Coordinador(a) de Calidad y Higiene

hace 3 días

Alvaro Obregon, Ciudad de México TABARES COMEDORES A tiempo completo

Tabares Comedores Industriales está buscando un Coordinador(a) de Calidad e Higiene para asegurar el cumplimiento de estándares de inocuidad, normatividad sanitaria y lineamientos internos en nuestras unidades operativas ubicadas en la zona sur de CDMX.

Buscamos a un profesional con experiencia sólida en Distintivo H, manejo higiénico de alimentos y aplicación de NOM-251 y NOM-605, con capacidad para supervisar personal y garantizar la excelencia operativa.

Responsabilidades

  • Supervisar y garantizar el cumplimiento de lineamientos de higiene, inocuidad y calidad en unidades operativas.
  • Ejecutar auditorías internas, verificar bitácoras, controles de temperatura, BPM, POES y manejo higiénico.
  • Implementar acciones correctivas y preventivas ante hallazgos.
  • Capacitar al personal en temas de higiene, inocuidad y normatividad sanitaria.
  • Supervisar al equipo de higienistas asignado y asegurar su cumplimiento operativo.
  • Gestionar documentación obligatoria y asegurar la correcta aplicación de Distintivo H.
  • Verificar cumplimiento de NOM-251, NOM-605 y estándares internos de calidad.
  • Asegurar la correcta operación en comedores ubicados dentro de plantas industriales.

Requisitos

  • Experiencia comprobable en Distintivo H (idealmente con múltiples implementaciones exitosas).
  • Conocimiento sólido y aplicación práctica de NOM-251 y NOM-605.
  • Experiencia en auditorías internas de comedores industriales.
  • Manejo higiénico de alimentos, BPM, POES y control de documentación.
  • Habilidad para supervisar personal.
  • Manejo de Microsoft Office (nivel intermedio-avanzado).
  • Disponibilidad para desplazarse dentro de la zona sur de CDMX.

Ofrecemos

  • Sueldo mensual: $14,000 a $16,000 MXN.
  • Prestaciones de Ley.
  • Caja de ahorro.
  • Apoyo de transporte (CDMX).
  • Vales de despensa.
  • Oportunidad de crecimiento en un equipo comprometido con la excelencia operativa.

Si cuentas con experiencia en Distintivo H, normativas sanitarias y supervisión de calidad en comedores industriales, nos encantaría conocerte

Postúlate y forma parte de Tabares Comedores Industriales.

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    Alvaro Obregon, Ciudad de México ETN TURISTAR LUJO S.A DE C.V. A tiempo completo

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    Alvaro Obregon, Ciudad de México Grupo PROMASS A tiempo completo

    Grupo Promasses una empresa con más de 30 años en el mercado, líder en la gestión y comercialización de seguros, asistencia, salud, telecomunicaciones y más en México y Centroamérica. Trabajamos con marcas reconocidas y nos enfocamos en ofrecer soluciones innovadoras y de calidad a nuestros clientes.Nos encontramos en búsqueda de unSupervisor de...

  • Cocinero para comisariato

    hace 1 semana

    Alvaro Obregon, Ciudad de México DE COSTA A COSTA A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa De Costa a Costa en Tizapan - Álvaro Obregón, Ciudad de MéxicoRestaurante de mariscos solicita Cocinera/o de comisariatoRequisitos: Edad de 25-40 añosVivir cerca de la zonaTener experiencia en area de comisariatoSer puntualActividades a realizar :Cocción y producción masiva: Cocinar...

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    Alvaro Obregon, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

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    Somos una empresa líder en la industria de HVAC, somos la mejor empresa de aire acondicionado ofreciendo un servicio de confort y automatización del clima con más de 75 años en el mercado. Por motivo de expansión nos encontramos en busca de tu perfil para integrarte comoCoordinador de CapacitaciónOfrecemos:Sueldo basePrestaciones superiores a la ley...