Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
**Descripción del Trabajo**
El supervisor de cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en el restaurante. Su objetivo es asegurarse de que la comida sea presentada de manera atractiva y que los alimentos sean de alta calidad.
**Responsabilidades**
- Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores.
- Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.
- Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados.
- Controlar la cantidad de la comida que se prepara.
- Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
- Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
- Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.
- Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios.
- Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.
- Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.
- Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
- Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.
**Requisitos**
- Experiencia en la industria de la hostelería.
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del Puesto:En Marriott International, Inc, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Cocina. En este rol, serás responsable de proporcionar a los cocineros y trabajadores los elementos necesarios para supervisar y coordinar las actividades de la cocina.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las...
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Supervisor de Cocina
hace 4 días
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del EmpleoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Cocina en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de equipos de cocina y será capaz de garantizar la calidad y la presentación de los platos.ResponsabilidadesSupervisar a los cocineros y asegurarse de que cumplan con...
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Gerente de Cocina
hace 2 días
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del PuestoEn Marriott International, Inc, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Supervisor de Cocina. Como miembro de nuestro equipo, será responsable de proporcionar a los cocineros y trabajadores los elementos necesarios para supervisar y coordinar las actividades de la cocina.Responsabilidades del...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
La Paz, Baja California Sur, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Descripción del Empleo****Categoría de Empleo** Alimentos y Bebidas**Ubicación** Fairfield by Marriott Los Cabos**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Tipo de Posición** No Gerencial**Requisitos**• Educación: Título expedido por una escuela técnica, de oficios o vocacional.• Experiencia laboral afín: De 4...
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Supervisor de Calidad de Alimentos
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Cocina Japonesa Cf A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado en la industria de la salud y la higiene de alimentos para ocupar el cargo de Supervisor de Calidad de Alimentos en nuestra cocina japonesa.ResponsabilidadesExperiencia en la supervisión de cocinas y la gestión de restaurantes administrativo y operativo.Conocimiento y aplicación de normas de...
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Supervisor-kitchen
hace 4 meses
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 22218911 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Ixtapan de la Sal Marriott Hotel & Spa, Jose Ma. Morelos 44, Ixtapan de la Sal, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...
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Supervisor-kitchen
hace 3 meses
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23146684 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Ixtapan de la Sal Marriott Hotel & Spa, Jose Ma. Morelos 44, Ixtapan de la Sal, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del...
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Supervisor de Cocina
hace 1 semana
Ciudad de México, Ciudad de México Occidental Costa Cancun A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional con conocimientos en cocina de especialidades y experiencia en hoteles todo incluido para ocupar el puesto de Supervisor de Cocina en Occidental Costa Cancun.Las responsabilidades del puesto incluyen:Conocer y aplicar los distintivos H y Cristal en la cocina.Brindar una buena atención y trato al...
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Cook I-pastry
hace 3 meses
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24104110 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Ixtapan de la Sal Marriott Hotel & Spa, Jose Ma. Morelos 44, Ixtapan de la Sal, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Preparar panes y pastelitos, además...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Come Bien A tiempo completoEn Come Bien, estamos buscando personas motivadas, con una mentalidad innovadora y una gran pasión por los alimentos saludables. Estamos ansiosos por trabajar con personas comprometidas para ayudarnos a construir una entrega de alimentos saludables que beneficie a toda Latinoamérica.Perfil del Supervisor de CocinaRequisitos:Carrera técnica concluida en...
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Supervisor de Cocina
hace 2 días
Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo**Descripción del Trabajo**El supervisor de cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en el restaurante. Su objetivo es garantizar que la comida sea presentada de manera atractiva y que los platos sean preparados de acuerdo a las especificaciones.**Responsabilidades**• Supervisar la preparación de los...
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Supervisor de Cocina de Terminación
hace 2 semanas
Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Grupo Posadas A tiempo completoDescripción del PuestoEl Supervisor de Cocina de Terminación es un profesional clave en el equipo de cocina del Grupo Posadas. Este puesto requiere una persona con alto sentido de responsabilidad y capacidad para liderar a un equipo de cocina de alta calidad.Funciones PrincipalesSupervisar la preparación final, presentación y cumplimiento de estándares...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo**Descripción del Trabajo**El Supervisor de Cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en el restaurante. Su objetivo es asegurarse de que la comida sea presentada de manera atractiva y que los alimentos sean adecuados para los clientes.**Responsabilidades**• Supervisar la preparación y presentación...
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Supervisor de Servicios de Restaurante
hace 2 días
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Descripción del Trabajo**Dirigir y asistir a los camareros para que la limpieza sea más eficiente. Asegurarse de que la temperatura del agua y la cantidad de productos químicos sean las adecuadas para la limpieza y que se esto se documente. Asistir con la distribución de comida de Banquetes. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas...
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Cook-assistant
hace 5 días
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24161783 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Ixtapan de la Sal Marriott Hotel & Spa, Jose Ma. Morelos 44, Ixtapan de la Sal, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Comunicar al jefe de cocina si se necesita...
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Cook-assistant
hace 3 meses
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24060039 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Ixtapan de la Sal Marriott Hotel & Spa, Jose Ma. Morelos 44, Ixtapan de la Sal, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Part-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Comunicar al jefe de cocina si se...
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Supervisor de Servicios de Restaurante
hace 2 semanas
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del Trabajo:Dirigir y asistir a los camareros para que la limpieza sea más eficiente. Asegurarse de que la temperatura del agua y la cantidad de productos químicos sean las adecuadas para la limpieza y que se esto se documente. Asistir con la distribución de comida de Banquetes. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas...
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Supervisor de Cocina
hace 2 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo**Descripción del Trabajo**El Supervisor de Cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en el restaurante. Su objetivo es garantizar que la comida sea presentada de manera atractiva y que los platos sean adecuados para los clientes.**Responsabilidades**• Supervisar la preparación y presentación de los...
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Supervisor-stewards
hace 4 meses
Ixtapan de la Sal, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23012168 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Ixtapan de la Sal Marriott Hotel & Spa, Jose Ma. Morelos 44, Ixtapan de la Sal, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Dirigir...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 días
Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completoDescripción del PuestoEn Atelier de Hoteles, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor/a de Cocina en nuestro equipo.ResponsabilidadesSupervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.Colaborar en la elaboración de menús y actualizarlos de...