Director de Operaciones Restauranteras

hace 14 horas


Ciudad de México, Ciudad de México People4business A tiempo completo

Importante grupo restaurantero, en colaboración con People 4 Business, nos encontramos buscando un/a profesional experimentado/a para ocupar el cargo de DIRECTOR DE OPERACIONES RESTAURANTERAS.

Se requiere experiencia previa como gerente de restaurante o puesto similar, demostrando habilidades excepcionales en la gestión del personal, análisis de métricas de desempeño, ventas y recursos.

Las responsabilidades incluyen:

  • Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio al cliente de alta calidad y cumplimiento de estándares de calidad.
  • Fomentar un ambiente laboral positivo y colaborativo, liderando y motivando al personal.
  • Análizar métricas de ventas y rendimiento, estableciendo objetivos claros y alcanzables para el equipo.
  • Gestionar los recursos del restaurante, incluyendo inventarios, suministros y presupuestos, para asegurar una operación eficiente.
  • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la calidad de los productos y satisfacción del cliente.
  • Resolver conflictos y atender quejas de clientes de manera profesional y efectiva.

Horario de trabajo: 11 am a 10 pm / 2 turnos de lunes a domingo (un día de descanso entre semana).

Sueldo: $12,000 - $13,000 pesos netos. El salario mencionado es una estimación basada en la ubicación y tipo de puesto.

Prestaciones legales: Propinas (aproximadamente $4,000). Además, se ofrecen prestaciones legales según la ley laboral aplicable.

Lugar de trabajo: Zona centro de la ciudad.



Requisitos:

  • Experiencia de 4 a 5 años como gerente de restaurante o puesto similar.
  • Habilidad en el manejo del personal y liderazgo de equipos.
  • Conocimiento sólido de métricas de ventas.
  • Habilidad para comunicarse de manera efectiva y brindar excelente servicio al cliente.
  • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y gestionar múltiples tareas simultáneamente.


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