Coordinador(a) giro restaurantero

hace 2 semanas

Polanco I Sección CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

Coordinadora de Compras

Ubicación: Polanco

Horario: Lunes a viernes de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.

Sueldo: $24,000 brutos mensuales

Reporta a: Líder de Compras / Finanzas

Personal a cargo: Chofer y Almacenista

Objetivo del puesto

Asegurar el suministro oportuno y eficiente de materiales, insumos y materia prima, manteniendo un control adecuado de inventarios y una operación ordenada en almacén, con el fin de garantizar la continuidad operativa de todas las sucursales y el cumplimiento de los procesos establecidos.

Responsabilidades principales

Control y administración de inventarios

  • Mantener inventarios actualizados y balanceados, evitando faltantes o excesos de stock.
  • Supervisar conteos físicos, conciliaciones y reportes periódicos de existencias.

Planeación y ejecución de compras

  • Programar y coordinar la adquisición de insumos, materias primas y suministros necesarios para la operación.
  • Anticipar requerimientos y trabajar de forma coordinada con Producción, Sucursales y Dirección.

Gestión de órdenes de compra y proveedores

  • Elaborar y dar seguimiento a órdenes de compra, verificando tiempos de entrega, cantidades y condiciones acordadas.
  • Revisar facturas y documentación, validándolas contra órdenes y recepciones antes de enviarlas al área de Finanzas.

Supervisión operativa de almacén

  • Verificar la correcta recepción de mercancía, calidad de los productos y adecuado almacenamiento.
  • Coordinar y supervisar las actividades del chofer y almacenista para asegurar una operación eficiente.

Optimización y mejora de procesos

  • Proponer e implementar mejoras en los procesos de compra, recepción, almacenamiento y distribución.
  • Contribuir a la reducción de costos, control de mermas y mejora continua de la operación.

Indicadores de desempeño (KPIs)

  • Cumplimiento de órdenes en tiempo.
  • Precisión de inventarios.
  • Rotación y días de inventario.
  • Apego al presupuesto de compras.
  • Nivel de satisfacción de las sucursales internas.

Herramientas y sistemas

  • Sistema de inventarios o ERP (captura y operación).
  • Excel nivel intermedio para análisis, reportes y conciliaciones.
  • Correo institucional y herramientas internas de comunicación.
  • Plataformas de proveedores para seguimiento de pedidos (cuando aplique).

Competencias requeridas

  • Alta capacidad de organización y control.
  • Atención al detalle y seguimiento puntual.
  • Análisis numérico y manejo de información operativa.
  • Proactividad y resolución de incidencias.
  • Comunicación clara y trabajo colaborativo.
  • Sentido de urgencia y compromiso con resultados.
  • Enfoque operativo con presencia constante en almacén.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $23, $24,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de gimnasio
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Administrador (Giro Restaurantero)

    hace 1 semana

    Colonia Polanco, México Carajillo S.A de C.V A tiempo completo

    **UNETE A LA FAMILIA CARAJILLO** Por expansión buscamos: **ADMINISTRADOR DE UNIDAD** - Lic en administración o afín - Experiência en Giro Restaurantero - Manejo de ERP AVATSIS - Conocimiento en costos - Manejo de inventarios ciclicos - Ordenes de compras y provedores - Administración y dispersión de propinas - Conocimiento en pre nomina -...

  • Reclutador/a con Experiencia en Giro Restaurantero

    hace 1 semana

    Benito Juárez, CDMX, México CONSULTORIA CAPITAL A tiempo completo

    **Buscamos analistas de reclutamiento y selección de personal con experiência en giro restaurantero y reclutamiento en campo.** **Actividades**: - Reclutador digital y de campo (Disponibilidad para viajar) - Participación en ferias de empleo - Preferentemente que tenga experiência en reclutamiento de giro restaurantero. - Armado de expedientes -...

