Gerente De Restaurante Experiencia

hace 1 mes


Puebla, Puebla, México Grupo Plaza A tiempo completo
Descripción Del Puesto

Buscamos a un gerente de restaurante dinámico y enfocado en resultados para unirse al equipo de Grupo Plaza. Si eres un profesional con experiencia en el servicio de restaurante y buscas un desafío emocionante, esta oportunidad podría ser perfecta para ti.

Responsabilidades:

  • Coordinar la supervisión y administración del personal de servicio y cocina.
  • Verificar que se realicen todas las actividades de limpieza, elaboración de alimentos y recepción de insumos.
  • Atender a los clientes en comedor y asegurarse de que reciban un servicio de alta calidad.
  • Cobrar y hacer arqueos en cajas, y realizar cierres administrativos.
  • Elaborar y controlar inventarios, costos y PEPS.
  • Capacitar al personal y controlar bitácoras.
  • Seguir los protocolos de seguridad sanitaria y lineamientos de la nueva normalidad establecidos por las autoridades.
  • Asegurar el cumplimiento de Distintivo H.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años en puestos del giro restaurantero.
  • Disponibilidad de horario de lunes a domingo (segundo turno).
  • Conocimientos en el manejo del sistema Soft Restaurant/Columbus (preferentemente).
  • Capacidad para manejar indicadores de ventas e inventarios.
  • Capacidad para hacer cortes de caja.
  • Capacidad para preparar bebidas frías y calientes.
  • Capacidad para atender a los clientes de manera eficiente.

Beneficios:

  • Salario competitivo.
  • Esquema de propina diario.
  • Prestaciones de ley.
  • Incentivos de ventas.
  • Opción a contrato indefinido.

¿Cómo Aplicar?

Si eres un profesional motivado y con experiencia en el servicio de restaurante, envía tu CV y carta de presentación a Grupo Plaza para unirse a nuestro equipo.



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