Chef de Línea
hace 1 día
En Petit Delice, estamos buscando un Sous Chef experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Como miembro clave de nuestra equipe, serás responsable de coordinar y liderar la operación de la cocina, asegurando la calidad, higiene y consistencia en cada plato que se sirve.
Responsabilidades:- Implementar la visión y valores del chef ejecutivo en la cocina.
- Liderar y participar con el equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad.
- Supervisar las actividades y procesos en la cocina, incluyendo la higiene y la manipulación correcta de los alimentos.
- Monitorear y reducir las mermas, y manejar los costos de la cocina.
- Capacitar y apoyar al personal para generar un entorno positivo y productivo.
- Manejar bitácoras de indicadores, realizar inventarios y órdenes de compra.
- Contribuir con la presentación de nuevos platillos y productos de acuerdo a temporada.
- Asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de todo el equipo de cocina.
- Licenciatura o diploma en Gastronomía.
- Experiencia en puesto similar.
- Pasión por la gastronomía.
- Integridad total y transparencia.
- Altamente responsable.
- Excelente presentación.
- Alta atención a los detalles y sentido de urgencia.
- Habilidades de organización, liderazgo, comunicación y manejo de equipo.
- Salario atractivo.
- Vales de gasolina.
- Prestaciones de Ley.
- Servicio de Alimentos.
- Uniformes.
- Ambiente Sano y Positivo.
- Estabilidad Laboral.
Si eres un profesional experimentado y apasionado por la cocina, no dudes en postular para este puesto
-
Chef de Línea
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo**¿Buscas un desafío profesional en la industria gastronómica?**En Petit Delice, estamos buscando a un **CHEF DE LÍNEA** apasionado que se unirá a nuestro equipo de cocina. Como parte de nuestra equipe, serás responsable de coordinar y liderar la operación de la cocina, asegurando calidad, higiene y consistencia en cada plato que se...
-
Chef de Línea
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Apertura Restaurante Margo Amalia A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestra cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos de acuerdo a receta estándar y será capaz de demostrar sentido de urgencia sin importar el aforo, impactando la velocidad del servicio.ResponsabilidadesPreparar alimentos...
-
Chef de Cocina
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completoGrupo Gema Restaurantes busca un profesional experimentado en la cocina para unirse a su equipo.**Responsabilidades**:El chef de cocina será responsable de planificar y preparar comidas diarias para el personal de la planta, incluyendo la producción y mejora de recetas de productos realizados, la innovación de nuevos productos y postres, y el control de...
-
Executive Chef
hace 1 semana
Mérida, Yucatán, México Hyatt Regency Merida A tiempo completo**Job Summary**The Executive Chef is responsible for the efficient operation of the kitchen at Hyatt Regency Merida, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget. This role requires a strong leader who can manage the kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet's operating concept and Hyatt International...
-
Chef de Línea
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Cocinero Jefe apasionado por la cocina y con experiencia en la preparación de platos de alta calidad. El candidato ideal tendrá habilidades en la supervisión de la línea de cocina, la capacitación de los cocineros y la garantía de la calidad de los platos.ResponsabilidadesPreparar platos de acuerdo a receta...
-
Chef de Sección
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Sanborn Hermanos, S. A. De C. V. A tiempo completo**Vacante en Sanborn Hermanos, S. A. de C. V.**Estamos buscando un profesional para unirse a nuestra empresa como:**Chef de Sección**:**Funciones**:1. Coordinar la preparación de platillos en la cocina.2. Realizar requisiciones para asegurar la disponibilidad de ingredientes.3. Supervisar la limpieza y organización de la cocina.4. Colaborar con el chef...
-
Chef de Cocina Asistente
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo**Buscamos un Sous Chef para nuestro restaurante de comida mexicana en Mérida**En Operadora Alyb S.A. De C.V., estamos en busca de un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro restaurante de comida mexicana.**Responsabilidades del puesto:**1. Guiar al equipo de cocina junto con el Chef para proporcionar un servicio...
-
Chef de Parrilla
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Gestión De Talento A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un profesional responsable y con experiencia en la preparación de carnes, pescados y verduras en una parrilla.Responsabilidades:Conocer las variedades de carnes, pescados y verduras, así como sus tiempos y diferentes puntos de cocción en la brasa.Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo a las instrucciones del...
