Gerente General

hace 2 semanas

León de los Aldama, Guanajuato, México RESTAURANTE MOCHOMOS A tiempo completo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa RESTAURANTE MOCHOMOS en Col. Jardines Del Campestre - León, Guanajuato

Descripción del puesto: Mochomos es un restaurante Fine Dining de alta gama especializado en cocina sonorense contemporánea. Buscamos un Gerente de Unidad para nuestra sucursal en León, Guanajuato, con liderazgo estratégico, enfoque en hospitalidad, ventas y estándares de excelencia.El Gerente de Restaurante Mochomos es responsable de garantizar la operación integral del restaurante, asegurando una experiencia de servicio impecable, el cumplimiento de objetivos financieros, la satisfacción de los comensales y el desarrollo del equipo de trabajo bajo los estándares de la marca.

Responsabilidades principales:

  • Dirigir la operación diaria del restaurante garantizando estándares de servicio Fine Dining.
  • Asegurar cumplimiento de objetivos mensuales de ventas, costos, utilidad y satisfacción del cliente.
  • Coordinar las áreas de cocina, barra, servicio y administración.
  • Supervisar y capacitar al equipo para mantener una atención cálida, profesional y con identidad Mochomos.
  • Implementar estrategias de hospitalidad, upselling y experiencias de cliente.
  • Supervisar inventarios, compras, control de mermas y reportes operativos.
  • Garantizar el cumplimiento de políticas internas, protocolos de seguridad e higiene y normatividad laboral.
  • Representar la imagen y filosofía de la marca ante clientes y equipo.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años como Gerente o Subgerente en restaurantes Fine Dining, premium o de alta gama.
  • Formación en Administración, Turismo, Gastronomía o afines.
  • Conocimiento sólido en control de costos, inventarios, ventas y liderazgo de equipos.
  • Habilidad para manejar indicadores (ventas, satisfacción, aforo, rentabilidad, rotación).
  • Excelente presentación, liderazgo, comunicación asertiva y enfoque en resultados.
  • Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.
  • Radicar en León, Guanajuato o disponibilidad de cambio de residencia.

Competencias deseadas:

  • Liderazgo estratégico y operativo
  • Enfoque en hospitalidad y servicio al cliente
  • Comunicación efectiva y resolución de conflictos
  • Capacidad para motivar y desarrollar equipos
  • Pensamiento analítico y gestión de indicadores
  • Adaptabilidad y toma de decisiones bajo presión

Nivel de educación deseada:

Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Gerencial

Función departamental:

Dirección de empresas

Industria:

Alimentos y Bebidas

Habilidades:

  • Analítico y gestión de KIP
  • Hospitalidad y serv. cliente
    • Liderazgo estra. y operativo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Gerente general

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Corporativo Grupo México Real A tiempo completo

    Acerca de la EmpresaDescripción de Puesto: Gerente GeneralUbicación: Agua Bendita San Miguel de AllendeAcerca del PuestoLiderar la operación integral del venue, garantizando una experiencia excepcional para los clientes tanto en eventos sociales, como en el servicio de hospedaje. Asegurar la excelencia operativa, la rentabilidad del negocio y el cuidado...

  • Gerente General de Operaciones

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México JlsConsultor A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa JlsConsultor en León, GuanajuatoVacante Directiva. Gerente General de Operaciones.Sueldo $70 a $80 mil. (Según negociación). Género Indistinto.León, Gto. Escolaridad: Ingenierías, LCP, LDI, LAE o afin.Amplia experiencia de 10 años y alta estabilidad en:1. Planeaciones estratégicas de...

  • Gerente de ventas y mercadotecnia

    hace 1 día

    León de los Aldama, Guanajuato, México Ztyres Mx A tiempo completo

    Ztyres BuscaUn/alíder de ventas y mercadotecniaque funcione como elmotor estratégicopara asegurar el crecimiento comercial de la empresa.Serás quiencoordina, prioriza y ejecutalas estrategias comerciales y de mercadotecnia para incrementar las ventas, posicionamiento de marcas y asegurar el cumplimiento de los objetivos.Un rol clave para potencializar la...

  • Coordinador Comercial para importante Supermercado en León, Guanajuato

    hace 1 semana

    León de los Aldama, Guanajuato, México Vipe consultores A tiempo completo

    Coordinador Comercial para importante supermercado en León, Guanajuato.Requisitos:- Experiencia mínima de 2 años de ventas en supermercado, enfoque en perecederos- Conocimiento en ventas, mercadotecnia, segmento al detalle y conocer la zona de trabajo.- Excelentes habilidades de negociaciónActividades:- Cumplir con las metas de presupuesto asignadas-...

  • Gerencia Regional de Recursos Humanos

    hace 3 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Seguridad Total en Accion S.A. de C.V. A tiempo completo

    CONSTRUYE EL FUTURO DEL TALENTO CON NOSOTROSBUSCAMOS: GERENTE REGIONAL DE RECURSOS HUMANOSZona Centro-Bajío (Guanajuato, Querétaro, Jalisco, Aguascalientes, SLP)BASE DE TRABAJO: Corporativo León, Gto-Proyecto retador | Liderazgo regional | Impacto nacional¿Quiénes somos?Somos un grupo de empresas con presencia estratégica en diversos estados de la...

  • Analista financiero

    hace 5 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Grupo VEQ A tiempo completo

    En Grupo VEQ, somos una empresa 100% mexicana dedicada a laconstrucción, gestión, comercialización y promociónde desarrollos inmobiliarios. Nuestra pasión escrear comunidades que transformen y enriquezcan la experiencia de vida de las personas.Hoy, estamos creciendo ybuscamos nuevo talentoque quiera ser parte de este propósito.Analista...

  • Asistente administrativo de cobranza

    hace 5 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México BBVA A tiempo completo

    Fecha límite para apuntarse: ¿Quieres desarrollar tu carrera profesional?BBVA es una empresa global con más de 160 años de historia que opera en más de 25 países en los que damos servicio a más de 80 millones de clientes. Somos más de profesionales que trabajamos en equipos multidisciplinares y de perfiles tan diversos como financieros, expertos...

  • jefe de almacen

    hace 1 día

    León de los Aldama, Guanajuato, México CEMEX A tiempo completo

    Descripción de puestoResguardar y asegurar los insumos de la sucursal; controlar las entradas y salidas del almacén y asegurar el abastecimiento oportuno de los requerimientos de inventario a fin de asegurar el óptimo funcionamiento de la unidad de negocio.Principales responsabilidadesAsegurar la correcta recepción de los materiales conforme a lo...

  • Evergreen- Director/a de sucursal Plus

    hace 1 día

    León de los Aldama, Guanajuato, México BBVA A tiempo completo

    Fecha límite para apuntarse: ¿Quieres desarrollar tu carrera profesional?BBVA es una empresa global con más de 160 años de historia que opera en más de 25 países en los que damos servicio a más de 80 millones de clientes. Somos más de profesionales que trabajamos en equipos multidisciplinares y de perfiles tan diversos como financieros, expertos...

  • Gerente Postventa

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México GRUPO FAME A tiempo completo

    Grupo FAME Solicita:Gerente de Postventa para agencia automotrizRequisitos:Género: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Administración, Ingeniería o a fin. Titulado.Edad: desde los 30 añosCompetencias: Visión Estratégica de Negocios, Enfocado en Obtención de Resultados, Enfocado en Atención y Servicio a Clientes, Apegado a Políticas y Procesos,...