Mecánico de Cocina

hace 3 semanas


Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo
Misión del Puesto

El objetivo principal de este puesto es garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina y sus auxiliares, siguiendo el programa de Mantenimiento Preventivo. Debe monitorear y controlar los equipos y sus parámetros de operación, verificar diariamente que funcionen correctamente y con seguridad, y anotar en bitácora los trabajos realizados y la firma.

Áreas de Especialización

Carpintería, barnizado, ebanistería, mecánica, pintura, albañilería, plomería y electricidad.

Conocimientos Técnicos

Reparaciones mecánicas, sistemas de aire acondicionado, instalación de plomería, gas y agua, albañilería, carpintería y pintura, manejo de equipo de lavandería y manejo de bombas de agua y calderas.

Escolaridad

Licenciatura en Ingeniería Civil o título en Mecánica.

Paquetes Informáticos

Office.

Experiencia

Operador Mecánico/Op. Eléctrico 1 año, Operador de Aire Acondicionado 1 año, Operador Plomería 1 año y Operador Pintor 1 año.

Principales Funciones del Puesto

Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo de cocinas, así como su equipo auxiliar, tomando como base el programa de Mantenimiento Preventivo. Monitorear y controlar el funcionamiento de los equipos y sus parámetros de operación. Verificar diariamente que los equipos operen correctamente y con seguridad. Verificar diariamente lectura de presión de gases (CO2). Anotar en bitácora los trabajos realizados y la firma. Reportar al supervisor fallas mayores en los equipos. Verificar que la protección de espreas de salida del gas del sistema contra incendios en la campana de cocina se encuentre en óptimas condiciones.

Posición Física del Trabajo

Parado la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas.

Necesidades Físicas del Puesto

Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos. Se requiere estar parado la mayor parte del tiempo. En caso de ser necesario, se trasladará entre los pisos del Hotel. En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo.


  • Mecánico de Cocina

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un profesional con visión de negocio y experiencia en mantenimiento de equipos de cocina para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya.**Funciones y Tareas Principales del Puesto**:- Asesorar a los usuarios de los equipos de cocina sobre su correcto funcionamiento.- Asistir al mecánico de cocina en la...

  • Mecánico de Cocina

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México The Reef Playacar A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en la limpieza y mantenimiento de equipos de cocina para unirse a nuestro equipo en The Reef Playacar. El candidato ideal tendrá experiencia en la limpieza profunda de equipos de cocina, programación de mantenimiento preventivo y coordinación con personal de diferentes...


  • Quintana Roo, México Grupo Rosanegra A tiempo completo

    Perfil de la empresa:Grupo RosaNegra es una empresa mexicana dedicada a crear experiencias gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Descripción del puesto:Buscamos a un Supervisor de cocina y refrigeración con conocimientos en equipos de conservación, congelación y aire...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una excelente calidad y apariencia de...


  • Quintana Roo, México Nadari Consultores A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en el campo del mantenimiento de cocina para unirse a nuestro equipo en Nadari Consultores. El trabajo consiste en supervisar y coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones de la compañía, asegurando la eficiencia energética y la atención al...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo en general, así como su equipo auxiliar, tomando como base el mantenimiento preventivo.**Áreas de Especialización**:El mecánico general es responsable de realizar reparaciones y mantenimiento en equipo mecánico, eléctrico y de herramientas.**Conocimientos técnicos**:El...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo en general, asi como su equipo auxiliar tomando como base el mantenimiento preventivo. **Áreas de Especialización**: - Mecánico - Electricista - Manejo de herramientas **Conocimientos técnicos**: - Mecánico - Electricista - Manejo de herramientas **Escolaridad**: -...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México Ixchel Del Caribe Sa De Cv A tiempo completo

    **Perfil de Cocinero A****Grupo empresarial Ixchel del Caribe**Buscamos un profesional con experiencia en cocina que se una a nuestro equipo definido por innovación, efectividad y calidad.**Características del candidato**:Edad: 20 a 40 años.- Mínimo 2 años de experiencia en cocina.- Responsabilidad, organización y proactividad.**Condiciones de...

  • Técnico Mecánico

    hace 1 semana


    Quintana Roo, México El Maharaja De La Riviera A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Técnico Mecánico experimentado para unirse a nuestro equipo en El Maharaja De La Riviera. Como Ayudante De Mecánico, serás responsable de realizar servicios preventivos y correctivos, así como servicios a motores.Responsabilidades:Realizar servicios preventivos y correctivos a vehículos.Realizar servicios a...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una excelente calidad y apariencia...

  • Jefe De Taller Mecánico

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México El Maharaja De La Riviera A tiempo completo

    **Requisitos**:Experiencia en administración de talleres mecánicos y supervisión de personal.Conocimientos en mecánica diésel, presupuestos y valuaciones, reportes administrativos y trato con compañías de seguro.Formación en Ing. en mecánica Automotriz, Ing. mecánico o Ing. electromecánico.**Características deseables**:Dinamismo, proactividad y...


  • Quintana Roo, México Hr Connect S.A De C.V A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo!En HR Connect S.A De C.V estamos buscando un ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en Puerto Morelos, Quintana Roo.Requisitos:Documentos en regla (RFC esencial)Ser mayor de edadDisponibilidad de horario¿Qué ofrecemos?Sueldo semanalPrestaciones de leyDescuento sobre la marcaPóliza de seguroVales de...


  • Quintana Roo, México Mknicar S.A. De C.V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Mecánico Automotriz Diesel experimentado para unirse a nuestro equipo en Escobedo, Nuevo León. El candidato ideal tendrá conocimientos en motores diesel y gasolina, así como experiencia en diagnóstico y reparación de vehículos.ResponsabilidadesRealizar diagnósticos y reparaciones de motores diesel y...


  • Quintana Roo, México E-Consulting Nadari A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocina para unirse a nuestro equipo en Playa del Carmen. Si eres un ingeniero mecánico con experiencia en supervisión de personal y mantenimiento de instalaciones, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesSupervisar el mantenimiento...


  • Quintana Roo, México Grupo Xcaret A tiempo completo

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  • Quintana Roo, México E-Consulting Nadari A tiempo completo

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  • Chief Steward

    hace 5 meses


    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

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  • Chief Steward

    hace 4 meses


    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Supervisar y coordinar la limpieza, higiene y el orden de las áreas de cocina y pasillos en todos los centros de consumo, así como el montaje y decoración de bufetes. Cuida y custodia el equipo menor de operación del área de servicio de alimentos y bebidas. **Condiciones de empleo**: - SEXO:INDISTINTO- ESTADO CIVIL:INDISTINTO-...


  • Las Américas (Quintana Roo), México Cronoshare A tiempo completo

    Descripción del proyecto: Se busca un sistema de ventilación eficiente que ayude a enfriar la casa durante los veranos y mantener un aire fresco sin requerir aires acondicionados. El sistema debe incluir filtros HEPA y carbon activado para filtrar humos de incendios y olores de pintura. El tamaño del inmueble es entre 50 y 100 m2 y se requiere una...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

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