Jefe de Cocina

hace 4 semanas


León de los Aldama, Guanajuato, México Estacion Madero A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Buscamos un Jefe de Cocina experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la calidad de nuestros platillos. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de equipos y la creación de menús innovadores.

Responsabilidades:

  • Crear y supervisar el menú del restaurante, incluyendo la selección de ingredientes y la elaboración de recetas.
  • Supervisar y dirigir todas las actividades de cocina, incluyendo la preparación de alimentos y la presentación de platillos.
  • Mantener los estándares de calidad y sabor de los platillos, asegurando que cada plato cumpla con las expectativas del restaurante.
  • Gestionar el presupuesto de alimentos y costos de ingredientes.
  • Ayudar en la contracción, capacitación y dirección del personal de cocina.
  • Verificar la calidad de los insumos de los proveedores.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene en la cocina.
  • Resolver problemas operativos y ajustar los procedimientos según sea necesario.
  • Gestionar el uso eficiente de ingredientes para mantener los márgenes de ganancia y los porcentajes de costos correctos.
  • Realizar un seguimiento de los suministros y realizar pedidos al departamento de compras.
  • Coordinar con el servicio para garantizar una experiencia óptima para el cliente.

Requisitos:

  • Experiencia en la supervisión de equipos y la creación de menús innovadores.
  • Conocimientos en seguridad alimentaria e higiene.
  • Habilidad para gestionar presupuestos y costos.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión.

Beneficios:

  • Salario competitivo.
  • Descuento de empleados.
  • Opción a contrato indefinido.
  • Servicio de comedor con descuento.

  • Jefe de cocina

    hace 4 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Hc Proyectos E Ingenieria A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Jefe de cocinaPara el puesto de Jefe de cocina en Hc Proyectos E Ingenieria, buscamos un profesional con experiencia en comedores indústriales y habilidades para liderar un equipo.ResponsabilidadesDirigir y supervisar a un equipo de cocina.Planificar y preparar menús.Controlar inventarios y presupuestos.Garantizar la calidad y...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 1 día


    León de los Aldama, Guanajuato, México Propadel Leon A tiempo completo

    Resumen del EmpleoEn Propadel Leon, estamos buscando a un Jefe de Cocina con experiencia para ocupar el puesto de Cocinero Encargado. Este es un oportunidad excepcional para alguien que busque desafíos y crecimiento en una empresa dinámica.SueldoNuestro sueldo rango es de $250.00 - $300.00 al día, ofreciendo una compensación competitiva por sus...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México New Amsterdam Restaurant A tiempo completo

    Perfil del Jefe de Cocina:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en New Amsterdam Restaurant. El candidato ideal será capaz de gestionar un equipo de trabajo eficazmente y garantizar la excelencia en la preparación y presentación de los alimentos.Responsabilidades:Gestión de equipo: supervisión y capacitación del...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Grupo Argentilia A tiempo completo

    Responsabilidades del Jefe de CocinaRevisar el buffet y asegurarse de que esté completo y a la temperatura adecuada.Verificar que en la parrilla no haya faltantes de ingredientes y que se estén preparando los platillos de manera eficiente.Asegurarse de que se tenga la plantilla completa para identificar áreas de apoyo y solucionar problemas.Revisar que no...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Churreria Porfirio A tiempo completo

    En Churrería Porfirio, estamos buscando un jefe de cocina que se una a nuestro equipo apasionado por la comida.Sueldo: Un estimado $15,000 MXN al mes (base + propinas), según experiencia y ubicaciónDescripción del trabajo:Nuestro jefe de cocina será responsable de liderar a nuestro equipo de cocina y asegurarse de que nuestros platos sean siempre...

  • Jefe De Cocina

    hace 4 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Servipro A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado en la dirección de cocinas para un puesto de tiempo completo en Servipro.Responsabilidades:El Jefe de Cocina se encargará de la planificación y ejecución de la producción de alimentos para alrededor de 150 personas.Deberá gestionar el personal, los proveedores y los inventarios de forma eficiente.Además, será...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoEl Jefe de Cocina supervisa y coordina las actividades de los cocineros y trabajadores en una unidad de servicio de alimentos y bebidas. Se asegura de que las comidas se presenten de manera atractiva y decorativa, y controla la cantidad de comida que se prepara para satisfacer a los clientes.ResponsabilidadesSupervisar las actividades...

