Jefe de Sección de Cocina

hace 2 semanas


Pto Vallarta, Jalisco, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Buscamos un profesional con experiencia en cocina internacional y conocimientos en servicios de alimentos para unirse a nuestro equipo como Jefe de Sección de Cocina en Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa.

En este rol, liderarás el equipo de cocina y serás responsable de planear y organizar la producción de alimentos para nuestros buffet y centros de consumo, garantizando la calidad y la seguridad de los productos.

Responsabilidades del Puesto:

• Liderar y gestionar un equipo de cocineros para garantizar la producción de alimentos de alta calidad y eficiente.

• Planear y organizar la producción de alimentos para los buffet y centros de consumo, considerando la demanda y los recursos disponibles.

• Supervisar la calidad y la seguridad de los productos, asegurándose de que se cumplan los estándares internacionales.

• Coordinar con el equipo de compras para asegurarse de que se tienen los productos necesarios para la producción.

• Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de steward para garantizar la limpieza y la organización de la cocina.

Requisitos del Puesto:

• Experiencia en cocina internacional y conocimientos en servicios de alimentos.

• Conocimientos en costeo de menús, elaboración de recetas, carnes y cortes, controles de calidad, manejo de productos y manejo en conservación.

• Conocimientos informáticos básicos y gestión de equipos.

• Nivel básico de inglés.


  • Cocinero de Sección

    hace 2 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Grupo Vidanta ( Grupo Mayan) A tiempo completo

    Requisitos del Cargo:Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Cocinero de Sección en nuestro equipo de cocina. Responsabilidades:Garantizar el buen funcionamiento de la cocina, repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes, elaborar platillos cumpliendo con los estándares de calidad y higiene, controlar los...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Categoría de Trabajo** Cocina y Bebidas**Ubicación** Restaurante**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Descripción del Trabajo**El Jefe de Cocina supervisa y coordina las actividades de los cocineros y trabajadores. Asegura que los platos sean presentados de manera atractiva y creativa. Controla la cantidad de...

  • Jefe de Cocina Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestro resort de lujo. Responsabilidades:Planificar y organizar la producción de alimentos para los buffet y centros de consumo, capacitando al personal y asegurando la calidad de los productos. Requisitos:Experiencia como asistente de chef,...

  • Chef de Cocina

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Barbarella A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Cocinero Jefe con experiencia en cocina de mar para unirse a nuestro equipo en Campomar Vallarta. Responsabilidades:Preparar y cocinar platos de alta calidad.Supervisar a los cocineros y asegurarse de que el área de cocina esté limpia y organizada.Trabajar en equipo para asegurar la satisfacción del...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en Marriott International. En este rol, serás responsable de apoyar a nuestros cocineros en la preparación de platos deliciosos y garantizar que nuestros huéspedes disfruten de una experiencia culinaria inolvidable.ResponsabilidadesComunicar con el jefe de cocina sobre...

  • Ayudante De Cocina

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Necesitamos a un profesional** que se encargue de apoyar al equipo de cocina en Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa. Si eres una persona organizada y detallista, con experiencia en preparación de alimentos y atención al cliente, ¡este es el trabajo para ti!**Responsabilidades**:Comunicar con el jefe de cocina sobre la necesidad de ayuda durante...

  • Chef de cocina

    hace 7 días


    Pto Vallarta, Jalisco, México Sodexo Mexico S.A De C.V A tiempo completo

    Descripción del puesto:Cocinero de alta cocina con experiencia en la preparación de platillos gourmet. Se requiere conocimiento en técnicas de cocción y manipulación de alimentos. El candidato debe tener habilidades para trabajar en equipo y mantener un ambiente de trabajo seguro y limpio.Responsabilidades:Cocinar platillos gourmet de alta...

  • Ayudante De Cocina

    hace 2 meses


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción Del TrabajoComunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la...

  • Jefe de Cocina Pastorero

    hace 2 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Grupo Vidanta ( Grupo Mayan) A tiempo completo

    Objetivo:Ejecutar la elaboración de platillos de acuerdo con los procesos descritos en el recetario central, garantizando la calidad y la higiene necesarias para satisfacer a nuestros clientes.- Requisitos:**Edad**: 18 a 30 años.Formación culinaria (grado técnico en gastronomía).Experiencia previa (al menos 2 años, manejo de trompo de pastor y...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Preparar comidas especiales y reemplazar productos de alta calidad. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores para asegurar la calidad de los alimentos. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador y asegurarse de que las porciones, la distribución y el aderezo de la comida...

  • Ayudante De Cocina

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Trabajo**Comunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Hoteles Buenaventura A tiempo completo

    Experiencia en Hoteles Todo IncluidoBuscamos un profesional con experiencia en desarrollo e implementación de estándares de servicio y operación en un entorno de hoteles todo incluido. El candidato ideal debe tener un excelente manejo de relaciones públicas y ser capaz de generar experiencias de huéspedes que satisfagan las métricas de satisfacción de...

  • Ayudante De Cocina

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción Del TrabajoComunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo. Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la...

  • Chef de Especialidades

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Especialidades en Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa. Este puesto requiere un individuo con sólidos conocimientos técnicos y experiencia en cocina general, así como habilidades administrativas y contables.Responsabilidades: Aplicar buenas prácticas de...

  • Jefe de Obra Electrica

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Eeecoe Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Obra Electrica en nuestra empresa Eeecoe Sa De Cv. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de proyectos de construcción electrica y ser capaz de liderar un equipo de trabajo.ResponsabilidadesGarantizar la entrega de estimaciones presupuestarias...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Reclutamiento Bahía A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Reclutamiento Bahía**:Se busca un gerente de restaurante de especialidad con experiencia en posiciones similares con un mínimo de 3 años, en restaurantes de especialidades independientes.**Requisitos**:Experiencia mínima de 3 años en la posición de gerente de restaurante de especialidad.Actitud de servicio y atención directa...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Objetivo de la Posición**Buscamos un profesional para ocupar el cargo de Jefe de Departamento de Servicio al Cliente, donde será responsable de dirigir y asistir a los camareros para una limpieza eficiente.**Deberes y Responsabilidades**Dirigir y asistir a los camareros para una limpieza eficiente.Asegurarse de que la temperatura del agua y la cantidad...

  • Supervisor de Estewards

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Estewards en Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de equipos de limpieza y mantenimiento de cocinas en hoteles o restaurantes.Responsabilidades: Recibir y entregar turnos al supervisor en turno...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Petstar S.A De C.V A tiempo completo

    Requisitos Del Puesto:- Ing. Industrial, electromecánica o afín- Experiencia de 1 año en manejo de personal- Disponibilidad de rolar turnosActividades Del Cargo:- Manejo de indicadores- Asegurar el cumplimiento de los objetivos- Adecuada comunicación con jefe inmediato- Manejo de montacargasBeneficios Del Trabajo:- Programa de referidos- Seguro de vida-...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Market Partners Sa De Cv A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en la industria gastronómica para ocupar el puesto de Chef Operativo de Unidad en nuestro restaurante especializado en cocina cubana.Requisitos:Licenciatura en Gastronomía o afín.5 años mínimo de experiencia en un puesto similar en áreas de A y B (restaurante/hotel).Manejo de personal.Experiencia en altos...