Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Ciudad de México, Ciudad de México AccorHotel A tiempo completo
Misión y Objetivos

El Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de garantizar la estrategia efectiva del departamento para la consecución de las metas del mismo. Su misión es liderar el equipo y asegurar la satisfacción del cliente en todos los centros de consumo de alimentos y bebidas del hotel.

Responsabilidades
  • Formular e implementar la estrategia comercial del área de alimentos y bebidas.
  • Garantizar los estándares de marca, higiene y servicio en las labores del departamento de alimentos y bebidas.
  • Liderar el equipo de alimentos y bebidas cuidando el entorno de clima organizacional y la filosofía de trato al colaborador.
  • Análisis de los indicadores de gestión del departamento, asegurando la rentabilidad de las actividades y los márgenes de utilidad.
  • Garantizar la aplicación de los procesos de control interno en las actividades de su departamento.
  • Asegurar la satisfacción del cliente en todos los centros de consumo de alimentos y bebidas del hotel, generando una oferta de calidad y acorde a las preferencias del huésped y las tendencias del mercado.
  • Asegurar una correcta funcionalidad de las operaciones del área de alimentos y bebidas y los departamentos que la componen.
Requisitos
  • Licenciatura en alimentos y bebidas, gastronomía, hotelería o afín.
  • Experiencia de al menos 5 años en puestos similares en la industria hotelera.
  • Inglés conversacional fluido.
  • Dominio de herramientas de Micros Simphony.
  • Experiencia en apertura de restaurantes e implementación de marca.
  • Alto empuje en resultados comprobables de estrategias comerciales.
Beneficios
  • Compensación salarial competitiva.
  • Vales de Despensa.
  • Fondo de ahorro.
  • Servicio de comedor y uniformes.
  • Beneficios de descuento a nivel cadena.
  • Seguro de Vida y Gastos Médicos Mayores a los 6 meses.
  • Esquema de comisiones.


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Krystal Cancún A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional apasionado y con experiencia en la industria de alimentos y bebidas para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en Hotel Krystal Cancún.ResponsabilidadesLiderar y supervisar las operaciones en la área de alimentos y bebidas.Supervisar al personal y asegurarse de que cumplan con las normas de...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Reclutamiento Bahía A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Reclutamiento Bahía**Descripción del Puesto:Reclutamiento Bahía busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel de lujo ubicado en la Bahía de Banderas, Nayarit.Responsabilidades:Dirigir y supervisar la preparación y presentación de los alimentos y bebidas en el...


  • Naucalpan de Juárez, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    Empresa de entretenimiento busca profesional apasionado por el servicio.Únete a nuestro equipo y desarrolla tus habilidades en un ambiente laboral de excelencia.**Requisitos**:• Género: Indistinto• Edad de 27 a 40 años• Excelente presentación• Lic. en Administración de empresas Turísticas, Gastronomía o Administración de empresas•...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Tipo de Empleo****Categoría de Empleo** Servicio de Alimentos y Bebidas**Ubicación** AC Hotel Veracruz**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Tipo de Posición** GerenciaEn Marriott International, creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa y apoyar una cultura inclusiva que priorice a las...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Ennismore A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de operaciones diarias de Alimentos y Bebidas, incluyendo el restaurante, el bar y el servicio de habitaciones, así como las conferencias y los...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Lomas Travel A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro hotel. El candidato ideal será un líder carismático con capacidad para gestionar un equipo de alto rendimiento y garantizar la satisfacción de nuestros clientes.ResponsabilidadesLiderazgo del Departamento: Ser el líder del...


  • Naucalpan de Juárez, México Global Master A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Global Master en la Industria Hotelera**: Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestra cadena de hoteles y moteles. Si tienes experiencia en la gestión de departamentos de alimentos y bebidas, estamos interesados en conocerte.**Responsabilidades**Monitorear la venta...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Casino Paris A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente Regional Alimentos Y Bebidas en nuestra empresa Casino Paris.Requisitos:Edad: 25 a 50 añosSexo: IndistintoEscolaridad: trunca o lic. Gastronomía, Administración de empresas o afínExperiencia: mínima 1 añoResponsabilidades:Especialista en Soft...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Tipo de Empleo****Categoría de Empleo** Servicio de Alimentos y Bebidas**Ubicación** AC Hotel Veracruz**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** No**¿Reubicación?** No**Tipo de Posición** GerenciaEn Marriott International, creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa y apoyar una cultura inclusiva que priorice a las...


  • Ecatepec de Morelos, México Opst Sa De Cv A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Alimentos y Bebidas es responsable de administrar los centros de consumo, dirigir a los supervisores a cargo, capacitar, orientar y supervisar los procesos de producción de alimentos y bebidas.ResponsabilidadesExperiencia en hoteles de cadena o empresas de hospitalidadComunicación efectiva en todas sus variantesAmplio...


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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con una gran pasión por la atención al huésped y la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Rcd Hotels. Como Concierge de Alimentos y Bebidas, serás el encargado de brindar un servicio personalizado y efectivo a nuestros huéspedes, ofreciendo una variedad de opciones gastronómicas y bebidas de alta...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Blue Diamond Resorts A tiempo completo

    FunciónComo parte fundamental de nuestra promesa de hacer realidad las vacaciones soñadas, tu función será impartir programas de capacitación para el personal del área de Alimentos y Bebidas en materia de estandares de calidad, servicio e higiene. Tu papel será esencial para crear experiencias inolvidables para nuestros...

  • Gerente de Operaciones

    hace 3 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Puesto**Número de Empleo** 24076791**Categoría de Empleo** Operaciones de Servicios de Huéspedes**Ubicación** Courtyard Queretaro, Av 5 de Febrero, Queretaro, Queretaro, México**Horario** Tiempo Completo**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** GerenciaEn Marriott International, nos apasiona brindar...


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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Almacen en nuestra empresa. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de almacenes, liderazgo y control de inventarios.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las operaciones de almacenamiento y distribución de alimentos y bebidas.Liderar un...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Manpower, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Almacen en nuestra empresa. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de almacenes, liderazgo y control de inventarios.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las operaciones de almacenamiento y distribución de alimentos y bebidas.Liderar un...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Manpower, S.A. de C.V. A tiempo completo

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  • Ciudad de México, Ciudad de México Manpower, S.A. de C.V. A tiempo completo

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  • Ciudad de México, Ciudad de México Manpower, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Almacen en nuestra empresa. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de almacenes, liderazgo y control de inventarios.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las operaciones de almacenamiento y distribución de alimentos y bebidas.Liderar un...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hotel Royalton Splash, estamos buscando un profesional para ocupar el cargo de Asistente Operativo de Alimentos y Bebidas. Este puesto es fundamental para el éxito de nuestra operación.ResponsabilidadesApoyar a la gerencia en la administración y supervisión de las operaciones del área de Alimentos y Bebidas.Garantizar que se...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Peñafiel A tiempo completo

    Grupo Peñafiel, la tercera refresquera más grande de México, te invita a unirte como vendedor de productos de consumo.Requisitos:Experiencia en ventas al detalle de productos de consumo (bebidas, alimentos)- Licencia de conducir vigente para motocicleta o automóvil- Habilidad para negociar y prospeccionar clientesBeneficios:Sueldo base atractivo, esquema...