  • Jefe De Cocina

    hace 4 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Mm Consultores A tiempo completo

    Empresa Líder a Nível Mundial ubicada en parque Colinas de León busca a un profesional con experiencia en la posición de Jefe de cocina para su comedor industrial.Se requiere 3 años de experiencia en la posición.Se busca un profesional con Licenciatura en gastronomía.Horario de 6.00 am a 2.00 pmRequisitos:Capacidad para trabajar bien bajo presión y...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 5 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México Operadora Turística Paseo De La Presa A tiempo completo

    La Operadora Turística Paseo De La Presa busca a un Jefe de Cocina Senior que pueda supervisar la producción en áreas de cocina, coordinar el canto de comandas y asegurarse de que los platillos estén listos para ser entregados. El/la candidato/a seleccionado/a deberá tener experiencia en la supervisión de limpieza en áreas de trabajo, incluyendo la...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Quiéreme Clementina A tiempo completo

    **Cocinero(a) encargado(a)**Quiéreme Clementina busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestra lonchería de barrio.**Requisitos**:Preparatoria terminada o Licenciatura en Gastronomía trunca o terminada- 3 años de experiencia comprobable- Amplio conocimiento en la preparación de alimentos- Amplio manejo de técnicas...

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Corazon Mexicano A tiempo completo

    Un nuevo desafío en Corazón MexicanoNuestro hotel está buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef Principal en San Javier. El candidato ideal será responsable de liderar un equipo de cocineros y garantizar la calidad de nuestros platos.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año como jefe o encargado de cocina de restaurante.Saberes...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Hazlo Con Pasión S.A. De C.V. A tiempo completo

    Conocemos que a una persona le apasiona la comida y está dispuesto a aprender nuevas técnicas y formas de trabajo. Somos Hazlo Con Pasión S.A. De C.V. y estamos buscando un auxiliar de cocina con pasión y dedicación para nuestro equipo.¿Qué debes tener?Estamos buscando a alguien con experiencia en manipulación de alimentos, capacidad para trabajar...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    León de los Aldama, Guanajuato, México El Mangle Mariscos A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Mangle Mariscos busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina. En este rol, se requiere supervisar la preparación de platos en tiempo y forma, así como liderar a su equipo en turno.Responsabilidades:Supervisar la preparación de platos en tiempo y forma.Liderar a su equipo en turno.Realizar horarios...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Comedor Alsea A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en cocina en comedores industriales.Requisitos:Experiencia mínima de 3 a 5 años como jefe de cocina en comedores industrialesCapacidad para liderar producciones que superen los 1000 comensalesManejo de equipos de trabajo de al menos 10 personasConocimientos en normas de manejo higiénico de alimentosTolerancia a la...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional con experiencia en gerencia de cocina y conocimientos de normas de higiene alimenticias, inventarios, recetarios, uso de equipos de cocina, costos, cocina italiana, española, argentina, francesa, parrilla, manejo de personal, paquetería office, conocimiento a las tendencias en equipo mayor (Josper, Termomix,...

  • Jefe De Cocina Auxiliar

    hace 3 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Somos Talentist Sapi De C.V. A tiempo completo

    Buscamos un Auxiliar General De Cocina para unirse a nuestro equipo de Somos Talentist Sapi De C.V.Ofrecemos:Sueldo semanal: $1,800Horario: De lunes a viernes de 8:30am a 6:00pm, con descanso los sábadosBeneficios:+ Servicio de comedor (desayuno y comida)+ Prestaciones de ley: IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, AguinaldoRequisitos:Experiencia mínima de 2 años...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Aramark A tiempo completo

    Empresa multinacional de comedores industriales busca a un profesional experimentado como Chef Jefe de Cocina para unirse a su equipo.Requisitos:Experiencia en comedores industriales, banquetes o cocción de grandes cantidades. Edad entre 25 y 55 años. Documentos personales como INE, CURP, número de seguro, RFC, acta de nacimiento y comprobante de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    León de los Aldama, Guanajuato, México Ecodeli A tiempo completo

    En Ecodeli nos preocupamos por la igualdad laboral y la no discriminación, por lo que no solicitamos certificados médicos de embarazo ni VIH.Buscamos un profesional con experiencia en la cocina para un puesto de tiempo completo.Requisitos:Experiencia en la preparación de alimentosPrimaria terminadaActividades:*Apoyo en las actividades del...


  • León de los Aldama, Guanajuato, México Restaurante Vicente A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Restaurante Vicente, buscamos un Ayudante de Cocina condisponibilidad de tiempo para trabajar en un ambiente dinámico.Requisitos:• Conocimiento en el área de cocina• Excelente actitudDetalles del Contrato• Tipo de puesto: Tiempo completo• Sueldo: $7,000.00 - $8,000.00 al mes• Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 5 días


    León de los Aldama, Guanajuato, México La Coffeeteria Bistro A tiempo completo

    La Coffeeteria Bistro busca un cocinero experimentado para unir su equipo.Descripción del puesto:Se requiere un cocinero comprometido con la calidad y la atención al detalle que se une a nuestro equipo de cocina.Tareas y responsabilidades:Diseñar y preparar platillos innovadores y deliciosos para nuestros clientes.Liderar a un equipo de cocineros en una...