Coordinador(a) giro restaurantero

hace 1 semana

Polanco I Sección CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

Coordinadora de Compras

Ubicación: Polanco

Horario: Lunes a viernes de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.

Sueldo: $24,000 brutos mensuales

Reporta a: Líder de Compras / Finanzas

Personal a cargo: Chofer y Almacenista

Objetivo del puesto

Asegurar el suministro oportuno y eficiente de materiales, insumos y materia prima, manteniendo un control adecuado de inventarios y una operación ordenada en almacén, con el fin de garantizar la continuidad operativa de todas las sucursales y el cumplimiento de los procesos establecidos.

Responsabilidades principales

Control y administración de inventarios

  • Mantener inventarios actualizados y balanceados, evitando faltantes o excesos de stock.
  • Supervisar conteos físicos, conciliaciones y reportes periódicos de existencias.

Planeación y ejecución de compras

  • Programar y coordinar la adquisición de insumos, materias primas y suministros necesarios para la operación.
  • Anticipar requerimientos y trabajar de forma coordinada con Producción, Sucursales y Dirección.

Gestión de órdenes de compra y proveedores

  • Elaborar y dar seguimiento a órdenes de compra, verificando tiempos de entrega, cantidades y condiciones acordadas.
  • Revisar facturas y documentación, validándolas contra órdenes y recepciones antes de enviarlas al área de Finanzas.

Supervisión operativa de almacén

  • Verificar la correcta recepción de mercancía, calidad de los productos y adecuado almacenamiento.
  • Coordinar y supervisar las actividades del chofer y almacenista para asegurar una operación eficiente.

Optimización y mejora de procesos

  • Proponer e implementar mejoras en los procesos de compra, recepción, almacenamiento y distribución.
  • Contribuir a la reducción de costos, control de mermas y mejora continua de la operación.

Indicadores de desempeño (KPIs)

  • Cumplimiento de órdenes en tiempo.
  • Precisión de inventarios.
  • Rotación y días de inventario.
  • Apego al presupuesto de compras.
  • Nivel de satisfacción de las sucursales internas.

Herramientas y sistemas

  • Sistema de inventarios o ERP (captura y operación).
  • Excel nivel intermedio para análisis, reportes y conciliaciones.
  • Correo institucional y herramientas internas de comunicación.
  • Plataformas de proveedores para seguimiento de pedidos (cuando aplique).

Competencias requeridas

  • Alta capacidad de organización y control.
  • Atención al detalle y seguimiento puntual.
  • Análisis numérico y manejo de información operativa.
  • Proactividad y resolución de incidencias.
  • Comunicación clara y trabajo colaborativo.
  • Sentido de urgencia y compromiso con resultados.
  • Enfoque operativo con presencia constante en almacén.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $23, $24,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de gimnasio
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Líder de Almacén

    hace 2 semanas

    Anáhuac I Sección, México Grupo Chilangogringo A tiempo completo

    **JEFE DE ALMACÉN - Giro Restaurantero****Ubicación**: Alto Polanco, Ciudad de México**Horario**: Lunes a sábado, 8:00 a 17:00 hrs. (disponibilidad en fines de semana para casos urgentes)**Tipo de puesto**: Tiempo completo**¿Quiénes somos?**Somos una empresa en crecimiento del giro restaurantero, reconocida por nuestra operación robusta y enfoque en...

  • Administrador (Giro Restaurantero)

    hace 2 días

    Colonia Polanco, México Carajillo S.A de C.V A tiempo completo

    **UNETE A LA FAMILIA CARAJILLO**Por expansión buscamos:**ADMINISTRADOR DE UNIDAD**- Lic en administración o afín- Experiência en Giro Restaurantero- Manejo de ERP AVATSIS- Conocimiento en costos- Manejo de inventarios ciclicos- Ordenes de compras y provedores- Administración y dispersión de propinas- Conocimiento en pre nomina- Conciliaciones...

