Dirigente de Alimentos y Bebidas

hace 1 día


Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Nivel de Empleo**

**Categoría de Empleo** Alimentos y Bebidas y Gastronomía

**Ubicación** El St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, México

**Horario** Tiempo Completo

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** Dirección

**Descripción de la Posición**

En Marriott International, nos comprometemos a brindar experiencias exquisitas en más de 50 hoteles y resorts de lujo en las mejores ubicaciones de todo el mundo. Nuestro equipo de anfitriones amables y sofisticados combina la sofisticación clásica con la sensibilidad moderna, ofreciendo un servicio de mayordomo exclusivo.

**Responsabilidades**

• Dirigir y supervisar a un equipo de personal en la cocina y en la sala de comidas.

• Garantizar la calidad y la presentación de los platos y bebidas.

• Establecer y mantener estándares de servicio y calidad.

• Trabajando en estrecha colaboración con el equipo de cocina y sala de comidas para asegurar la satisfacción del cliente.

• Desarrollar y implementar planes y estrategias para mejorar la calidad y la eficiencia del servicio.

• Supervisar y controlar los costos y los recursos.

• Mantener la seguridad y la higiene en la cocina y en la sala de comidas.

**Requisitos**

• Experiencia previa en la dirección de cocina y sala de comidas.

• Conocimientos y habilidades en gestión de personal, planificación y control de costos.

• Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma en situaciones de emergencia.

• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.

• Conocimientos de la industria hotelera y de la cocina.



  • Quintana Roo, México Kascabal A tiempo completo

    La empresa Kascabal busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Almacenista de Alimentos y Bebidas en nuestro restaurante ubicado en el centro de la ciudad.**Requisitos**:Experiencia previa en el manejo de inventarios, compras y pedidos es fundamental para este puesto.**Habilidades y conocimientos**:Conocimiento profundo de los productos...


  • Quintana Roo, México Grupo Casa Sofia A tiempo completo

    **Buscamos a una persona con experiencia en el manejo de almacenes de alimentos y bebidas con un mínimo de 3 años en el manejo de CEDIS.****En Grupo Casa Sofia, estamos buscando a un profesional con habilidades y conocimientos en la gestión de almacenes de alimentos y bebidas.****Las responsabilidades del cargo incluyen:****Gestionar y supervisar el...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    **Ubicación:** Playa del Carmen, Quintana Roo, México**Empresa:** Grupo Xcaret, un líder en la industria del turismo y la conservación de la naturaleza.**Descripción del Puesto:** Buscamos un profesional apasionado por la promoción de alimentos y bebidas para unirse a nuestro equipo en Playa del Carmen. Como Promotor de Alimentos y Bebidas, serás...


  • Quintana Roo, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Hotels & Resorts se complace en anunciar una oportunidad laboral para un profesional con experiencia en la gestión de servicios de restaurante y alimentos. Nuestro equipo busca a un individuo con habilidades excepcionales para liderar y coordinar las actividades de nuestros bares y restaurantes.ResponsabilidadesPlanificación y coordinación: Asistir...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestros parques. Este puesto requiere un líder capaz de gestionar la operación de restaurantes y garantizar la calidad de los servicios ofrecidos a nuestros clientes.ResponsabilidadesPlanificar y ejecutar la estrategia de alimentos y...


  • Quintana Roo, México Kascabal A tiempo completo

    La empresa Kascabal busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Almacenista de Alimentos y Bebidas en nuestro restaurante ubicado en el centro de la ciudad.**Requisitos**:Experiencia previa en el manejo de inventarios, compras y pedidos es fundamental para este puesto.**Habilidades y conocimientos**:Conocimiento profundo de los productos...


  • Quintana Roo, México Melia´ Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Funciones clave**: En colaboración con el Director de Alimentos y Bebidas, asignar el par stock de cada área de consumo y llevar los inventarios de requisición para futuras reposiciones y control sobre presupuesto asignado. Mantenerse al tanto de los nuevos cambios y tecnologías del mercado acorde con las nuevas tendencias culinarias que permitan un...


