Especialista en Calidad de Procesos

hace 1 semana


Xico, México Abco S.A. De C.V. A tiempo completo

Ubíquese en nuestro equipo de Abco S.A. De C.V. como Especialista en Calidad de Procesos y contribuya a garantizar la excelencia en nuestros procesos de producción.

Cumpliendo con las normas de calidad e inocuidad, su objetivo principal será asegurar que todos los productos finalizados, insumos y materias primas cumplan con los requisitos internos y externos establecidos.

Actividades clave:

Gestionar la calidad e inocuidad de las materias primas basándose en la normativa vigente:
Realizar muestreos de materiales y pruebas.
Analizar físico-químicamente y microbiológicamente las materias primas.
Verificar pesos de pruebas y registrar resultados en bitácoras.
Certificar análisis de pruebas y realizar inspecciones para la entrega de materiales por parte de proveedores.
Inspeccionar la carga de materiales de unidades internas, externas o clientes.
Inspeccionar contenedores de cacao y reportar rechazos internos.
Crear fichas técnicas de productos terminados y materias primas.
Supervisar buenas prácticas de manufactura en producción y realizar arranque de día.
Seguir el seguimiento de devoluciones de materias primas y material de empaque.
Responsabilizarse del programa prerrequisito de plagas.
Analizar y liberar químicos de limpieza (detergentes y sanitizantes).
Limpieza general de equipos de laboratorio.
Lavado y disposición de utensilios.
Limpieza y orden de área de laboratorio.
Registrar y guardar muestras de retención de MP, PT y desarrollo de R&D.
Revisar limpieza de área de laboratorio.
Identificar y resguardar alérgenos.

Requisitos mínimos:

Conocimientos sobre manejo de balanzas analíticas;
Conocimientos básicos en Office;
Conocimientos en química de alimentos (ingredientes, aditivos);
Uso de equipo de laboratorio;
Conocimientos en BPM;
Conocimientos de la Normatividad Nacional de Alimentos;

Habilidades deseadas:

Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad;
Conocimientos generales en seguridad e higiene;
Competencias: atención al detalle; adaptabilidad alta; trabajo en equipo; liderazgo.

Nuestra empresa ofrece un salario competitivo: $13,500.00 - $14,000.00 mensuales en efectivo, más prestaciones legales y fondo de ahorro.

Disfruta de un ambiente profesional con beneficios como uniformes gratuitos y una caja de ahorro.



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