Chef Gerente de Cocina

hace 1 día


Baja California Sur, México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

Resumen del Puesto:

Nuestro equipo de Marriott Vacations Worldwide busca a un Chef Gerente de Cocina responsable y motivado para liderar la cocina y garantizar la excelencia en la preparación y presentación de nuestros platos.

Descripción del Puesto:

Como Chef Gerente de Cocina, será responsable de dirigir la operación culinaria diaria, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad. Deberá trabajar estrechamente con el personal de cocina para desarrollar planes de producción y distribución eficientes, y asegurarse de que todos los alimentos sean preparados y presentados según las normas establecidas.

Responsabilidades:

  • Asegurar la preparación y presentación de alimentos de alta calidad y seguros.
  • Liderar al personal de cocina y proporcionar entrenamiento y orientación cuando sea necesario.
  • Desarrollar y implementar planes de producción y distribución eficientes.
  • Asegurarse de que se cumplan los estándares de seguridad y higiene en la cocina.
  • Mantener una comunicación efectiva con el equipo de cocina y otros departamentos del hotel.
  • Ayudar a planificar y ejecutar eventos especiales y actividades gastronómicas.

Habilidades y Calificaciones:

Para ser exitoso en este rol, es fundamental tener:

Experiencia previa en gerencia de cocina o equivalentes.Educación en culinaria o experiencia equivalente.Habilidades sólidas en planificación, organización y liderazgo.Conocimientos avanzados de técnicas de cocina y reglas de seguridad alimentaria.Capacidad para trabajar bajo presión y mantener una actitud positiva en entornos estimulantes.

Sobre la Empresa:

Marriott Vacations Worldwide es una compañía líder en la industria del turismo y la vacaciones. Ofrecemos una amplia gama de oportunidades laborales en todo el mundo, desde puestos en chef hasta gerentes de división. Si eres alguien apasionado por la comida, la cultura y la aventura, nos gustaría conocerlo

Rango Salarial:

El salario promedio para este puesto es de $55,000-$65,000 anuales, dependiendo de la ubicación y la experiencia del candidato. Sin embargo, nuestra empresa ofrece un paquete salarial competitivo que incluye beneficios de salud, pensiones y opciones de acciones.

Otras Ventajas:

Algunas de las ventajas de trabajar para Marriott Vacations Worldwide incluyen:

Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades.Un ambiente de trabajo diverso y colaborativo.Acceso a programas de educación y capacitación continuos.Oportunidades de viajes y aventuras.

Cómo Aplicar:

Si te interesa esta oportunidad, envía tu currículum y carta de presentación a [correo electrónico]. No dudes en contactarnos si tienes alguna pregunta o inquietud.


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