Coordinadora de compras giro restaurantero

hace 1 semana

Colonia Polanco CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

Posición: Coordinadora de Abastecimiento y Control de Inventarios

Reporta a: Gerencia de Compras / Finanzas

Personal a cargo: Chofer y Auxiliar de Almacén

Sueldo: $24,000 brutos mensuales

Horario: Lunes a viernes de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.

Zona: Polanco

Propósito del puesto

Administrar y coordinar el proceso de abastecimiento y control de inventarios, asegurando la disponibilidad oportuna de insumos, una correcta ejecución de las compras y una operación eficiente del almacén, con el objetivo de mantener la continuidad operativa de todas las sucursales.

Funciones y responsabilidades1. Control y administración de inventarios

  • Dar seguimiento continuo a los niveles de inventario para asegurar existencias óptimas y evitar faltantes o exceso de stock.
  • Coordinar inventarios físicos, validaciones y análisis de diferencias.

  • Elaborar reportes periódicos de existencias y rotación.

  • Planeación de abastecimiento

  • Programar y ejecutar compras de materia prima, insumos y materiales conforme a la demanda operativa.

  • Identificar requerimientos futuros y coordinarse con áreas internas para una correcta planeación.

  • Gestión de compras y proveedores

  • Elaborar y administrar órdenes de compra, dando seguimiento a entregas, condiciones comerciales y tiempos acordados.

  • Revisar y validar facturación y documentación correspondiente antes de su envío al área financiera.

  • Mantener comunicación constante con proveedores para asegurar cumplimiento y servicio.

  • Supervisión operativa del almacén

  • Verificar la recepción de mercancía, asegurando calidad, cantidades y correcta documentación.

  • Supervisar el acomodo, resguardo y distribución de los materiales.

  • Coordinar las actividades del chofer y auxiliar de almacén para garantizar eficiencia operativa.

  • Optimización de procesos

  • Detectar áreas de mejora en los procesos de compra, recepción y almacenamiento.

  • Implementar acciones enfocadas en eficiencia operativa, control de costos y reducción de mermas.

Indicadores de desempeño (KPIs)

  • Nivel de cumplimiento en entregas y surtido.
  • Precisión de inventarios.
  • Rotación y días de inventario.
  • Control del gasto vs presupuesto de compras.
  • Satisfacción de las áreas internas usuarias.

Herramientas y sistemas

  • ERP o sistema de inventarios (captura y operación).
  • Excel intermedio (reportes, análisis y conciliaciones).
  • Correo corporativo y herramientas internas de comunicación.
  • Plataformas de proveedores (cuando aplique).

Competencias clave

  • Capacidad de organización y seguimiento.
  • Atención al detalle y control administrativo.
  • Análisis de información y enfoque numérico.
  • Proactividad y resolución de incidencias.
  • Comunicación efectiva y coordinación de equipos.
  • Alto sentido de responsabilidad y urgencia operativa.
  • Enfoque práctico con participación directa en almacén.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22, $24,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de gimnasio
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Administrador (Giro Restaurantero)

    hace 2 semanas

    Colonia Polanco, México Carajillo S.A de C.V A tiempo completo

    **UNETE A LA FAMILIA CARAJILLO**Por expansión buscamos:**ADMINISTRADOR DE UNIDAD**- Lic en administración o afín- Experiência en Giro Restaurantero- Manejo de ERP AVATSIS- Conocimiento en costos- Manejo de inventarios ciclicos- Ordenes de compras y provedores- Administración y dispersión de propinas- Conocimiento en pre nomina- Conciliaciones...

  • Administrador (Giro Restaurantero)

    hace 3 semanas

    Colonia Polanco, México Carajillo S.A de C.V A tiempo completo

    **UNETE A LA FAMILIA CARAJILLO**Por expansión buscamos:**ADMINISTRADOR DE UNIDAD**- Lic en administración o afín- Experiência en Giro Restaurantero- Manejo de ERP AVATSIS- Conocimiento en costos- Manejo de inventarios ciclicos- Ordenes de compras y provedores- Administración y dispersión de propinas- Conocimiento en pre nomina- Conciliaciones...

