Empleos actuales relacionados con Sous Chef - Nuevo Vallarta - Playa Hotels & Resorts
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Sous Chef
hace 2 semanas
Pto Vallarta, Jalisco, México Cm A tiempo completo¿Eres un apasionado por la gastronomía?- BUSCAMOS TU TALENTO COMO SOUS CHEF_- Persona capaz de ser el principal apoyo del Chef en inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina._- cuidar cada detalle, cumplir con los estándares de orden e higiene correctos._- Enfocado a resultados _**_Licenciatura en...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 6 días
Puerto Vallarta, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo**Descripción**: **En Grand Palladium Vallarta Resort & Spa Riviera Nayarit buscamos profesionales con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?** Forma parte de nuestro equipo de Cocina como Sous Chef Ejecutivo. Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú **Misión del puesto de trabajo**: Planear y organizar la...
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Chef Departamental
hace 11 horas
Nuevo Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef Departamental**: - Ubicación: Wyndham Alltra Vallarta - Ciudad: Nuevo Vallarta, NAY, MX, 63732 - Fecha: 22 abr. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera...
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Chef de Línea
hace 2 semanas
Pto Vallarta, Jalisco, México Cm A tiempo completo**Sobre nosotros**Cm busca a un Sous Chef apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo.**Descripción del puesto**Nos buscamos una persona capaz de ser el principal apoyo del Chef, inspirando a su equipo hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina. Es fundamental cuidar cada detalle, cumplir con los estándares de orden e higiene...
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Chef de Línea
hace 2 semanas
Pto Vallarta, Jalisco, México Barbarella A tiempo completoCampaña Campomar busca a un Sous Chef para una sucursal en Vallarta. La empresa ofrece experiencias gastronómicas de alta calidad.">">Requisitos:">· Experiencia laboral de 2 a 5 años en restaurantes de comida del mar.· Conocimiento de platillos y técnicas de cocina.· Licenciatura en Gastronomía o Ingeniería en Alimentos.Nuestros beneficios...
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Chef Departamental
hace 2 semanas
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Chef Departamental**: - Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta - Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390 - Fecha: 17 ene. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...
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Gestor de Cocina
hace 2 semanas
Pto Vallarta, Jalisco, México Barbarella A tiempo completoEn Campaña Campomar, buscamos a un profesional con experiencia en la industria hotelera y de servicios. El Sous Chef será responsable de liderar un equipo de cocineros para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.">">Responsabilidades:">· Supervisión y coordinación del equipo de cocina.· Preparación de menús y control de...
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Supervisor de Comida
hace 2 semanas
Pto Vallarta, Jalisco, México Barbarella A tiempo completoSi estás buscando un desafío emocionante en una empresa líder en la industria restaurantera, Campaña Campomar es el lugar ideal para ti. Como Sous Chef, serás responsable de desarrollar recetas innovadoras y ejecutar planes de trabajo para lograr objetivos comerciales.">">Habilidades requeridas:">· Excelente conocimiento de técnicas de cocina y...
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Jefe de Cocina Auxiliar
hace 2 semanas
Pto Vallarta, Jalisco, México Cm A tiempo completo**Somos Cm**Buscamos un Sous Chef que se suma a nuestra misión de brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.**Responsabilidades**- Ser el principal apoyo del Chef en la cocina - Inspirar al equipo hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina - Cuidar cada detalle y cumplir con los estándares de orden e higiene...
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Asistente Ejecutivo en Gastronomía
hace 2 semanas
Pto Vallarta, Jalisco, México Cm A tiempo completo**Nuestra visión**En Cm nos comprometemos a ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Necesitamos a un Sous Chef apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo.**Funciones clave**- Apoyar al Chef en la cocina - Inspirar al equipo hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina - Cuidar cada detalle y cumplir con los...
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Cocinero A
hace 5 días
Marina Vallarta, México Mesón Ibérico A tiempo completo**Objetivo del Puesto** Garantizar la preparación de los platillos del menú siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación definidos por Mesón Ibérico, asegurando una experiência gastronómica auténtica para los comensales. **Responsabilidades Principales** - **Preparación de alimentos**: - Elaborar los platillos del menú español,...
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Chef de la direction médicale du Cirque du Soleil
hace 1 semana
Nuevo Vallarta, Nayarit, México Cirque du Soleil Entertainment Group A tiempo completoPrésentationL'expérience de 40 ans du Cirque du Soleil Entertainment Group dans le domaine des spectacles visuels et soniques, construite sur l'émergence continue d'idées innovantes et passionnantes, se manifeste par une interaction fascinante avec les sens du public. Notre entreprise continue à explorer sans cesse les limites de...
