Gerente de Operaciones y Desarrollo Restaurantero

hace 5 días


Xico, México Grupo Maple A tiempo completo

Gerente de Operaciones y Desarrollo en Grupo Maple

Sobre el Puesto:

Nuestro equipo busca un Gerente de Operaciones y Desarrollo para liderar la creación de experiencias excepcionales para nuestros clientes. La persona seleccionada tendrá la responsabilidad de desarrollar estrategias operativas para mejorar la eficiencia y la rentabilidad, asegurando que todos los restaurantes mantengan altos estándares de calidad.

Descripción del Trabajo:

- Liderar la operación diaria de cuatro restaurantes actuales y próximas aperturas, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.
- Coordinar la apertura de nuevos restaurantes, estableciendo procesos necesarios desde el inicio y garantizando una transición sin problemas.
- Reclutar, entrenar y capacitar al personal en mejores prácticas de servicio a la mesa y atención al cliente.
- Implementar y supervisar protocolos de servicio a la mesa, asegurando una excelente experiencia para nuestros clientes.
- Resolver problemas y quejas de manera eficaz y profesional.
- Trabajar en estrecha colaboración con otros gerentes para desarrollar y ejecutar estrategias operativas.
- Gestionar inventario y compras de suministros necesarios para el funcionamiento diario de los restaurantes.
- Asegurar cumplimiento de normativas de salud, seguridad e higiene.
Requisitos y Calificaciones:

  • Mínima de 5 años de experiencia en posición similar en industria de la hospitalidad o gestión de restaurantes.
  • Conocimiento profundo de principios y prácticas de servicio a la mesa.
  • Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de equipos.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
  • Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.

Beneficios:

  • Salario competitivo entre $20,000 - $26,000 MXN al mes.
  • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
  • Ambiente de trabajo dinámico y desafiante.

Detalles del Empleado:

Tipo de puesto: Tiempo completo. Turno de 8 horas.



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