Cocinero Jefe

hace 4 semanas


Ciudad López Mateos, México RESTAURANTERA A tiempo completo
Vacante para la empresa de Servicios de Alimentación en Atizapan - Atizapán de Zaragoza, Estado de México

Somos una empresa del sector de la restauración dedicada a la comida tradicional mexicana e italiana.

Descripción del Puesto:

Buscamos un Chef de Parte con experiencia en la elaboración de recetas tradicionales mexicanas e italianas.

Requisitos:

  • Mínimo 4 años de experiencia en un puesto similar.
  • Educación: Técnico superior terminado (Deseable).
  • Interpretación de recetas.
  • Técnicas para la elaboración de recetas.
  • Corte y rebanado de carnes, frutas y legumbres.
  • Conocimiento de términos de cocción y cortes básicos de carnes.
  • Conocimiento de procedimiento para congelar verduras pre-cocidas.
  • Conocimiento de descongelación de la materia prima.
  • Conocimiento de cortes de verduras: juliana, macedonia, etc.
  • Procedimiento para descongelar carnes rojas.
  • Seguir recetario al pie de la letra así como los montajes especificados ya en la receta.
  • Conocimientos en cocina tradicional mexicana e italiana.

Ofrecemos:

  • Sueldo base acorde a la experiencia.
  • Propinas.
  • Servicio de comedor.
  • Prestaciones de ley.

Horarios de lunes a domingo con descanso rolado entre semana.

Nivel de educación deseada:
Superior - titulado.

Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio.

Función departamental:
Atención al cliente.

Industria:
Restaurantes.

Habilidades:

  • Manejo de presión.
  • Proactivo.
  • Puntual.
  • Buena presentación.

Esta vacante es una oportunidad para unirse a una empresa dinámica y creciente en el sector de la restauración.


  • Chef de Parte

    hace 4 semanas


    Ciudad López Mateos, México RESTAURANTERA A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa RESTAURANTERA busca un Cocinero Jefe para su ubicación en Atizapan -Atizapán de Zaragoza, Estado de México.Responsabilidades:Dirigir y supervisar la preparación de platos en la cocina.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Controlar los inventarios de ingredientes y suministros.Supervisar a los cocineros y...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas


    Ciudad López Mateos, México GRUPO COCINA MEXICANA - EL PORTÓN A tiempo completo

    Vacante en GRUPO COCINA MEXICANA - EL PORTÓNSomos una empresa líder en la industria de la comida mexicana con 17 restaurantes en diferentes ubicaciones.Estamos buscando a personas calificadas para ocupar el puesto de Ayudante de cocina en nuestro restaurante en Plaza Alamedas - Atizapán de Zaragoza, Estado de México.Nuestro equipo laboral ofrece:Comida...


  • Ciudad López Mateos, México GRUPO COCINA MEXICANA - EL PORTÓN A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a personas apasionadas por la cocina para unirse a nuestro equipo en GRUPO COCINA MEXICANA - EL PORTÓN. Nuestra empresa es una cadena de restaurantes con 17 ubicaciones en todo el país, conocida por nuestras marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.Nuestro equipo está...

  • Cocinero Jefe

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Mandalitas Wings A tiempo completo

    Mandalitas Wings busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero Encargado en nuestra cocina.Requisitos:Edad: 25 años o másSexo: IndistintoDisponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semanaExperiencia previa en manejo de personal y cartas de recomendación laboralConocimientos en manejo higiénico de...

  • Chef de Sección

    hace 4 semanas


    Ciudad López Mateos, México RESTAURANTERA A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa RESTAURANTERA busca un Cocinero Jefe para su ubicación en Atizapan -Atizapán de Zaragoza, Estado de México.Responsabilidades:Dirigir y coordinar la preparación de platos en la cocina.Supervisar y controlar la calidad de los alimentos y bebidas.Establecer y mantener estándares de higiene y seguridad en la cocina.Trabajar...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Palace Resorts~ A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Cocinero B es un puesto clave en la preparación y presentación de alimentos en los Centros de Consumo del Hotel Palace Resorts. Se requiere un profesional con experiencia en la industria de la hostelería que pueda trabajar en equipo con el Cocinero A y el Jefe de Turno para garantizar la calidad y la presentación de los...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Solicitamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sub Jefe de Cocina en nuestra empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en la zona de Iztapalapa, Ciudad de México.Responsabilidades:Dirigir y supervisar a un equipo de cocineros en la preparación de comidas y bebidas.Controlar y gestionar los costos de producción y...

