Administrador de Operaciones y Finanzas en Restaurante

hace 1 mes


Xico, México La Darsena A tiempo completo

La Darsena busca un líder excepcional para ocupar el puesto de Administrador de Operaciones y Finanzas en nuestro restaurante ubicado en un entorno exclusivo.

Resumen del Puesto:

Como Administrador de Operaciones y Finanzas, liderarás las operaciones diarias del restaurante, asegurando la eficiencia y el éxito general del establecimiento. Tu experiencia en gestión administrativa y operativa será esencial para coordinar todos los aspectos del restaurante, desde las finanzas hasta la logística, con el objetivo de proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales.

Responsabilidades Principales:

  • Gestionar las actividades contables, incluyendo facturación, nómina, y pagos a proveedores.
  • Desarrollar y mantener presupuestos operativos, controlando los costos y optimizando la rentabilidad.
  • Generar informes financieros y análisis para la alta dirección.
  • Cobrar el cumplimiento de regulaciones locales y normas de seguridad.
  • Supervisar las operaciones diarias, asegurando la eficiencia en la cocina, el servicio y otros departamentos.
  • Colaborar con el Chef y el equipo de cocina para garantizar la calidad y la consistencia en la preparación de alimentos.
  • Gestionar la logística de suministros, incluyendo la gestión de inventario y la coordinación de proveedores.
  • Liderar y gestionar equipos, incluyendo el personal administrativo, de cocina y de servicio.
  • Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.

Requisitos Esenciales:

  • Experiencia demostrada en roles de gestión administrativa y operativa en la industria de restaurantes.
  • Conocimiento sólido de prácticas contables y financieras, así como de sistemas de gestión de restaurantes.
  • Habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipos.
  • Capacidad para tomar decisiones informadas y estratégicas para mejorar la rentabilidad y la eficiencia.
  • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en colaboración con otros departamentos.

Compensación:

Se ofrece una remuneración competitiva de $18,000 al mes, compuesta por un salario base y una variedad de bonificaciones. Nuestro paquete de beneficios incluye una excelente compensación económica y diversas prestaciones que apoyan tu crecimiento profesional y personal.



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