Supervisor de Cocina

hace 2 semanas


Nayarit, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Descripción del Trabajo**

El Supervisor de Cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en la cocina del hotel. Su objetivo es garantizar que la comida sea de alta calidad y que se cumplan los estándares de servicio de Marriott International.

**Responsabilidades**

• Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en la cocina.

• Determinar cómo debe presentarse la comida y idear exhibidores de alimentos decorativos.

• Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados.

• Controlar la cantidad de la comida que se prepara.

• Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.

• Preparar comidas especiales o reemplazar productos.

• Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.

• Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios.

• Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.

• Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.

• Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.

• Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.

**Requisitos**

• Experiencia en la industria de la hostelería.

• Conocimientos de cocina y servicio de alimentos.

• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

• Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión.

• Conocimientos de seguridad de alimentos y productos alimentarios.

• Habilidades de comunicación y resolución de problemas.

**¿Qué ofrecemos?**

• Oportunidad de trabajar en un hotel de lujo de Marriott International.

• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.

• Equipo de trabajo apoyo y colaborativo.

• Beneficios y compensaciones competitivas.



  • Nayarit, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Cocina en nuestro restaurante de alta calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de equipos de cocina y será capaz de liderar a su equipo para proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros...


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  • Asistente de Cocina

    hace 2 días


    Nayarit, México La Ensalada De Mucca A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Ayudante De Cocinero responsable y proactivo para unirse a nuestro equipo en La Ensalada De Mucca.ResponsabilidadesRealizar tareas de cocina de manera eficiente y segura.Atender al cliente con servicio al cliente de alta calidad.Trabajar en un entorno de equipo y colaborar con los demás miembros del equipo.Mantener un alto...

  • Ayudante de cocina

    hace 1 día


    Nayarit, México Restaurantes Toks Sa De Cv A tiempo completo

    **Únete a nuestra familia de Restaurantes Toks Sa De Cv**Estamos buscando a un Ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo de trabajo en un ambiente dinámico y apasionado por la cocina.**Requisitos**:Disponibilidad de horario para laborar de lunes a domingo con un día descanso entre semana.Personas responsables y con gusto por la...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    Nayarit, México Federación Mexicana De Fútbol A tiempo completo

    **Federación Mexicana de Fútbol busca un profesional**:**Perfil**:• Licenciatura en Gastronomía• Experiencia en puestos similares en la industria hotelera**Responsabilidades**:• Realizar inventarios de los almacenes de cocina y reportar requerimientos• Dirigir a los meseros y supervisar el servicio al cliente• Coordinar horarios del personal de...


  • Nayarit, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El Supervisor de Alimentos y Bebidas es responsable de comunicar las necesidades de servicio a los jefes de cocina y camareros durante la recepción de grupos. Debe sumar los cargos para las recepciones de grupos y preparar y entregar los cheques para el pago a los contactos de los grupos.**Responsabilidades**Asegurarse de que las...


  • Nayarit, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Supervisor de Alimentos y Bebidas es responsable de garantizar que el servicio de alimentos y bebidas en el hotel se realice de manera eficiente y de alta calidad. ResponsabilidadesComunicar las necesidades de servicio a los jefes de cocina y camareros durante la recepción de grupos.Sumar los cargos para las recepciones de grupos y...


  • Nayarit, México Marriott International, Inc A tiempo completo

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  • Nayarit, México Hiroma Plast, S.A De C.V. A tiempo completo

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  • Nayarit, México Marriott International, Inc A tiempo completo

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    Empresa Autosistemas De Torreon S.A. De C.V. busca un profesional para el cargo de Supervisor de Control de Producción.Requisitos:Titulado en Ingeniería Industrial, Logística o afínExperiencia en manejo avanzado de ExcelDominio del idioma inglésCapacidad para crear macros en ExcelDisponibilidad para trabajar en horarios flexiblesOfrecemos:Pago...


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    {"h1": "Supervisor de Crédito y Cobranza en Ezpeces S.A De C.V.", "p": "Estamos buscando un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de gestión de créditos y cobranza. Si tienes experiencia en análisis de créditos y manejo de personal, esta es tu oportunidad de crecer en una empresa líder en el sector financiero.", "ul": [{"li":...


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  • Supervisor-stewards

    hace 3 meses


    Nayarit, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23109525 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Delta Hotels Riviera Nayarit An All-Inclusive Resort, Carretera Punta Mita Km 0.2, Cruz de Huanacaxtle Riviera, Nayarit, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición**...


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