capitán de meseros

hace 2 horas

Mérida, Yucatán, México ACTIVE CONSULTORES A tiempo completo

Únete a un referente gastronómico en la zona más exclusiva de Mérida. Buscamos un Capitán de meseros con visión integral, capaz de orquestar no solo el servicio, sino el funcionamiento impecable de las áreas a su cargo.

Tus Objetivos Principales:

  • Gestión Integral del Turno: Asegurar que tu equipo (Servicio y Soporte) trabaje en perfecta sincronía. Desde la limpieza y el mise en place, hasta la despedida del comensal.
  • Excelencia Operativa: Supervisar el mantenimiento preventivo y la limpieza profunda de todas las áreas (salón, baños, terrazas), reportando incidencias y garantizando una imagen impecable.
  • Experiencia del Cliente: Controlar los tiempos de servicio, intervenir en situaciones críticas con clientes VIP y asegurar el cumplimiento de los protocolos de etiqueta.
  • Estrategia de Ventas: Impulsar la venta sugerida y el maridaje a través de tu equipo de meseros.
  • Administración: Elaboración de horarios, briefings diarios, cortes de caja y control de inventarios de equipo/plaqué.

Perfil Ideal:

  • Experiencia: 3-4 años laborando en restaurantes de alta gama, manejando plantillas operativas diversas.
  • Competencias: Liderazgo, inteligencia emocional, toma de decisiones, seguimiento a protocolos, visión comercial.
  • Aptitudes: Disciplina, formalidad y alta capacidad de resolución de problemas bajo presión.

¿Por qué unirte?

  • Liderarás un equipo multidisciplinario en una ubicación privilegiada.
  • Cultura de trabajo enfocada en la hospitalidad universal y el respeto.
  • Oportunidad de desarrollo en un entorno de alta exigencia.

Ubicación: Mérida, Yucatán (Cerca de Paseo de Montejo).

  • Capitan de Meseros

    hace 1 semana

    Mérida Centro, México construcciones de merida A tiempo completo

    **Capitán de Meseros** **Ubicación**: Barrio de La Ermita, Mérida, Yucatán **Salario**: $10,000 netos mensuales En **Cigno**, restaurante de excelencia ubicado en el corazón del Barrio de La Ermita, buscamos un **Capitán de Meseros** con pasión por el servicio y el liderazgo para integrarse a nuestro equipo. **Responsabilidades principales**: -...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Mérida, México FOGON DO BRASIL A tiempo completo

    **¡FORMA PARTE DE NUESTRA APERTURA!** **Fogon Do Brasil, restaurante de cortes brasileños próximo a inaugurar en la ciudad de Mérida** y estamos en búsqueda de **talento comprometido, entusiasta y con actitud de servicio**, que quiera crecer profesionalmente en un nuevo concepto gastronómico. Si tienes experiência en atención al cliente, facilidad...

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    hace 9 horas

    Mérida, México YERBA A tiempo completo

    ¡Forma parte de uno de los restaurantes más populares YERBASANTA!Contratando: CAPITAN DE MESEROSEXPERIENCIA DE 1 AÑOS EN PUESTO SIMILAR**Requisitos**:- TSU en alimentos y bebidas, turismo, gastronomía, administración o gestión- Sin complicaciones de traslado- Conocimiento del idioma inglésResponsabilidades y funciones:- Planificar y organizar las...

  • Capitan de Meseros

    hace 5 días

    Mérida, México La Baja Norte es la 22 A tiempo completo

    Solicitamos Capitán de Meseros para FIN DE SEMANA con experiência Actividades: 1. Solicitar al gerente de sucursal las capacitaciones necesarias para su personal. 3. Presentarse ante el comensal, para verificar que se brinda un buen servicio por parte del mesero. 4. Entender las necesidades de los clientes para proporcionar un servicio...

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    hace 3 días

    Mérida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    _**ÚNETE AL EQUIPO CONQUISTADOR**_ - **¡Estamos buscando a los mejores talentos para crear un equipo de trabajo de excelencia!**_ Solicitamos: **CAPITÁN DE MESEROS** **Habilidades**: - Comunicación Oral - Capacidad analítica - Trabajo bajo presión - Liderazgo - Negociación - Capacidad de Organizar **Requisitos**: - Experiência mínima de 1...

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    hace 3 semanas

    Mérida, México Grupo La Parrilla A tiempo completo

    **CAPITÁN DE MESEROS****Responsabilidades principales**:- Gestionar y supervisar al personal de piso.- Coordinar las actividades del salón.- Atender a los clientes y garantizar un servicio de alta calidad.- Asegurar el cumplimiento de los procedimientos del restaurante.- Implementar y dar seguimiento a los procedimientos operativos...

  • Capitán de Meseros

    hace 3 semanas

    Mérida, México Entre Humanos A tiempo completo

    Restaurante Bar de gama alta en busqueda de CAPITAN DE MESEROS en zona NORTE.**Requisitos**:- 3 años en adelante en el mismo puesto.- Experiência en Atención a cliente, estrategias de ventas y manejo de personal.- Proactivo, responsable, honesto, dinámico, líder y resolutivo.- Facilidad para transportarse.**PRINCIPALES FUNCIONES**:- Apertura de bar.-...

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    hace 2 semanas

    Mérida, México SONORA GRILL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Monterreal - Mérida, Yucatán**: - ** Supervisar y coordinar el servicio**: El capitán de meseros organiza, dirige y supervisa las actividades de los meseros, asegurando que el servicio se realice de manera eficiente y profesional. **Atención al cliente**: Recibe a los clientes, los acompaña a sus mesas y se...

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    hace 6 días

    Mérida, México GRUPO HIROYA A tiempo completo

    **BUSCAMOS TALENTO!!** **Únete al equipo RESTAURANTE "TOKIO 07"** **CAPITÁN DE MESERO(A)** **Requisitos**: - Escolaridad: Mínimo preparatoria - Edad: de 20 a 40 años. - Género: Indistinto. *Experiência comprobable *Manejo de personal *Actitud positiva y responsable *Disponibilidad de horario **HORARIO** **HORARIO** **TIEMPO COMPLETO**: 12:30PM-11PM...

  • Capitan de Meseros

    hace 2 semanas

    Mérida, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    En **Casino Life Mérida**buscamos un **Capitán de Meseros** con liderazgo, actitud de servicio y pasión por la hospitalidad, encargado de coordinar, supervisar y garantizar la correcta atención al cliente dentro del área de Alimentos y Bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa.**Funciones...