Jefe de Cocina

hace 14 horas


León de los Aldama, Guanajuato, México Estacion Madero A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la calidad de nuestros platillos. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de equipos y la creación de menús innovadores.

Responsabilidades:

  • Crear y supervisar el menú del restaurante, incluyendo la selección de ingredientes y la elaboración de recetas.
  • Supervisar y dirigir todas las actividades de cocina, incluyendo la preparación de alimentos y la presentación de platillos.
  • Mantener los estándares de calidad y sabor de los platillos, asegurando que cada plato cumpla con las expectativas del restaurante.
  • Gestionar el presupuesto de alimentos y costos de ingredientes.
  • Ayudar en la contracción, capacitación y dirección del personal de cocina.
  • Verificar la calidad de los insumos de los proveedores.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene en la cocina.
  • Resolver problemas operativos y ajustar los procedimientos según sea necesario.
  • Gestionar el uso eficiente de ingredientes para mantener los márgenes de ganancia y los porcentajes de costos correctos.
  • Realizar un seguimiento de los suministros y realizar pedidos al departamento de compras.
  • Coordinar con el servicio para garantizar una experiencia óptima para el cliente.

Requisitos:

  • Experiencia en la supervisión de equipos y la creación de menús innovadores.
  • Conocimientos en seguridad alimentaria e higiene.
  • Habilidad para gestionar presupuestos y costos.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión.

Beneficios:

  • Salario competitivo.
  • Descuento de empleados.
  • Opción a contrato indefinido.
  • Servicio de comedor con descuento.

  • Jefe de cocina

    hace 1 día


    León de los Aldama, Guanajuato, México Hc Proyectos E Ingenieria A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Jefe de cocinaPara el puesto de Jefe de cocina en Hc Proyectos E Ingenieria, buscamos un profesional con experiencia en comedores indústriales y habilidades para liderar un equipo.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a un equipo de cocina.Planificar y preparar menús.Controlar inventarios y presupuestos.Garantizar la calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 13 horas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Quiéreme Clementina A tiempo completo

    **Cocinero(a) encargado(a)**Quiéreme Clementina busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestra lonchería de barrio.**Requisitos**:Preparatoria terminada o Licenciatura en Gastronomía trunca o terminada- 3 años de experiencia comprobable- Amplio conocimiento en la preparación de alimentos- Amplio manejo de técnicas...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México El Mangle Mariscos A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Mangle Mariscos busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. En este rol, se requiere supervisar la preparación de platos en tiempo y forma, así como liderar a su equipo en turno.Responsabilidades:Supervisar la preparación de platos en tiempo y forma.Liderar a su equipo en turno.Realizar horarios...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V.**Sueldo base + propinas- prestaciones de ley- servicio de comedor- uniformes- vales de despensa- descuento colaborador- gastos funerarios a la planta- apoyo a transporte en turno de tarde**Responsabilidades**Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación de alimentos de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 5 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México Club Punto Verde A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional responsable y dedicado para unirse a nuestro equipo en Club Punto Verde. El Auxiliar de Cocina será encargado de apoyar en la preparación de órdenes de alimento y buffet, comidas para colaboradores y eventos especiales.ResponsabilidadesApoyar en la preparación diaria de desayunos, comida y buffet.Mantener...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel De Allende A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante de alta calidad. La persona seleccionada será responsable de la coordinación y supervisión de la operatividad de cocina, así como la evaluación de los integrantes del equipo y la promoción de un clima laboral óptimo.Entre sus responsabilidades se...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 14 horas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Progel Mexicana, S.A. De C.V. A tiempo completo

    Progel Mexicana, S.A. de C.V. busca un profesional para unirse a nuestro equipo de servicios de comedor industrial. Si tienes experiencia en la preparación de alimentos y habilidades en la atención al detalle, nos encantaría conocerte.**Responsabilidades**:Preparar los alimentos según las recetas y las reglas de seguridad alimentaria establecidas....

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México Hazlo Con Pasión S.A. De C.V. A tiempo completo

    RequisitosEs necesario tener formación en manipulación de alimentos y disponibilidad para aprender nuevas técnicas y formas de trabajar.Las tareas incluyen limpiar, pelar y cortar verduras, mezclar ingredientes, picar carnes y porcionar, mantener limpia la cocina y los utensilios y equipos, colaborar en la conservación y almacenamiento de las materias...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 13 horas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Hotel City Plus León Centro De Convenciones A tiempo completo

    MisiónOfrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros huéspedes, garantizando un servicio eficiente, práctico y de buen sabor, mientras cuidamos la salud y la satisfacción de nuestros clientes.RequisitosSe requiere al menos seis meses de experiencia en el puesto.Habilidades RequeridasPreparación de alimentos, conocimiento de higiene y...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Universidad Técnologica De México A tiempo completo

