Gerente de Alimentación Hospitalaria

hace 2 meses


Xico, México Restaurantes Grogi, S.A. De C.V. A tiempo completo

Resumen del Cargo

La posición del gerente de alimentación hospitalaria es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos en el servicio de comedor del hospital. El candidato ideal deberá tener experiencia en la supervisión de personal y la gestión de recursos, así como conocimientos en manejo integral de comedor hospitalario.

Descripción del Puesto

El gerente de alimentación hospitalaria se encargará de organizar y controlar la plantilla, entrenar y capacitar al personal de nuevo ingreso, asignar y supervisar cargas de trabajo, horario y funciones del personal, verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos y garantizar la seguridad e higiene. Además, será responsable de controlar la merma y asegurarse de que el servicio de comedor funcione de manera eficiente.

Requisitos Específicos

Para ser considerado para esta posición, el candidato deberá tener:

  • Mínima de 5 años de experiencia como supervisor de comedor hospitalario o industrial.
  • Licenciatura o título técnico en Gastronomía, Administración de empresas, Turismo, Ingeniería de Alimentos o afín.
  • Buena presentación y conocimientos en manejo integral de comedor hospitalario, Distintivo H. PEPS, Cocina Global y supervisión de personal.

Salario y Beneficios

Se ofrece un salario a partir de $10,000.00 al mes. También se incluyen beneficios competitivos y una oportunidad de crecimiento profesional.

Horario y Lugar de Trabajo

El horario de trabajo es nocturno y el lugar de trabajo es presencial en Restaurantes Grogi, S.A. De C.V.



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