Gerente de Bar con Visión Global

hace 3 días


Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

En Meliá Hotels International, estamos buscando a un Gerente de Bar con visión global para liderar nuestras operaciones de bares y minibares en los hoteles.

La misión es liderar y gestionar las operaciones de bares y minibares, velando por la estandarización y calidad de las bebidas de los diferentes centros de consumo asociados.

Nuestro equipo de trabajo está compuesto por profesionales comprometidos con el servicio al cliente y la calidad. Si eres una persona apasionada por la industria hotelera y deseas desarrollarte como líder en un entorno dinámico, esto es tu oportunidad

Sobre la función:

  1. Detectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.
  2. Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del mantenimiento en SAP de todos los artículos de bebida.
  3. Desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.
  4. Participar en la definición de pautas presupuestarias con enfoque a los ingresos de bebida y costes asociados.
  5. Ayudar en la creación del P&L de bebida y del cumplimiento otros KPIs asociados.
  6. Realizar y proporcionar planes de formaciones y comunicación para los equipos de bares (nuevos estándares, upselling, recetarios, tendencias, APPCC, ...).
  7. Implementar el modelo centralizado de bebidas.
  8. Aportar propuestas de mejora en la oferta de bebidas según su zona geográfica Conjunto a Beverage Premium & Essentials Brands.
  9. Garantizar el buen uso y funcionamiento del OS&E así como de asignar los ratios por centro de consumo.
  10. Participar en las reuniones de operaciones y realizar planes de acción para mejorar los KPIS asociados.
  11. Supervisar y auditar las operaciones de los hoteles bajo su responsabilidad.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
  • Mixólogo especialista en coctelería y administración de bares.
  • Educación: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
  • Inglés Avanzado.
  • Radicar en Playa del Carmen.
  • Conocimientos: Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.

Pagamos un salario estimado de entre $80,000 y $120,000 MXN al año. Además, ofreces beneficios como acceso a My MeliáRewards, descuentos exclusivos en productos y servicios, estilo de vida activo y saludable, e iniciativas solidarias.

Si quieres ser parte de nuestro equipo y disfrutar de esta oportunidad de crecimiento profesional, envíanos tu CV y carta de presentación.



  • Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    Experiencia excepcional en la industria hoteleraMelia Hotels International busca un Gerente de Bar con visión global para liderar y gestionar las operaciones de bares y minibares en nuestros hoteles. Si eres una persona apasionada, creativa y líder nato, estamos buscando a alguien como tú.Sobre el trabajoDetectar y consolidar necesidades y oportunidades...


  • Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera que busca a un Gerente de Bares para liderar nuestras operaciones en Playa del Carmen.

  • Gerente de Bares

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    Objetivos y ResponsabilidadesComo Gerente de Bares en Meliá Hotels International, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de los bares y minibares de nuestros hoteles. Debes velar por la estandarización y calidad de las bebidas en nuestros centros de consumo asociados.Funciones EspecíficasDetectar y consolidar necesidades y oportunidades...

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    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Descubre el mundo de la hospitalidad con Meliá!En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado que se una a nuestro equipo de bares y minibares. Como Gerente de Bar, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de nuestros bares y minibares, garantizando la estandarización y calidad de nuestras bebidas.Funciones...


  • Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo

    **Resumen de la Empresa:**TRS Yucatán es una empresa líder en la industria del entretenimiento, comprometida con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes. Nuestro equipo de trabajo está compuesto por profesionales apasionados y dedicados, dispuestos a brindar un servicio excepcional.**Sueldo:** La remuneración anual aproximada para este...

  • Gerente de Bares

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo

    **Encuentra tu lugar en un equipo dinámico**En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Gerente de Bares para unirse a nuestro equipo en TRS Yucatán.**Funciones y tareas principales del puesto**- Coordinar y supervisar las tareas administrativas de los bares.- Realizar pedidos de suministros de manera eficiente utilizando el sistema 2bend.- Verificar el...


  • Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Posición:** Gerente de Servicios de Restaurante y BarEn Palladium Hotel Group buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Servicios de Restaurante y Bar en nuestro Grand Palladium Hotel Group. Se requiere un individuo con visión de negocio y capacidad de liderar equipos en un entorno dinámico y profesional. El candidato...