    Cocina Vegetariana y Nuevas Tendencias¿Te apasiona la cocina y deseas compartir tus conocimientos con otros?Universidad Técnologica De México busca un docente para la materia de Cocina Vegetariana y Nuevas Tendencias en nuestra Licenciatura en Gastronomía.Responsabilidades:Planificar y impartir clases de cocina vegetariana y nuevas tendencias.Desarrollar...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 5 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México Hazlo Con Pasión S.A. De C.V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un Auxiliar de Cocina apasionado y dedicado que se una a nuestro equipo en Hazlo Con Pasión S.A. De C.V.ResponsabilidadesPreparar y cocinar alimentos de alta calidad.Limpiar y mantener la cocina y los utensilios en perfectas condiciones.Colaborar con la preparación de ingredientes y la presentación de platos.Trabajar en...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México Proveedora De Alimentos Excelentes A tiempo completo

    Proveedora De Alimentos Excelentes busca a un/a Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades:Preparar y servir alimentos, mantener la limpieza y organización del área de trabajo.Requisitos:Disponibilidad de horario de lunes a sábado de 7:00am a 3pm.Gusto por la cocina y capacidad para trabajar en equipo.Ofrecemos:Salario base semanal...

  • Asistente de Cocina

    hace 1 día


    León de los Aldama, Guanajuato, México Proveedora De Alimentos Excelentes A tiempo completo

    Proveedora De Alimentos Excelentes busca un profesional para ocupar el puesto de Auxiliar De Cocina en su equipo.Las funciones del puesto incluyen:Preparación de alimentosPreparar y cocinar alimentos de alta calidad para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.Picar verduras y guisadosPreparar y picar verduras y guisados para incluirlos en nuestros...

  • Chef de cocina

    hace 1 día


    León de los Aldama, Guanajuato, México Operadora Turística Paseo De La Presa A tiempo completo

    Se busca un profesional experimentado en la preparación de alimentos para unir nuestra equipo de cocina en Operadora Turística Paseo De La Presa.Entre sus responsabilidades se encuentran: Preparar y cocinar alimentos de alta calidad para nuestros clientes. Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, evitando la contaminación cruzada de los...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Proveedora De Alimentos Excelentes A tiempo completo

    Proveedora De Alimentos Excelentes busca un profesional para ocupar el puesto de Auxiliar de Cocina Industrial.Requisitos:Experiencia básica en área de cocina y limpieza.Disponibilidad de horario de lunes a sábado de 7am a 4pm.Interés en trabajar en un ambiente de equipo.Funciones:Ayudar en la preparación de alimentos.Limpiar el área de...

  • Jefe De Turno

    hace 1 semana


    León de los Aldama, Guanajuato, México Starlight Coffee A tiempo completo

    Descripción Del PuestoEstamos buscando un Jefe De Turno para unirse a nuestro equipo en el Starlight Café. En este rol, serás responsable de brindar atención y servicio a nuestros clientes, manejar personal, apoyar en inventario y pedidos, recibir y controlar insumos, resolver conflictos entre el personal o clientes y mantener los estándares y objetivos...

  • Chef de Cocina

    hace 6 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México J&S Especialistas Contables Y De Rh A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca una cocinera o chef experimentada para trabajar en un hogar particular ubicado en Club Campestre. La persona seleccionada deberá tener experiencia en preparar diversos tipos de comida internacional.RequisitosCocinera o chef con experiencia en cocina internacionalExperiencia comprobable en preparación de comidaCarta de...

  • Asistente de Cocina

    hace 3 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México Club Punto Verde A tiempo completo

    **Requisitos**:Se requiere ser indistinto en cuanto a sexo.Escolaridad: Secundaria terminada o Preparatoria trunca.Edad: 30 a 45 años.Estado civil: Indistinto.Se busca una persona con alto grado de responsabilidad.**Descripción General**Se requiere apoyo en la preparación de las órdenes de alimento y buffet, comidas de Colaboradores y eventos...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Universidad Técnologica De México A tiempo completo

    ¿Estás apasionado por la gastronomía y deseas compartir tus conocimientos con los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía?En Universidad Técnologica De México, buscamos a un profesional apasionado y con experiencia en cocina vegetariana y nuevas tendencias para unirse a nuestro equipo docente.**Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía o título...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante en Operadora Fifo S.A. De C.V.**Somos una empresa líder en la industria de la restauración, y estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Cocina Barra Fria.**Responsabilidades**: Supervisar y coordinar las actividades relacionadas con la preparación de alimentos de acuerdo con los recetarios de Grupo Argentilia....