  • Cocinero A

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Bovinos A tiempo completo

    Grupo Bovinos busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero A.**Requisitos**:• Tener bachillerato concluido.• Experiencia comprobable en el puesto mínimo 1 año.• Tener distintivo H.• Dominar línea caliente y fría.• Dominar aparatos, maquinaria y utensilios de cocina.• Preparar alimentos de alta calidad.• Controlar...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Sombra Del Agua A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Cocina Asistente para unirse a nuestro equipo en Hotel Sombra Del Agua. Como miembro de nuestra cocina, serás responsable de apoyar al Jefe de Cocina en la planificación y ejecución de menús, así como en la supervisión de la preparación y presentación de platos.Responsabilidades:Apoyar al Jefe de Cocina en...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Itanna A tiempo completo

    Itanna busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro centro de entretenimiento infantil. Si tienes habilidades excepcionales en la gestión de personal, atención al detalle y atención al cliente, esta podría ser la oportunidad que estabas esperando.**Requisitos**:Sexo indistinto- Experiencia mínima de 2 años en una...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Tm A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa. El candidato ideal será responsable de la dirección y supervisión de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platillos.ResponsabilidadesPlanificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias.Búsqueda...

  • Jefe de Turno en Cocina

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Jefe de Turno en Cocina es responsable de asegurar y coordinar las diferentes áreas de cocina y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a los procedimientos y estándares establecidos con la finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.Áreas de EspecializaciónCocina Mexicana y InternacionalConocimientos...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Comedores Insdustriales A tiempo completo

    **Descripción del empleo**Edad: 24-45 añosSexo: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Nutrición o Ingeniaría en Alimentos, Ing. Ingeniero bioquímico Industrial, Ing. Industrial, o afines.**Características del puesto**Ofrecemos:Sueldo: $4000 semanalesPrestaciones de leyDescanso: Sábado**Habilidades y competencias**Liderazgo y puntualidadManejo de...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Como En Casa A tiempo completo

    Descripción del PuestoComo En Casa busca un Ayudante de Cocina de Medio Tiempo para unirse a nuestro equipo de cocina. En esta posición, será responsable de apoyar al Chef y/o Cocinera en la preparación de alimentos, asegurando la calidad y la presentación de nuestros platos.ResponsabilidadesApoyar al Chef y/o Cocinera en la preparación de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México El Parecito Sas De Cv A tiempo completo

    Por la expansión de El Parecito Sas De Cv se busca un cocinero con experiencia en área de plancha y producción que sepa llevar inventarios y sea totalmente cumplido y responsable.Tipo de Puesto: Tiempo completoSalario: $1, $2,100.00 a la semanaHorario:Turno de 8 horasPrestaciones:Opción a contrato indefinidoTipos de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Atelier De Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Atelier de Hoteles, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor/a de Cocina en nuestro equipo.ResponsabilidadesSupervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.Colaborar en la elaboración de menús y actualizarlos de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Como En Casa A tiempo completo

    Servicio de comida casera saludable para llevar de calidad líder en su ramo en el sur de la Ciudad solicita:Ayudante de Cocina:Responsabilidades principales:Apoyo al Chef y/o Cocinera (o) en la preparación de alimentos.Disponer y organizar adecuadamente las herramientas, utensilios, materiales y materias primas para la ejecución del proceso de...

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Como En Casa A tiempo completo

    Descripción del PuestoComo En Casa busca un profesional para ocupar el puesto de Asistente de Cocina en nuestra cocina de alta calidad. Nuestro equipo busca alguien con experiencia en la preparación de alimentos y con habilidades para trabajar en un entorno de alta producción.ResponsabilidadesApoyar al Chef y/o Cocinera en la preparación de...

  • Cocinero de Sushi

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Acerca de Four Seasons:Four Seasons es impulsada por nuestra gente. Somos un colectivo de individuos que anhelamos mejorar, empujar nuestros límites y tratar a los demás como nos gustaría ser tratados a cambio. Nuestros miembros en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un compromiso con la...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Preparar comidas especiales o reemplazar productos de alta calidad. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para asegurar la calidad de los alimentos. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador de manera segura. Asegurarse de que las porciones, la distribución y el...