional organizado y proactivo para ocupar el cargo de Jefe de Laboratorio de Gastronomía. El candidato ideal deberá tener habilidades técnicas y capacidad para administrar, mantener y operar eficientemente el laboratorio.**Responsabilidades**:Administrar la distribución de materiales y equipo al...

  • Analista de Microbiología en Laboratorio

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Operar equipo de laboratorio microbiológico con...

  • Analista de Microbiología de Laboratorio

    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestro equipo de Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Manejar equipo de laboratorio microbiológico de...

  • Analista de Microbiología de Laboratorio

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Manejar equipo de laboratorio microbiológico de...

  • Analista de Microbiología de Laboratorio

    hace 6 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Manejar equipo de laboratorio microbiológico de...

  • Analista de Microbiología de Laboratorio

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis microbiológicos en agua y alimentos que se adapte a nuestras normas y procedimientos.ResponsabilidadesRealizar análisis microbiológicos en agua y alimentos de acuerdo con las normas mexicanas (NOM).Operar equipo de laboratorio microbiológico con precisión y eficiencia.Aplicar...

  • Especialista en Laboratorio de Concreto

    hace 2 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Concretos Parma Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del Puesto Se busca un especialista en laboratorio de concreto para unirse a nuestro equipo en Concretos Parma Sa De Cv. En este rol, serás responsable de supervisar y controlar los procesos y actividades de laboratorio, verificar la calidad de los materiales y elaborar muestras y ensayos de concreto. Responsabilidades Realizar pruebas y...

  • Análisis de Físicoquímica de Alimentos

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis fisicoquímicos para unirse a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos en agua y alimentos, incluyendo acidez, cloro residual, dureza, etc.Realizar análisis bromatológico, como humedad, grasa, proteína,...

  • Análisis de Físicoquímica de Agua y Alimentos

    hace 1 mes

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Laboratorio Industrial de Control para Alimentos, buscamos un profesional con experiencia en análisis fisicoquímicos y bromatológicos para unirse a nuestro equipo de expertos en control de alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos de agua y alimentos, incluyendo la determinación de parámetros como acidez,...

  • Análisis de Físicoquímica de Alimentos

    hace 4 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en análisis fisicoquímicos en agua y alimentos, con conocimientos en acidez, cloro residual, dureza, etc. y análisis bromatológico (humedad, grasa, proteína, fibra cruda, cenizas).El candidato ideal debe tener conocimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio y Seguridad en Laboratorio.En...

  • Análisis de Físicoquímica de Alimentos

    hace 3 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis fisicoquímicos para unirse a nuestro equipo en Laboratorio Industrial de Control para Alimentos.ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos en agua y alimentos, incluyendo acidez, cloro residual, dureza, etc.Realizar análisis bromatológico, como humedad, grasa, proteína,...

  • Análisis de Físicoquímica de Alimentos

    hace 1 mes

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en análisis fisicoquímicos de agua y alimentos, con conocimientos en acidez, cloro residual, dureza, etc. y experiencia en análisis bromatológico (humedad, grasa, proteína, fibra cruda, cenizas).ResponsabilidadesRealizar análisis fisicoquímicos de agua y alimentos.Aplicar conocimientos de...

  • Especialista en Microbiología de Alimentos

    hace 4 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Requisitos del PuestoSe requiere experiencia en análisis microbiológicos en agua y alimentos bajo las normas mexicanas (NOM).ResponsabilidadesManejo de equipo de laboratorio microbiológico.Conocimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio.Conocimiento de la NMX-17025.Si eres un profesional apasionado por la microbiología y buscas un desafío en un...

  • Análisis de Físicoquímica de Agua y Alimentos

    hace 2 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Laboratorio Industrial de Control para Alimentos A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Se requiere experiencia en análisis fisicoquímicos de agua y alimentos, con conocimiento de métodos y técnicas de análisis. Responsabilidades:Realizar análisis fisicoquímicos y bromatológicos de muestras de agua y alimentos. Conocimientos y Habilidades:Conocimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio y Seguridad en Laboratorio....

  • Profesor/a de Gastronomía

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Universidad Tecnológica de México A tiempo completo

    ¿Quieres formar a los futuros profesionales de la gastronomía?En la Universidad Tecnológica de México, buscamos un profesor/a apasionado/a que pueda compartir su conocimiento y experiencia en la creación de platillos y técnicas vanguardistas de la gastronomía.Responsabilidades:Desarrollar y impartir clases en la Licenciatura en Gastronomía.Crear y...

  • Profesor/a de Gastronomía y Turismo

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Universidad Tecnológica de México A tiempo completo

    ¿Quieres ser parte de nuestra comunidad educativa?Buscamos un/a profesor/a apasionado/a por la gastronomía y el turismo para unirse a nuestro equipo docente en la Maestría en Gastronomía y Turismo con Enfoque en Cocinas del Mundo.Responsabilidades:Diseñar y impartir cursos de gastronomía y turismo con enfoque en cocinas del mundo.Desarrollar métodos y...

  • Profesor/a de Gastronomía

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Universidad Tecnológica de México A tiempo completo

    ¿Quieres formar profesionales apasionados/as en Gastronomía?Buscamos un/a docente apasionado/a que se una a nuestra comunidad académica en la Licenciatura en Gastronomía. Como profesor/a, serás responsable de transmitir tus conocimientos y habilidades a nuestros alumnos/as, ayudándolos a desarrollar sus habilidades en la creación de platillos y su...

  • Profesor/a de Gastronomía y Turismo

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Universidad Tecnológica de México A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de nuestra comunidad educativa?Buscamos un/a profesor/a apasionado/a por la gastronomía y el turismo para unirse a nuestro equipo docente en la Maestría en Gastronomía y Turismo con Enfoque en Cocinas del Mundo.Requisitos:Licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín.Maestría o Especialidad en Gastronomía o afín.Experiencia...

  • Chef de cocina

    hace 7 horas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Teknei S.A. De C.V. A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero apasionado para unirse a nuestro equipo en Eurest.Si tienes experiencia en la cocina y habilidades de liderazgo, te invitamos a considerar esta oportunidad.Requisitos:Experiencia previa en cocina o manejo de equipos.Capacidad para organizar y supervisar el trabajo diario en la cocina.Conocimiento en normas de higiene y seguridad...

  • Profesor/a de Gastronomía

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Universidad Tecnológica de México A tiempo completo

    ¿Quieres formar parte de una institución educativa líder en México?La Universidad Tecnológica de México busca un/a profesor/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo docente.Descripción del cargo:Se busca un/a profesor/a con experiencia en la creación de platillos y montaje de menús para impartir clases en la Licenciatura en...