  • Administrador (Giro Restaurantero)

    hace 2 días

    Colonia Polanco, México Carajillo S.A de C.V A tiempo completo

    **UNETE A LA FAMILIA CARAJILLO** Por expansión buscamos: **ADMINISTRADOR DE UNIDAD** - Lic en administración o afín - Experiência en Giro Restaurantero - Manejo de ERP AVATSIS - Conocimiento en costos - Manejo de inventarios ciclicos - Ordenes de compras y provedores - Administración y dispersión de propinas - Conocimiento en pre nomina -...

  • Reclutador/a con Experiencia en Giro Restaurantero

    hace 2 días

    Benito Juárez, CDMX, México CONSULTORIA CAPITAL A tiempo completo

    **Buscamos analistas de reclutamiento y selección de personal con experiência en giro restaurantero y reclutamiento en campo.** **Actividades**: - Reclutador digital y de campo (Disponibilidad para viajar) - Participación en ferias de empleo - Preferentemente que tenga experiência en reclutamiento de giro restaurantero. - Armado de expedientes -...

  • Mixólogo, Giro Restaurantero

    hace 2 días

    Ciudad de México, CDMX Bencomo A tiempo completo

    Importante Restaurante de comida mexicana contemporánea, por próxima apertura está buscando nuevo talento como: **MIXOLOGO** - Ofrecemos:_ Sueldo bruto mensual de 12,000 a 14,000 a evaluar por competencias Prestaciones de ley Contratación directa Propinas Servicio de comedor - Requisitos:_ Bachillerato Experiência mínima de 2 año en giro restaurantero...

  • Coordinador(a) de Operaciones

    hace 2 semanas

    Campestre Residencial I, México SHUGU Pelotas de Arroz A tiempo completo

    VACANTE: Coordinador(a) de Operaciones - Empresa Restaurantera**Ubicación**: Chihuahua, Chih.**Sueldo**:$12,000 mensuales libres**Vehículo de empresa para actividades en turno****Horario**:Tiempo completo (8 horas diarias)**Descanso**: Entre semana**Prestaciones**:De ley⸻Perfil del puestoBuscamos una **persona responsable, organizada y con liderazgo...

  • Auxiliar de Mantenimiento General/giro Restaurantero

    hace 4 días

    Ciudad de México, CDMX Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 19 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** Solicitamos: _**Auxiliar de mantenimiento...

  • Coordinador de Compras sector alimenticio

    hace 5 días

    , Anáhuac I Sección, CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

    Perfil: Coordinador de Compras (Giro Restaurantero / Abarrotes / Sector Alimenticio)Objetivo del PuestoGarantizar el abastecimiento oportuno y eficiente de insumos, materias primas y productos necesarios para la operación, asegurando las mejores condiciones de precio, calidad y tiempos de entrega. Coordinar y optimizar los procesos de compra para mantener...

  • Comprador Jr

    hace 4 días

    Polanco IV Sección, México iFood A tiempo completo

    IFOOD MEXICO, empresa especializada en el sector de alimentos está en busca del mejor talento. Por crecimiento requerimos de un ANALISTA DE COMPRAS con experiência en Alimentos, Restaurantes. **Perfil**: - Indistinto de 25 a 45 años. - Licenciatura trunca o concluida en áreas administrativas. - Experiência mínima de 2 años como analista de compras,...

  • Coordinadora de compras sector restaurantero

    hace 10 horas

    , Anáhuac I Sección, CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

    Posición: Coordinadora de ComprasReporta a: Líder de Compras / FinanzasReportes directos: Chofer y AlmacenistaSueldo $ brutos mensualesHorarios L V 10 AM A 7 PMZona PolancoObjetivo de la posiciónGarantizar el abastecimiento oportuno, eficiente y controlado de la cadena de suministro,manteniendo inventarios saludables, compras alineadas a procesos y una...