Gerente de Compras

hace 3 días

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo


Vacante: Gerente de Compras - Restaurantes

¿Tienes experiencia en compras y control administrativo dentro del sector de Alimentos y Bebidas?

Estamos buscando a una Encargada de Compras responsable, analítica y organizada, que asegure el abastecimiento oportuno de productos e insumos para nuestras operaciones restauranteras, garantizando eficiencia y control.

Descripción del puesto

Responsable del apoyo operativo y administrativo en la gestión de compras, control de inventarios, abastecimiento y seguimiento a proveedores, asegurando el suministro adecuado para las áreas de Alimentos y Bebidas.

Requisitos

  • Escolaridad: Lic. en Contaduría, Administración, Gastronomía o afín (titulado/a o trunco con experiencia comprobable).

  • Experiencia: Mínimo 2 años en compras o control administrativo en restaurantes o A&B.

  • Conocimientos:

    • Sistemas contables y ERP.

    • Manejo de POS.

    • Control interno y KPIs.

    • Análisis de costos, consumos y compras.

    • Bases de datos e inventarios.

    • Excel avanzado.

  • Otros requisitos:

    • Licencia de conducir tipo A.

    • Facilidad de transporte propio.

Funciones principales

  • Generar pedidos y dar seguimiento detallado a proveedores.

  • Actualizar cuadros comparativos, reportes y bases de datos.

  • Control y análisis de inventarios, consumos y traspasos entre sucursales.

  • Verificar facturas y coordinar pagos con el área correspondiente.

  • Cargar facturas en portales y sistemas internos.

  • Realizar análisis de compras vs ventas para toma de decisiones.

  • Administrar y actualizar cambios en el sistema POS.

  • Apoyo en compras especiales y resolución de incidencias operativas.

  • Colaborar en iniciativas de mejora continua en procesos administrativos y de compras.

Habilidades y competencias

  • Comunicación efectiva.

  • Negociación y gestión de proveedores.

  • Trabajo en equipo y actitud colaborativa.

  • Análisis crítico y pensamiento estratégico.

  • Organización y atención al detalle.

  • Responsabilidad, puntualidad y adaptación al cambio.

Condiciones laborales

  • Modalidad: 100% presencial.

  • Jornada: 8 horas + 30 min de descanso.

  • Un día de descanso rotativo.

  • Ubicación: Puebla, con viajes ocasionales a CDMX.

  • Estabilidad y oportunidades de desarrollo profesional.

  • Ambiente laboral dinámico y orientado a resultados.

Ofrecemos

  • Sueldo mensual: $16,000.00 a $18,000.00

  • Vales de despensa

  • Prestaciones de ley

  • Ambiente de trabajo positivo y profesional.

Postúlate y forma parte de nuestro equipo

Si cumples con el perfil y buscas una oportunidad estable y con crecimiento en el sector A&B, envía tu CV actualizado y únete a nuestro equipo.


  • Gerente de Compras

    hace 1 día

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

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    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

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    hace 2 semanas

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  • Gerente de Compras

    hace 5 días

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Auxiliar Administrativo de Compras: Se solicita Auxiliar Administrativo Compras Nivel académico requerido: Contador Público titulado, Administrador, Gastronomía / Carrera trunca con experiencia. Funciones: Solicitud de pedidos a proveedores. Seguimiento de pedidos entrega en tiempo y forma. Elaboración de cuadro comparativo de proveedores. ...

  • Compras

    hace 7 días

    Puebla, Puebla, México Jarcierias Zutam S.A. de C.V. A tiempo completo

    · Experiencia indispensable de 3 años en adelante como encargado de compras en compañías grandes· Lic. en finanzas, economía o a fin (deseable)· Estricta y disciplinada· Grandes dotes comunicativas y estratégicas para poder llevar al 100% las negociaciones· Dominio del sistema financiero.· Liderazgo en la toma de decisiones.· Visión...

  • Encargado de almacén y compras

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Manufacturas Industriales Centeno SA de CV A tiempo completo

    En temas de almacénFUNCIONES:Resguardar el MSIH con su respectiva orden de compra para la revisión del ingreso de nuevos insumos y herramientasParticipar con el auxiliar de almacén en la colocación de materiales con su plano, hoja de proceso y ficha de viajera en la barra de expedición dematerial. Participar con el auxiliar de almacén en el etiquetado...

  • Gerente General para Giro Automotriz

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Atraccióngorman A tiempo completo

    Importante Corporativo de Giro Automotriz SolicitaGerente GeneralRequisitos:Escolaridad: Lic. en Administración o Ing. Industrial (titulado)Experiencia de 4 años como Gerente General en Giro AutomotrizFunciones:Responsable de la rentabilidad de la agenciaAdministración y supervisión de las áreas de ventas, postventa y administraciónGestión de equipo...

  • Gerente General para Agencia de Autos

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Atraccion Asturias A tiempo completo

    Importante Empresa de Automotriz solicita:Gerente GeneralRequisitos:Escolaridad: Lic. en Administración o Ing. Industrial (titulado)Experiencia de 4 años como Gerente General en Giro AutomotrizFunciones:Responsable de la rentabilidad de la agenciaAdministración y supervisión de las áreas de ventas, postventa y administraciónGestión de equipo de...

  • Analista de compras

    hace 5 días

    Puebla, Puebla, México DISTRIBUIDORA DE AUTOPRTES MARPVEL A tiempo completo

    Edad de 22 a 45 añosEscolaridad: Licenciatura concluida en relaciones comerciales, Contabilidad, finanzas, Administración a fin.Estado civil: indistintoDescripciónIngresar y procesar los datos en el sistema MICROSIP asegurando la verificación de la información capturada.Capturar en el sistema las compras de producto sobre facturaValidar que la captura...

  • gerente administrativo cafeteria

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Multiservicios IC S. DE R.L. DE C.V. A tiempo completo

    Descripción del puestoBuscamos un(a) Gerente Administrativo de Cafetería con liderazgo, organización y pasión por el servicio. Será responsable de coordinar la operación diaria, el control administrativo y financiero, y la gestión del equipo para asegurar una experiencia excepcional al cliente y la rentabilidad del negocio.Responsabilidades...