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Thérapeute en chef
hace 3 semanas
Nuevo Vallarta, Nayarit, México Cirque du Soleil Entertainment Group A tiempo completoThérapeute en chefMédecine de la performancePoste permanentNous sommes nés d'une troupe éclectique. Viens vivre l'expérience d'être toi-même au quotidien pour créer l'extraordinaire.NOTRE MISSIONDepuis 1984, Le Groupe Cirque du Soleil mise sur un travail toujours plus créatif et féérique afin de repousser sans cesse les limites de l'imaginaire et...
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Chef de la médecine du sport
hace 1 semana
Nuevo Vallarta, Nayarit, México Cirque du Soleil Entertainment Group A tiempo completoContexte">Le Cirque du Soleil Entertainment Group est une entreprise innovante dans le domaine des arts du spectacle, avec une mission de créer et de maintenir un milieu de travail accessible et inclusif. Nous sommes fiers d'être ambassadeur de l'égalité en emploi et nous nous engageons à éliminer toute discrimination basée sur l'âge, la couleur de...
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Spécialiste en performance humaine
hace 1 semana
Nuevo Vallarta, Nayarit, México Cirque du Soleil Entertainment Group A tiempo completoContexte">Le Cirque du Soleil Entertainment Group est une entreprise leader dans le domaine des arts du spectacle, avec une mission de créer et de maintenir un milieu de travail accessible et inclusif. Nous sommes fiers d'être ambassadeur de l'égalité en emploi et nous nous engageons à éliminer toute discrimination basée sur l'âge, la couleur de la...
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Conseiller en thérapie médicale
hace 1 semana
Nuevo Vallarta, Nayarit, México Cirque du Soleil Entertainment Group A tiempo completoContexte">Le Cirque du Soleil Entertainment Group est une entreprise leader dans le domaine des arts du spectacle, avec une mission de créer et de maintenir un milieu de travail accessible et inclusif. Nous sommes fiers d'être ambassadeur de l'égalité en emploi et nous nous engageons à éliminer toute discrimination basée sur l'âge, la couleur de la...
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Sushero
hace 1 semana
Puerto Vallarta, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Sushero**: - Ubicación: Hyatt Ziva Puerto Vallarta - Ciudad: Puerto Vallarta, JAL, MX, 48390 - Fecha: 20 dic. 2024 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que...
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Jefe de Bocas del Lago
hace 1 semana
Pto Vallarta, Jalisco, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completoResumen de la empresaPlaya Hotels & Resorts es una cadena de hoteles líder en la industria de la hospitalidad. Nos enfocamos en brindar experiencias memorables a nuestros huéspedes, y buscamos personas apasionadas y dedicadas para unirse a nuestro equipo.Descripción del puestoBuscamos un Jefe de Bocas del Lago para unirse a nuestra cocina creativa y...
Sous Chef
hace 3 semanas
**SOUS CHEF**:
- Ubicación: Wyndham Alltra Vallarta
- Ciudad: Nuevo Vallarta, NAY, MX, 63732
- Fecha: 12 dic. 2024
¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo? Si es así, podrías ser el talento que buscamos para este puesto.
As a Chef II, you will be responsible for directing and executing the preparation, seasoning, and cooking of various dishes, including salads, soups, fish, meats, vegetables, and desserts. This role also involves planning and pricing menu items, ordering supplies, and maintaining accurate records and accounts.
**Job Duties and Responsibilities**:
- Direct and participate in the preparation, seasoning, and cooking of various food items.
- Plan and price menu items, ensuring a balance of quality, cost, and variety.
- Order and maintain an inventory of supplies and ingredients, keeping in mind budgetary considerations.
- Maintain accurate records and accounts of all expenses, inventory, and food costs.
- Ensure compliance with food safety and sanitation regulations in accordance with local and national guidelines.
- Collaborate with other culinary professionals to develop and implement new menu offerings and innovative dishes.
- Train and mentor junior chefs and kitchen staff, fostering a positive, team-oriented work environment.
- Address and resolve any customer concerns or complaints regarding food quality or preparation.
- Complete additional tasks or responsibilities as assigned.
**Work Experience**:
- Manages service, support, or professional associates and/or supervisors
- Adapts departmental plans and priorities to address resource and operational challenges
- Decisions guided by policy, resources and business plan
- Receives moderate guidance
- Has 5 to 7 years of work experience
- Has 0 to 1 year of management experience
**Competencies**:
Teamwork and CollaborationAction ManagementBusiness ExpertiseChampioning Guest NeedsImpactInnovationInterpersonal SkillsJob Functional KnowledgeLeadershipProblem SolvingTalent Development**Education**:
- Associate's Degree or Bachelor's Degree in Culinary Arts or a related field is preferred.
- Equivalent combination of education and experience will be considered.
**Certifications**:
- ServSafe Food Handler
- American Culinary Federation (ACF)
- Additional certifications may be required or preferred
Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las opoortunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
ID de solicitud: 9937
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