cocinero

hace 5 días

Cuauhtémoc, Ciudad de México ISAAYA HOTEL BOUTIQUE A tiempo completo $96,000 - $118,400 al año

Hotel el Ejecutivo solicita

COCINER@

Objetivo del Puesto

Preparar, cocinar y presentar los alimentos de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel, garantizando la calidad, higiene, presentación y sabor, contribuyendo a la satisfacción del huésped y al prestigio gastronómico del establecimiento.

Funciones y Responsabilidades Principales

  • Elaborar los platillos del menú según recetas y estándares de calidad establecidos.
  • Mantener el orden, limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
  • Controlar la correcta manipulación y almacenamiento de los alimentos conforme a las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, ETC).
  • Supervisar el buen uso de insumos y contribuir al control de mermas.
  • Colaborar en la planeación de menús, inventarios y pedidos de materia prima.
  • Cumplir con los tiempos de servicio y las políticas de presentación de platillos.
  • Apoyar en eventos especiales, banquetes y room service cuando sea requerido.
  • Reportar incidencias al Chef Ejecutivo.
  • Participar en capacitaciones y mantener una actitud de mejora continua.

Perfil del CandidatoFormación Académica

  • Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín.
  • Cursos de higiene y manipulación de alimentos (deseable).

Experiencia

  • De 1 a 3 años en cocina hotelera o restaurantes de alto volumen.
  • Experiencia en cocina internacional, buffet y servicio a la carta.

Conocimientos Técnicos

  • Técnicas culinarias básicas y avanzadas.
  • Normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Control de inventarios y rotación de alimentos (PEPS).
  • Uso y mantenimiento básico de equipo de cocina industrial.

Competencias y Habilidades

  • Trabajo en equipo y bajo presión.
  • Organización y limpieza.
  • Creatividad gastronómica.
  • Sentido de urgencia y atención al detalle.
  • Responsabilidad y puntualidad.
  • Actitud de servicio.

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Sueldo: Hasta $9,800.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de empleados
  • Opción a contrato indefinido
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero A

    hace 3 días

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Grupo Dinar A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    Cocinero ARestaurante de comida AsiaticaExperiencia en puesto similarUbicación, ReformaHorarios RoladosSueldo base mas propinas y prestaciones de leyJob Type: Full-timePay: $10, $20,000.00 per monthWork Location: In person

  • cocinero

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Grupo Pata Negra A tiempo completo $102,000 al año

    SE SOLICITA COCINEROTurnos roladosPropinas semanalesPago quincenalJornada de 8 horasINFO: 5*5*1*1*5*4*8*7*0*2Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,500.00 al mesBeneficios:Descuento de empleadosLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México King's Casino A tiempo completo $15,000 - $30,000 al año

    Tienes gusto por la Cocina y te gustaría emprender en el área, nosotros te estamos buscando...Requerimos Cocinero o Auxiliar de Cocina para Zona Glorieta de InsurgentesExperiencia mínima de al menos 6 meses a 1 año en preparación de alimentos, manejo de insumos.Disponibilidad de rolar turnos, jornada de tiempo completoZona de trabajo: Glorieta de...

  • Cocinero A

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México 6137b108-020c-4363-96e6-1f4e3c4a14ce A tiempo completo $108,000 - $204,000 al año

    Vacante para la empresa SONORA GRILL EL ANGEL , Ciudad de MéxicoSolicito para Restaurante tipo SteakHouse:Cocinero ALunes a domingo un día de descanso entre semana/ Turnos rolados cada semana/ Abre- Cierre.Vivir cerca o con fácil acceso al Ángel de la IndependenciaOfrecemos:Pagos QuincenalesTroncoServicio de Comedor GratuitoPrestaciones de ley desde el...

  • Cocinero B Banquetes

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México HOTEL MARQUIS REFORMA A tiempo completo $250,000 - $400,000 al año

    Cocinero B para Banquetes en Hotel Marquis ReformaEstamos buscando un Cocinero B para unirse a nuestro equipo de Banquetes en el Hotel Marquis Reforma.En esta posición, serás responsable de preparar y presentar platos de alta calidad para eventos corporativos y sociales.Tu habilidad para trabajar en equipo y tu dedicación a la excelencia culinaria serán...

  • Cocineros

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Ojo de Agua A tiempo completo $150,000 - $170,000 al año

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Ojo de Agua en Roma Norte - Cuauhtémoc, Ciudad de MéxicoRestaurante Ojo de AguaUbicación: Roma Norte, CDMXSobre nosotros:Saludable por tradición. Los mejores jugos y fruta desde 1950. Un instante en la naturaleza, a través de nuestros alimentosDescripción del puestoBuscamos cocinero...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Toks A tiempo completo $120,000 - $180,000 al año

    Eres el ingrediente que nos faltaToks el restaurante con mayor crecimiento y éxito en México busca TALENTO como túEsta en busca de: COCINERO / COCINERATOKS ESPACIO CONDESA (Metro Patriotismo)Actividades:Servicio en áreas de parrillaHorario de trabajo vespertinoTrabajamos de lunes a domingo con un día de descanso entre semana.REQUISITOS:Personas...

  • cocinero produccion

    hace 3 días

    Cuauhtémoc, Ciudad de México RIGOR GASTRONOMICO A tiempo completo

    --UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO--Empresa de Ramo Restaurantero (COMIDA CHINA) Está en búsqueda de talento como el tuyoPara Nuestra área de CocinaSomos un Restaurante especializado en comida CHINA (Cantonesa) que ofrece crecimiento a su personal en mediano plazo en las áreas disponibles.SE SOLICITA**COCINERO/A DE PRODUCCIÓN**ACTIVIDADES:Elaboración...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Archipiélago A tiempo completo $17,000 - $34,000 al año

    ARCHIPIÉLAGO SOLICITACOCINERAS/OS A Y BZona de Trabajo:Col. JuárezOfrecemosSueldos competitivos + propinas (proyección de ingresos mensuales de $17,000 apox o más)Prestaciones de LeyOportunidad de crecimientoPagos puntualesExcelente ambiente de trabajoCapacitación constanteComedorUniformes gratuitosDescuentos en los lugaresSi Cuentas ConExperiencia de 3...

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Grupo Archipiélago A tiempo completo $170,000 - $200,000 al año

    ARCHIPIÉLAGO SOLICITA COCINERAS/OS A Y BZona de Trabajo: Col. JuárezOfrecemos:Sueldos competitivos + propinas (proyección de ingresos mensuales de $17,000 apox o más)Prestaciones de LeyOportunidad de crecimientoPagos puntualesExcelente ambiente de trabajoCapacitación constanteComedorUniformes gratuitosDescuentos en los lugaresSi cuentas con:Experiencia...