Coordinadora de compras giro restaurantero

hace 1 semana

Colonia Polanco CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

Posición: Coordinadora de Abastecimiento y Control de Inventarios

Reporta a: Gerencia de Compras / Finanzas

Personal a cargo: Chofer y Auxiliar de Almacén

Sueldo: $24,000 brutos mensuales

Horario: Lunes a viernes de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.

Zona: Polanco

Propósito del puesto

Administrar y coordinar el proceso de abastecimiento y control de inventarios, asegurando la disponibilidad oportuna de insumos, una correcta ejecución de las compras y una operación eficiente del almacén, con el objetivo de mantener la continuidad operativa de todas las sucursales.

Funciones y responsabilidades1. Control y administración de inventarios

  • Dar seguimiento continuo a los niveles de inventario para asegurar existencias óptimas y evitar faltantes o exceso de stock.
  • Coordinar inventarios físicos, validaciones y análisis de diferencias.

  • Elaborar reportes periódicos de existencias y rotación.

  • Planeación de abastecimiento

  • Programar y ejecutar compras de materia prima, insumos y materiales conforme a la demanda operativa.

  • Identificar requerimientos futuros y coordinarse con áreas internas para una correcta planeación.

  • Gestión de compras y proveedores

  • Elaborar y administrar órdenes de compra, dando seguimiento a entregas, condiciones comerciales y tiempos acordados.

  • Revisar y validar facturación y documentación correspondiente antes de su envío al área financiera.

  • Mantener comunicación constante con proveedores para asegurar cumplimiento y servicio.

  • Supervisión operativa del almacén

  • Verificar la recepción de mercancía, asegurando calidad, cantidades y correcta documentación.

  • Supervisar el acomodo, resguardo y distribución de los materiales.

  • Coordinar las actividades del chofer y auxiliar de almacén para garantizar eficiencia operativa.

  • Optimización de procesos

  • Detectar áreas de mejora en los procesos de compra, recepción y almacenamiento.

  • Implementar acciones enfocadas en eficiencia operativa, control de costos y reducción de mermas.

Indicadores de desempeño (KPIs)

  • Nivel de cumplimiento en entregas y surtido.
  • Precisión de inventarios.
  • Rotación y días de inventario.
  • Control del gasto vs presupuesto de compras.
  • Satisfacción de las áreas internas usuarias.

Herramientas y sistemas

  • ERP o sistema de inventarios (captura y operación).
  • Excel intermedio (reportes, análisis y conciliaciones).
  • Correo corporativo y herramientas internas de comunicación.
  • Plataformas de proveedores (cuando aplique).

Competencias clave

  • Capacidad de organización y seguimiento.
  • Atención al detalle y control administrativo.
  • Análisis de información y enfoque numérico.
  • Proactividad y resolución de incidencias.
  • Comunicación efectiva y coordinación de equipos.
  • Alto sentido de responsabilidad y urgencia operativa.
  • Enfoque práctico con participación directa en almacén.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22, $24,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de gimnasio
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Coordinador(a) giro restaurantero

    hace 3 días

    , Polanco I Sección, CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

    Coordinadora de ComprasUbicación: PolancoHorario: Lunes a viernes de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.Sueldo: $24,000 brutos mensualesReporta a: Líder de Compras / FinanzasPersonal a cargo: Chofer y AlmacenistaObjetivo del puestoAsegurar el suministro oportuno y eficiente de materiales, insumos y materia prima, manteniendo un control adecuado de inventarios y una...

  • Coordinador/a de Compras

    hace 23 horas

    Colonia Polanco, México Global Connection A tiempo completo

    Buscamos un **Coordinador/a de Compras** experimentado/a para liderar la estrategia de adquisición de materiales/servicios, asegurando la eficiencia de costos, la calidad de los suministros y el abastecimiento oportuno de la operación.**Responsabilidades Clave**:- **Gestión Estratégica**: Desarrollar e implementar estrategias de compra que optimicen...

