Mecánico de Cocina

hace 1 mes


Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo
Misión del Puesto

El objetivo principal de este puesto es garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de cocina y sus auxiliares, siguiendo el programa de Mantenimiento Preventivo. Debe monitorear y controlar los equipos y sus parámetros de operación, verificar diariamente que funcionen correctamente y con seguridad, y anotar en bitácora los trabajos realizados y la firma.

Áreas de Especialización

Carpintería, barnizado, ebanistería, mecánica, pintura, albañilería, plomería y electricidad.

Conocimientos Técnicos

Reparaciones mecánicas, sistemas de aire acondicionado, instalación de plomería, gas y agua, albañilería, carpintería y pintura, manejo de equipo de lavandería y manejo de bombas de agua y calderas.

Escolaridad

Licenciatura en Ingeniería Civil o título en Mecánica.

Paquetes Informáticos

Office.

Experiencia

Operador Mecánico/Op. Eléctrico 1 año, Operador de Aire Acondicionado 1 año, Operador Plomería 1 año y Operador Pintor 1 año.

Principales Funciones del Puesto

Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo de cocinas, así como su equipo auxiliar, tomando como base el programa de Mantenimiento Preventivo. Monitorear y controlar el funcionamiento de los equipos y sus parámetros de operación. Verificar diariamente que los equipos operen correctamente y con seguridad. Verificar diariamente lectura de presión de gases (CO2). Anotar en bitácora los trabajos realizados y la firma. Reportar al supervisor fallas mayores en los equipos. Verificar que la protección de espreas de salida del gas del sistema contra incendios en la campana de cocina se encuentre en óptimas condiciones.

Posición Física del Trabajo

Parado la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas.

Necesidades Físicas del Puesto

Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos. Se requiere estar parado la mayor parte del tiempo. En caso de ser necesario, se trasladará entre los pisos del Hotel. En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo.


  • Mecánico de Cocina

    hace 1 mes


    Quintana Roo, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

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  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

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  • Quintana Roo, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo

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    Buscamos a un/a Técnico/a de Equipos de Cocina para unirse a nuestra amplia red internacional. Esta es una oportunidad emocionante para desarrollar tu carrera y trabajar en un entorno dinámico y profesional.Sobre la EmpresaLa Palladium Hotel Group es una empresa líder en el sector del turismo hotelero, con una larga trayectoria de éxito y una presencia...


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  • Mecánico General Senior

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

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  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo en general, asi como su equipo auxiliar tomando como base el mantenimiento preventivo. **Áreas de Especialización**: - Mecánico - Electricista - Manejo de herramientas **Conocimientos técnicos**: - Mecánico - Electricista - Manejo de herramientas **Escolaridad**: -...

  • Chef de cocina

    hace 1 mes


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    **Perfil de Cocinero A****Grupo empresarial Ixchel del Caribe**Buscamos un profesional con experiencia en cocina que se una a nuestro equipo definido por innovación, efectividad y calidad.**Características del candidato**:Edad: 20 a 40 años.- Mínimo 2 años de experiencia en cocina.- Responsabilidad, organización y proactividad.**Condiciones de...


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  • Quintana Roo, México Hr Connect S.A De C.V A tiempo completo

    **Sobre nuestra empresa:** HR Connect S.A De C.V es una empresa líder en la industria de alimentos, con un compromiso firme con la excelencia y la satisfacción del cliente.**Remuneración:** Se ofrece un salario semanal aproximado de $20,000 MXN, además de prestaciones de ley y descuentos en nuestra marca.**Descripción del puesto:** Estamos buscando un...


  • Quintana Roo, México Mknicar S.A. De C.V. A tiempo completo

    En Mknicar S.A. De C.V., buscamos a un profesional motivado y comprometido para ocupar el puesto de Técnico Mecánico Industrial con experiencia en diesel.Salario:$17,000.00 MXN mensuales.

  • Gerente de Mantenimiento

    hace 4 semanas


    Quintana Roo, México E-Consulting Nadari A tiempo completo

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