Jefe de cocina
hace 2 días
En Alto Taco estamos buscando un/a Jefe de Cocina con experiencia en cocina mexicana y operación de taquería, que lidere la cocina con orden, consistencia y enfoque en calidad.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación diaria de cocina.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina.
- Asegurar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
- Control de porciones, mermas y rendimiento.
- Manejo de inventarios de insumos de cocina.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en la planeación de producción y tiempos de servicio.
- Comunicación constante con gerencia para operación eficiente.
Requisitos
- Mínimo 5 años de experiencia en cocina, preferentemente en taquerías o restaurantes de alto volumen.
- Experiencia previa como jefe de cocina, encargado o cocinero líder.
- Vivir cerca de la Colonia Tabacalera o contar con fácil traslado.
- Disponibilidad de horarios variados según la operación.
- Currículum actualizado.
- Referencias laborales comprobables.
- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
Virtudes y aptitudes deseables
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Organización y disciplina.
- Alto sentido de responsabilidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Enfoque en calidad, orden y limpieza.
- Buen manejo de tiempos y prioridades.
- Actitud proactiva y resolutiva.
Ofrecemos
- Sueldo base: $14,000 mensuales
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Posibilidad de crecimiento según desempeño.
Interesados enviar CV y referencias laborales por mensaje directo o al correo indicado.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $13, $14,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de cocina
hace 1 semana
, Ciudad de México, CDMX Real de Barro A tiempo completoEn Café Génova estamos buscando Jefe de cocina, contamos con una vacante, de preferencia experiencia en cocina así como Manejo de Personal.Requisitos:Conocimiento en preparación de alimentos.Preparatoria terminada ( o trunca)Manejo de PEPSConocimiento de seguridad e higiene en alimentosExperiencia de 1 a 2 años como encargado de cocinaManejo de...
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jefe de cocina
hace 5 días
, Los Reyes, CDMX, México Orcs Stories A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante.Sera responsable de realizar y supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de...
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Jefe de barra
hace 2 días
, Tabacalera, CDMX, México La Guerrerense A tiempo completoEn Alto Taco estamos buscando un/a Jefe de Barra con experiencia en manejo de bebidas y control operativo, que garantice rapidez, orden y calidad en el servicio de barra.Responsabilidades principalesSupervisar la operación diaria de la barra.Preparación y servicio de bebidas conforme a estándares.Control de insumos, inventarios y mermas de barra.Manejo...
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Lava Loza
hace 2 semanas
Tabacalera, México Arango cocina de raíces A tiempo completoTarea específica de loza. Lavar loza. Cochambre. Limpieza de áreas específicas de cocina. Cambio de botes de basuras. Puntualidad a la entrada. Se tendrá una comida al día. Con un día de descanso entre semana. Pripinas semanales Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $6,613.90 - $8,389.79 al mes Tipo de jornada: - Incluye fines de semana -...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
, Santa Fe Cuajimalpa, CDMX, México Vinopremier Mexico A tiempo completoRestaurante especializado en la venta de vino, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un Jefe de Cocina, para su Wine Bar de Santa Fe.Requisitos del candidato:Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.Experiencia de al menos 2 años como Jefe de Cocina y 3 como Cocinero.Experiencia en el...
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jefe de cocina
hace 1 semana
, Del Valle Norte, CDMX, México Felicidad MX A tiempo completoExperiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional.Experiencia previa como Jefe de Cocina o Sous Chef.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de cocina profesional.Conocimiento en control de costos, inventarios y escandallos.Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos (deseable).Liderazgo y experiencia en manejo de...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Ciudad de México, CDMX La Cocina de Santa Cruz A tiempo completoRestaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos. Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible). Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...
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Ayudante de Cocina, Cocinero
hace 3 semanas
Tabacalera, México El Comal de Villa A tiempo completoAyudante de cocina o cocinero, con experiência. Disponibilidad de horario, sin problema de distancia, turnos rolados, con deseos de crecimiento, conocimiento en comida Mexicana, trabajo en equipo informes para entrevistas al telefono o postularse por este medio,Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $2,200.00 a la semanaBeneficios:- Servicio de...
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Cocinero
hace 2 días
, Tabacalera, CDMX, México La Guerrerense A tiempo completon Alto Taco estamos buscando un Cocinero con experiencia en cocina mexicana y operación de taquería, que apoye la preparación de alimentos con orden, rapidez y consistencia.Responsabilidades principalesPreparación de alimentos conforme a recetas y estándares.Apoyo en la producción diaria de cocina.Manejo correcto de insumos y porciones.Mantener orden y...
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jefe de cocina
hace 3 días
, Centro (Área ), CDMX, México La Azotea de Barrio Alameda A tiempo completoEncargado de cocina con conocimientos en administración de personal y recursos, experiencia en comida variada, atención al detalle, buena actitud, capaz de crear un ambiente sano con sus colaboradores y el resto del staff, conocimientos básicos de excel y reportes periódicos, control de costo, control de mermas, con sentido de urgencia y trabajo en...