-
Chef de Cocina
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Consultoria Hotelera Del Mayab A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina en nuestro restaurante boutique. El candidato ideal será responsable de garantizar la preparación de los alimentos de alta calidad y la atención al cliente.ResponsabilidadesControl de inventario y pedidosLimpieza de utensilios y área de...
-
Chef de Cocina
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado como Sous Chef para unir nuestro equipo en el Restaurante de Comida Mexicana de Mérida.Responsabilidades:Guiar al equipo de cocina para proporcionar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad...
-
Chef de Caja
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado como Sous Chef para unir nuestro equipo en el Restaurante de Comida Mexicana de Mérida.Responsabilidades:Guiar al equipo de cocina para proporcionar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad...
-
Chef Supervisor
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo**Hotel El Conquistador Paseo De Montejo S.A. De C.V. busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Supervisor.****Actividades y responsabilidades:**Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Supervisar la preparación y cocinado de la comida.Comprobar el emplatado y la temperatura de la...
-
Chef de Cocina
hace 4 días
Mérida, Yucatán, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef en nuestra empresa de servicios de alimentos y bebidas. El candidato ideal será un líder carismático con una sólida experiencia en la gestión de equipos y la planificación de menús.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar menús innovadores y deliciosos que...
-
Ayudante Chef Cocina Degustadora
hace 2 semanas
Mérida, Yucatán, México Comercializadora La Moderna De Toluca S.A. De C.V. A tiempo completo**Requisitos del Puesto**Para el puesto de Ayudante Chef Cocina Degustadora en Comercializadora La Moderna De Toluca S.A. De C.V., se requiere:Siempre estar presentable y con uniforme impecable.Identificarse correctamente con credencial de la empresa.Saber preparar todos los productos de la cocina.Seguir al 100% el plan de trabajo asignado.Demostrar y/o...
-
Supervisor de Línea de Producción
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Servicios Yucatecos Sa. De Cv. A tiempo completoDescripción del PuestoSe busca un profesional con amplia visión y enfocado en resultados para ocupar el cargo de Supervisor de Línea de Producción en nuestra empresa Servicios Yucatecos Sa. De Cv.ResponsabilidadesControl de bultos y balanceo de líneasTomar decisiones para el fortalecimiento de la producciónTrabajo bajo presión y manejo del...
-
Chef de cocina
hace 2 días
Mérida, Yucatán, México Aperitivo A tiempo completoDescripción del puesto: Buscamos un cocinero con experiencia mínima de 1 año en diferentes áreas de cocina y montaje de líneas, con buena presentación y disponibilidad para turno matutino. Características del puesto: Incluye fines de semana Turno de 8 horas Aumentos salariales Bebidas gratis Horarios flexibles Servicio de comedor Uniformes...
-
Chef Ejecutivo, Radique Por Piste Yokdzonot
hace 1 semana
Mérida, Yucatán, México Suminstros Y Mantenimientos Integrales Sa De Cv A tiempo completoEmpresa turística dedicada a preservar la cultura y tradiciones yucateca a través de experiencias narrativas, culturales y gastronómicas, inspiradas por la cosmovisión maya y la leyenda del Tsukán, busca a un profesional con experiencia en la dirección de cocinas y la planificación de menús para ocupar el puesto de Chef...
-
Chef de cocina
hace 4 días
Mérida, Yucatán, México Oliva A tiempo completoDescripción del puesto:En Oliva, estamos buscando a un profesional apasionado por la cocina que se encargue de estudiar y seguir las recetas para garantizar la calidad de nuestros platos. El candidato ideal deberá realizar la producción de líneas asignadas, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares de la...
-
Auxiliar de Cocina
hace 1 semana
Mérida, Yucatán, México Hotel El Conquistador Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completoDescripción del Puesto:En Hotel El Conquistador Del Paseo De Montejo S.A. De C.V., estamos buscando un profesional que se encargue de seguir las indicaciones del chef para preparar los ingredientes necesarios para cocinar. Esto incluye lavar y cortar las verduras, cortar la carne y realizar otras tareas relacionadas con la preparación de...
-
Auxiliar de Cocina
hace 1 día
Mérida, Yucatán, México Hotel "El Conquistador" Del Paseo De Montejo S.A. De C.V. A tiempo completo**Descripción del Puesto**En Hotel El Conquistador Del Paseo De Montejo S.A. De C.V., estamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Auxiliar de Cocina. El candidato seleccionado será responsable de seguir las indicaciones del chef y preparar los ingredientes para cocinar.**Responsabilidades**• Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y...