  • Quintana Roo, México Psc Industries A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Estamos buscando un talentoso Jefe de Servicio de Alimentos y Bebidas para supervisar y coordinar nuestras operaciones de servicio de alimentos y bebidas en uno de nuestros lujosos hoteles.**Responsabilidades**Supervisar y liderar al equipo de Stewards en la limpieza y organización de las áreas de cocina, restaurantes y...


  • Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Puesto**Categoría de Empleo** Alimentos y Bebidas**Ubicación** El St. Regis Kanai Resort Riviera Maya**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Tipo de Posición** GerenciaEn Marriott International, nos comprometemos a brindar experiencias exquisitas a nuestros huéspedes. Buscamos a un profesional...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoEl Capitán de Servicio de Alimentos y Bebidas es responsable de coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes un servicio de alta calidad de alimentos y bebidas, de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.Principales FuncionesDominar funciones básicas de mesero y garrotero.Ser...


  • Quintana Roo, México Grupo Salinas A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en uno de nuestros proyectos inmobiliarios más importantes de la Riviera Maya.**Requisitos**• Experiencia previa como Subgerente o Gerente de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo o exclusivos.• Licenciatura en una carrera relacionada con la administración de...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoSolicitamos un Surtidor de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo en Xel-Há. En este rol, serás responsable de la preparación y presentación de alimentos y bebidas en nuestros buffet.ResponsabilidadesPreparar y presentar alimentos y bebidas en nuestros buffet de manera eficiente y segura.Manejar equipo de cocina y buffet...


  • Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Marriott International, Inc., estamos buscando a un profesional que se encargue de la gestión y control de los alimentos y bebidas en nuestro establecimiento. El candidato ideal deberá tener habilidades para trabajar en un entorno de alta presión y ser capaz de tomar decisiones rápidas y efectivas.Responsabilidades del...


  • Quintana Roo, México Occidental At Xcaret Destination A tiempo completo

    En el hotel Occidental At Xcaret Destination, ubicado en la Riviera Maya, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentación y Bebidas.Requisitos:Experiencia en el puesto de al menos 2 años en hoteles de categoría similar.- Conocimientos avanzados de inglés.- Conocimientos sobre Distintivo H, Cristal y Green...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Grupo Xcaret y estamos buscando a un Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo.Requisitos• Experiencia en el manejo de equipo de operación (loza, cristalería y plaque)• Conocimientos de mobiliario para eventos y suministros para limpieza• Habilidades para trabajar bajo presión y en equipo•...


  • Quintana Roo, México Occidental At Xcaret Destination A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel Occidental At Xcaret Destination, ubicado en la Riviera Maya.Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en un hotel de categoría similar.- Excelentes habilidades en inglés.- Conocimientos en Distintivo H, Cristal y Green Globe.-...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    ¡Únete a Grupo Xcaret en un rol emocionante como Promotor de Alimentos y Bebidas! **Requisitos** * Bachillerato **Conocimientos y Habilidades** * Técnicas de Venta * Servicio a Clientes * Software de Puntos de Venta y Terminales Bancarias * Manejo de Efectivo * Apertura y Cierre de Caja **Idiomas** * Inglés Nivel 3-Intermedio **Licencias y...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Grupo Xcaret y estamos buscando a un Surtidor de Alimentos y Bebidas Xplor Fuego para unirse a nuestro equipo.ResponsabilidadesEl Surtidor de Alimentos y Bebidas Xplor Fuego será responsable de:Manejar líneas y equipos de buffet de manera eficiente.Realizar el montaje y presentación de líneas de buffet.Trabajar en equipo para...


  • Quintana Roo, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    ¿Qué significa ser parte de Meliá?Meliá Hotels International es una empresa líder en la industria hotelera, con una larga trayectoria y una gran reputación. Nuestro objetivo es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y para lograrlo, necesitamos a personas como tú.Responsabilidades del Gerente de Alimentos y BebidasImplementar la...


  • Quintana Roo, México Kascabal A tiempo completo

    **Sobre Kascabal**Kascabal es una empresa líder en la industria de la restauración, siempre buscando a los mejores profesionales para unirnos a su equipo.**Descripción del Puesto**Estamos buscando un Vendedor de Alimentos y Bebidas apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo de ventas. En este rol, serás responsable de promover nuestra marca en...