  • Coordinador(a) giro restaurantero

    hace 3 días

    , Polanco I Sección, CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

    Coordinadora de ComprasUbicación: PolancoHorario: Lunes a viernes de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.Sueldo: $24,000 brutos mensualesReporta a: Líder de Compras / FinanzasPersonal a cargo: Chofer y AlmacenistaObjetivo del puestoAsegurar el suministro oportuno y eficiente de materiales, insumos y materia prima, manteniendo un control adecuado de inventarios y una...

  • Coordinador/a de Compras

    hace 3 semanas

    Colonia Polanco, México Global Connection A tiempo completo

    Buscamos un **Coordinador/a de Compras** experimentado/a para liderar la estrategia de adquisición de materiales/servicios, asegurando la eficiencia de costos, la calidad de los suministros y el abastecimiento oportuno de la operación.**Responsabilidades Clave**:- **Gestión Estratégica**: Desarrollar e implementar estrategias de compra que optimicen...

  • Coordinador de Recursos Humanos

    hace 5 días

    Colonia Polanco, México PROFESIONALES DURCAIL A tiempo completo

    Restaurante de primer nível en apertura, busca la excelencia y calidad en sus servicios. Solicita: _**Coordinador de Recursos Humanos- giro restaurante.**_Requisitos del puesto.Nível de estudios:Lic. en psicología, Lic. Administración de empresas, afín. Título y Cédula profesional.Experiência mínimo dos años en un puesto similar en giro...

  • Coordinador/a de Compras

    hace 7 días

    Colonia Polanco, México Global Connection A tiempo completo

    **¿Buscas un reto en optimización y negociación?** Únete a nuestro equipo como Coordinador/a de Compras. Tu Misión Principal: Gestionar y optimizar el ciclo completo de compras, asegurando el mejor costo, calidad y abastecimiento continuo para la operación. Responsabilidades Clave: - **Negociación Estratégica**: Liderar la búsqueda y negociación...

  • Coordinador de Recursos Humanos

    hace 7 días

    Colonia Polanco, México PROFESIONALES DURCAIL A tiempo completo

    Restaurante de primer nível en apertura, busca la excelencia y calidad en sus servicios. Solicita: _**Coordinador de Recursos Humanos - giro restaurante.**_ Requisitos del puesto. Nível de estudios: Lic. en psicología, Lic. Administración de empresas, afín. Título y Cédula profesional. Experiência mínimo dos años en un puesto similar en giro...

  • Coordinador/a de Compras

    hace 5 días

    Colonia Polanco, México Global Connection A tiempo completo

    **¿Buscas un reto en optimización y negociación?** Únete a nuestro equipo como Coordinador/a de Compras.Tu Misión Principal:Gestionar y optimizar el ciclo completo de compras, asegurando el mejor costo, calidad y abastecimiento continuo para la operación.Responsabilidades Clave:- **Negociación Estratégica**: Liderar la búsqueda y negociación con...

  • Administrador (Giro Restaurantero)

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, CDMX, México People4business A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero, en colaboración con People 4 Business, nos encontramos en búsqueda de un _**Administrador**_ **Requisitos** - Experiência 2 a 3 años como asistente de dirección/ administrativo - Disponibilidad de adaptarse al horario de directivo - Conocimientos en giro (deseable) **Funciones** - Proporcionar apoyo administrativo...

  • Auditor de campo giro restaurantero

    hace 1 semana

    , Narvarte Poniente, CDMX, México Grupo Gastronómico Kabuki A tiempo completo

    Puesto: Auditor junior con experiencia en giro restauranteroSomos un grupo restaurantero con enfoque en comida japonesa mediterránea, especializados en la elaboración de sushi. En Grupo Kabuki nos identificamos por ser una cadena innovadora y en constante evolución, ya que sabemos la importancia de transformar a nuestras unidades a través de nuestro...