  • Gerente De Bares

    hace 6 días


    Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sobre nosotrosEn Sandos Hotels & Resorts, nos apasiona ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Buscamos un Gerente De Bares que se una a nuestro equipo y contribuya a mantener los altos estándares de calidad que caracterizan nuestra cadena hotelera.SalarioEl salario para este puesto es de aproximadamente 120.000€ al año, basado en la...

  • Gerente de Bares

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un profesional con visión de negocio para que se integre a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa. Si eres alguien que busca un entorno dinámico y profesional, con un lugar para tus ideas y espacio para crecer en tu carrera, te invitamos a que conozcas nuestras oportunidades de empleo.Funciones...


  • Quintana Roo, México Trs Yucatán A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoSomos una institución hotelera que busca a un Gerente de Bar con visión de negocio para trabajar en nuestro entorno único y dinámico. Buscamos a alguien con ideas innovadoras que se sienta cómodo creciendo profesionalmente.Acerca de la EmpresaNuestra empresa, Trs Yucatán, es un grupo hotelero en expansión internacional. Ofrecemos...

  • Gerente de Bar

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Únete a nuestra familia de Meliá!En Meliá Hotels International, estamos buscando a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Bar. En este rol, serás responsable de liderar y gestionar las operaciones de los bares y minibares de nuestros hoteles, asegurando la estandarización y calidad de las bebidas y servicios...

  • Gerente de Bares Senior

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la búsqueda de grandes profesionales para unirnos a nuestra familia y contribuir al éxito de nuestro equipo. ¿Qué te espera como Gerente de Bares en Meliá? Se busca un profesional experimentado en gestión de bares y minibares en hoteles establecidos, que pueda liderar y gestionar operaciones...

  • Supervisor de bares

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Buscamos un líder innovador**En el Palladium Hotel Group, estamos buscando a un/a Supervisor de bares para unirse a nuestro equipo dinámico y creciente. Si tienes visión de negocios y experiencia en gestión de equipos, ¡este es tu oportunidad!**Responsabilidades**:Chequear los equipos y bodegas de los bares.Levantar pedidos de los bares y realizar...

  • Gerente De Bares

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en la posición de Gerente De Bares para unirse a nuestro equipo en Playa Hotels & Resort.Requisitos:Experiencia previa en la posiciónIngles avanzado oral y escritoConocimiento en estándares de calidadOrientado a resultados de satisfacciónFamiliarizado con entrega de resultados financierosBeneficios:Sueldo base...

  • Gerente de Bares

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Princess Hotels And Resorts A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte de la familia Princess Hotels And Resorts, donde tu dedicación es nuestra pasión. Estamos en búsqueda de un Gerente de Bares con experiencia y habilidades para liderar nuestro equipo de servicio de bares.**Perfil**:Sexo: IndistintoEntre los 30 y 45 años de edadDisponibilidad de horarioExperiencia mínima de 1 añoInglés...

  • Gerente de Bares

    hace 3 semanas


    Quintana Roo, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

    Hotel The Reef Resorts And Spa busca un profesional apasionado por la atención al cliente y la gestión de equipos para ocupar el puesto de Jefe de Bares.El candidato ideal deberá tener experiencia comprobada en un cargo similar, preferiblemente en un entorno de hotel, y destacar por sus habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en...


  • Quintana Roo, México Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecerte una carrera profesional sin fronteras.Cualquier puesto en nuestra empresa puede ser un viaje a explorar, donde podrás crecer y formarte sin límites. En este contexto, nos buscamos un Gerente de Bares apasionado que se sienta cómodo trabajando en diferentes países.Este puesto es ideal...

  • Gerente de Bar

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Grupo Lomas A tiempo completo

        ObjetivoAsignar responsabilidad y autoridad en las operaciones diarias de los bares del departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y satisfacción del cliente.    Responsabilidades Diarias      - Verificar la asistencia y puntualidad del personal de su área.      - Informar al...

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    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23206030**Categoría de Empleo** Servicio de Bebidas y Gastronomía**Ubicación** EDITION Hotels**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** No GerencialEDITION Hotels busca a un profesional apasionado y con experiencia en el servicio de bebidas y gastronomía para unirse a nuestro...

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    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Hotel Azulik A tiempo completo

    Descubre un nuevo desafío profesionalEn Hotel Azulik, estamos buscando un Gerente de Bar con pasión por la atención al cliente y la gestión de equipos. Si eres una persona motivada y con habilidades para liderar a un equipo de trabajo, ¡este es el puesto para ti!Responsabilidades:• Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier...