Jefe de cocina

hace 2 días


Tabacalera CDMX, México La Guerrerense A tiempo completo

En Alto Taco estamos buscando un/a Jefe de Cocina con experiencia en cocina mexicana y operación de taquería, que lidere la cocina con orden, consistencia y enfoque en calidad.

Responsabilidades principales

  • Supervisar la operación diaria de cocina.
  • Coordinar y liderar al equipo de cocina.
  • Asegurar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
  • Control de porciones, mermas y rendimiento.
  • Manejo de inventarios de insumos de cocina.
  • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Apoyo en la planeación de producción y tiempos de servicio.
  • Comunicación constante con gerencia para operación eficiente.

Requisitos

  • Mínimo 5 años de experiencia en cocina, preferentemente en taquerías o restaurantes de alto volumen.
  • Experiencia previa como jefe de cocina, encargado o cocinero líder.
  • Vivir cerca de la Colonia Tabacalera o contar con fácil traslado.
  • Disponibilidad de horarios variados según la operación.
  • Currículum actualizado.
  • Referencias laborales comprobables.
  • Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.

Virtudes y aptitudes deseables

  • Liderazgo y trabajo en equipo.
  • Organización y disciplina.
  • Alto sentido de responsabilidad.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Enfoque en calidad, orden y limpieza.
  • Buen manejo de tiempos y prioridades.
  • Actitud proactiva y resolutiva.

Ofrecemos

  • Sueldo base: $14,000 mensuales
  • Estabilidad laboral.
  • Buen ambiente de trabajo.
  • Posibilidad de crecimiento según desempeño.

Interesados enviar CV y referencias laborales por mensaje directo o al correo indicado.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $13, $14,000.00 al mes

Beneficios:

  • Opción a contrato indefinido
  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe de cocina

    hace 1 semana


    , Ciudad de México, CDMX Real de Barro A tiempo completo

    En Café Génova estamos buscando Jefe de cocina, contamos con una vacante, de preferencia experiencia en cocina así como Manejo de Personal.Requisitos:Conocimiento en preparación de alimentos.Preparatoria terminada ( o trunca)Manejo de PEPSConocimiento de seguridad e higiene en alimentosExperiencia de 1 a 2 años como encargado de cocinaManejo de...

  • jefe de cocina

    hace 5 días


    , Los Reyes, CDMX, México Orcs Stories A tiempo completo

    Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante.Sera responsable de realizar y supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de...

  • Jefe de barra

    hace 2 días


    , Tabacalera, CDMX, México La Guerrerense A tiempo completo

    En Alto Taco estamos buscando un/a Jefe de Barra con experiencia en manejo de bebidas y control operativo, que garantice rapidez, orden y calidad en el servicio de barra.Responsabilidades principalesSupervisar la operación diaria de la barra.Preparación y servicio de bebidas conforme a estándares.Control de insumos, inventarios y mermas de barra.Manejo...

  • Lava Loza

    hace 2 semanas


    Tabacalera, México Arango cocina de raíces A tiempo completo

    Tarea específica de loza. Lavar loza. Cochambre. Limpieza de áreas específicas de cocina. Cambio de botes de basuras. Puntualidad a la entrada. Se tendrá una comida al día. Con un día de descanso entre semana. Pripinas semanales Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $6,613.90 - $8,389.79 al mes Tipo de jornada: - Incluye fines de semana -...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    , Santa Fe Cuajimalpa, CDMX, México Vinopremier Mexico A tiempo completo

    Restaurante especializado en la venta de vino, licores y productos gourmet, busca incorporar en su equipo de profesionales del sector hostelería un Jefe de Cocina, para su Wine Bar de Santa Fe.Requisitos del candidato:Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.Experiencia de al menos 2 años como Jefe de Cocina y 3 como Cocinero.Experiencia en el...

  • jefe de cocina

    hace 1 semana


    , Del Valle Norte, CDMX, México Felicidad MX A tiempo completo

    Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional.Experiencia previa como Jefe de Cocina o Sous Chef.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de cocina profesional.Conocimiento en control de costos, inventarios y escandallos.Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos (deseable).Liderazgo y experiencia en manejo de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, CDMX La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos. Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible). Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...


  • Tabacalera, México El Comal de Villa A tiempo completo

    Ayudante de cocina o cocinero, con experiência. Disponibilidad de horario, sin problema de distancia, turnos rolados, con deseos de crecimiento, conocimiento en comida Mexicana, trabajo en equipo informes para entrevistas al telefono o postularse por este medio,Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $2,200.00 a la semanaBeneficios:- Servicio de...

  • Cocinero

    hace 2 días


    , Tabacalera, CDMX, México La Guerrerense A tiempo completo

    n Alto Taco estamos buscando un Cocinero con experiencia en cocina mexicana y operación de taquería, que apoye la preparación de alimentos con orden, rapidez y consistencia.Responsabilidades principalesPreparación de alimentos conforme a recetas y estándares.Apoyo en la producción diaria de cocina.Manejo correcto de insumos y porciones.Mantener orden y...

  • jefe de cocina

    hace 3 días


    , Centro (Área ), CDMX, México La Azotea de Barrio Alameda A tiempo completo

    Encargado de cocina con conocimientos en administración de personal y recursos, experiencia en comida variada, atención al detalle, buena actitud, capaz de crear un ambiente sano con sus colaboradores y el resto del staff, conocimientos básicos de excel y reportes periódicos, control de costo, control de mermas, con sentido de urgencia y trabajo en...