  • Auditor de campo giro restaurantero

    hace 2 días

    , Narvarte Poniente, CDMX, México Grupo Gastronómico Kabuki A tiempo completo

    Puesto: Auditor junior con experiencia en giro restauranteroSomos un grupo restaurantero con enfoque en comida japonesa mediterránea, especializados en la elaboración de sushi. En Grupo Kabuki nos identificamos por ser una cadena innovadora y en constante evolución, ya que sabemos la importancia de transformar a nuestras unidades a través de nuestro...

  • Mixólogo, Giro Restaurantero

    hace 1 semana

    Ciudad de México, CDMX Bencomo A tiempo completo

    Importante Restaurante de comida mexicana contemporánea, por próxima apertura está buscando nuevo talento como: **MIXOLOGO** - Ofrecemos:_ Sueldo bruto mensual de 12,000 a 14,000 a evaluar por competencias Prestaciones de ley Contratación directa Propinas Servicio de comedor - Requisitos:_ Bachillerato Experiência mínima de 2 año en giro restaurantero...

  • Coordinadora de compras giro restaurantero

    hace 2 días

    , Colonia Polanco, CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

    Posición: Coordinadora de Abastecimiento y Control de InventariosReporta a: Gerencia de Compras / FinanzasPersonal a cargo: Chofer y Auxiliar de AlmacénSueldo: $24,000 brutos mensualesHorario: Lunes a viernes de 10:00 a.m. a 7:00 p.m.Zona: PolancoPropósito del puestoAdministrar y coordinar el proceso de abastecimiento y control de inventarios, asegurando...

  • Auxiliar de Mantenimiento General/giro Restaurantero

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, CDMX Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 19 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** Solicitamos: _**Auxiliar de mantenimiento...

  • Coordinador de Recursos Humanos

    hace 3 semanas

    Colonia Polanco, México PROFESIONALES DURCAIL A tiempo completo

    Restaurante de primer nível en apertura, busca la excelencia y calidad en sus servicios. Solicita: _**Coordinador de Recursos Humanos- giro restaurante.**_Requisitos del puesto.Nível de estudios:Lic. en psicología, Lic. Administración de empresas, afín. Título y Cédula profesional.Experiência mínimo dos años en un puesto similar en giro...

  • Comprador Jr

    hace 2 semanas

    Polanco IV Sección, México iFood A tiempo completo

    IFOOD MEXICO, empresa especializada en el sector de alimentos está en busca del mejor talento. Por crecimiento requerimos de un ANALISTA DE COMPRAS con experiência en Alimentos, Restaurantes. **Perfil**: - Indistinto de 25 a 45 años. - Licenciatura trunca o concluida en áreas administrativas. - Experiência mínima de 2 años como analista de compras,...

  • Coordinadora de compras sector restaurantero

    hace 2 semanas

    , Anáhuac I Sección, CDMX, México Trendig Business Advisors México A tiempo completo

    Posición: Coordinadora de ComprasReporta a: Líder de Compras / FinanzasReportes directos: Chofer y AlmacenistaSueldo $ brutos mensualesHorarios L V 10 AM A 7 PMZona PolancoObjetivo de la posiciónGarantizar el abastecimiento oportuno, eficiente y controlado de la cadena de suministro,manteniendo inventarios saludables, compras alineadas a procesos y una...

  • Coordinador(a) de Operaciones – Empresa Restaurantera

    hace 2 semanas

    , Campestre Residencial I, Chih., México SHUGU Pelotas de arroz A tiempo completo

    VACANTE: Coordinador(a) de Operaciones – Empresa RestauranteraUbicación: Chihuahua, Chih.Sueldo: $12,000 mensuales libresVehículo de empresa para actividades en turnoHorario: Tiempo completo (8 horas diarias)Descanso: Entre semanaPrestaciones: De ley⸻Perfil del puestoBuscamos una persona responsable, organizada y con liderazgo operativo para coordinar...