  • Coordinador/a de Compras

    hace 2 días

    Colonia Polanco, México Global Connection A tiempo completo

    Buscamos un **Coordinador/a de Compras** experimentado/a para liderar la estrategia de adquisición de materiales/servicios, asegurando la eficiencia de costos, la calidad de los suministros y el abastecimiento oportuno de la operación. **Responsabilidades Clave**: - **Gestión Estratégica**: Desarrollar e implementar estrategias de compra que optimicen...

  • Coordinador/a de Compras

    hace 2 semanas

    Colonia Polanco, México Global Connection A tiempo completo

    **¿Buscas un reto en optimización y negociación?** Únete a nuestro equipo como Coordinador/a de Compras. Tu Misión Principal: Gestionar y optimizar el ciclo completo de compras, asegurando el mejor costo, calidad y abastecimiento continuo para la operación. Responsabilidades Clave: - **Negociación Estratégica**: Liderar la búsqueda y negociación...

  • Coordinador de Recursos Humanos

    hace 2 semanas

    Colonia Polanco, México PROFESIONALES DURCAIL A tiempo completo

    Restaurante de primer nível en apertura, busca la excelencia y calidad en sus servicios. Solicita: _**Coordinador de Recursos Humanos - giro restaurante.**_ Requisitos del puesto. Nível de estudios: Lic. en psicología, Lic. Administración de empresas, afín. Título y Cédula profesional. Experiência mínimo dos años en un puesto similar en giro...

  • Coordinador de Compras

    hace 2 semanas

    Colonia Polanco, México CONSTRUCTORA GUIMOL S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**: **Coordinador(a) de Compras** para gestionar el control de materiales, herramientas y facturacs necesarios para el correcto desarrollo de proyectos de construcción. El objetivo principal del área de compras es asegurar la programación y el suministro oportuno de materiales, así como gestionar la entrega y los convenios de...

  • Auditor de campo giro restaurantero

    hace 1 semana

    , Narvarte Poniente, CDMX, México Grupo Gastronómico Kabuki A tiempo completo

    Puesto: Auditor junior con experiencia en giro restauranteroSomos un grupo restaurantero con enfoque en comida japonesa mediterránea, especializados en la elaboración de sushi. En Grupo Kabuki nos identificamos por ser una cadena innovadora y en constante evolución, ya que sabemos la importancia de transformar a nuestras unidades a través de nuestro...

  • Coordinador de Compras

    hace 4 días

    Colonia Polanco, México Consultoría y HH A tiempo completo

    **Coordinador de Compras - Insumos y Servicios Corporativos** Importante empresa de fabricación y comercialización de productos de cocina se encuentra en búsqueda de talento para ocupar su posición como _**Coordinador (a) de Compras/Comprador**_ para fortalecer a la marca. **Objetivo del puesto**: Gestionar y optimizar el proceso de adquisición de...

  • Gerente de Compras Giro Mantenimiento Inmuebles

    hace 7 días

    Colonia Polanco, México Grupo Desde Adentro.com A tiempo completo

    No dejes pasar esta oportunidad, únete a nuestro equipo de trabajo buscamos:**GERENTE DE COMPRAS // GIRO MANTENIMIENTO INMUEBLES****Requerimos**:Licenciatura o ingeniería terminada, **Titulado Indispensable**Inglés Conversacional, la posición reporta a corporativo en el extranjero3 años de experiência en puesto similar**Experiência en las siguientes...

  • Cajeros/ Experiencia en Giro Restaurantero

    hace 2 semanas

    Colonia Narvarte, México Restaurante Finne Dannig A tiempo completo

    **Requisitos**- Conocimiento Básico deCajero (giro restaurantero)- Vivir cerca o contar con medio de transporte- Contar con disponibilidad de horario - Se laboran turnos rolados- Responsable, Proactivo y con ganas de Crecer en la empresa.- Contar con experiência comprobable**¿Qué ofrecemos?**- Pagos quincenales- Crecimiento a los Seis meses- Descuentos...