Gerente de Compras

hace 4 días

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante:Gerente de Compras – Restaurantes (A&B)
Impulsa la eficiencia y el control en una operación restaurantera en crecimiento

¿Tienes experiencia liderando procesos de compras, control de inventarios y negociación con proveedores en el sector de Alimentos y Bebidas?

Buscamos un(a) Gerente de Compras analítico(a), organizado(a) y orientado(a) a resultados, que garantice el abastecimiento oportuno y eficiente de insumos para nuestras unidades restauranteras.

Este puesto es clave para el control de costos, la rentabilidad y la estandarización de procesos.

Objetivo del puesto

Planear, coordinar y supervisar los procesos de compras, inventarios y gestión de proveedores, asegurando el suministro adecuado de insumos, el control administrativo y la optimización de costos en las áreas de Alimentos y Bebidas.

Requisitos
  • Escolaridad: Licenciatura en Contaduría, Administración, Gastronomía o carrera afín

    (titulado/a o trunco/a con experiencia comprobable).
  • Experiencia: Mínimo 2 años en compras, control administrativo o abastecimiento en restaurantes o A&B.

  • Conocimientos técnicos:

  • Sistemas contables y ERP.

  • Manejo de POS.
  • Control interno y KPIs.
  • Análisis de costos, consumos y compras.
  • Inventarios y bases de datos.
  • Excel avanzado.

  • Otros requisitos:

  • Licencia de conducir tipo A.

  • Transporte propio.
  • Disponibilidad para viajes ocasionales.
Funciones principales
  • Generar pedidos y dar seguimiento puntual a proveedores.
  • Elaborar y actualizar cuadros comparativos, reportes y bases de datos.
  • Controlar y analizar inventarios, consumos y traspasos entre sucursales.
  • Verificar facturas y coordinar pagos con el área correspondiente.
  • Cargar facturas en portales y sistemas internos.
  • Analizar compras vs. ventas para la toma de decisiones estratégicas.
  • Administrar y actualizar cambios en el sistema POS.
  • Coordinar compras especiales y resolver incidencias operativas.
  • Participar en iniciativas de mejora continua en procesos administrativos y de compras.
Habilidades y competencias
  • Comunicación efectiva y negociación con proveedores.
  • Pensamiento analítico y enfoque estratégico.
  • Organización y alta atención al detalle.
  • Trabajo en equipo y actitud colaborativa.
  • Responsabilidad, puntualidad y adaptabilidad al cambio.
  • Orientación a resultados y control.
Condiciones laborales
  • Jornada: 8 horas + 30 minutos de descanso.
  • Descanso: 1 día rotativo.
  • Modalidad: 100% presencial.
  • Ambiente dinámico, profesional y orientado a resultados.
  • Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo.
Ofrecemos
  • Sueldo mensual: $16,000 a $18,000
  • Vales de despensa
  • Prestaciones de ley
  • Excelente ambiente laboral
  • Crecimiento profesional dentro del sector A&B
Postúlate

Si cumples con el perfil y buscas una oportunidad estable con impacto real en la operación y crecimiento del negocio,

envía tu CV actualizado y forma parte de nuestro equipo.

  • Gerente de Compras

    hace 6 días

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Gerente de Compras - Restaurantes¿Tienes experiencia en compras y control administrativo dentro del sector de Alimentos y Bebidas?Estamos buscando a una Encargada de Compras responsable, analítica y organizada, que asegure el abastecimiento oportuno de productos e insumos para nuestras operaciones restauranteras, garantizando eficiencia y...

  • Gerente de Compras

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Gerente de Compras - Restaurantes ¿Tienes experiencia en compras y control administrativo dentro del sector de Alimentos y Bebidas? Estamos buscando a una Encargada de Compras responsable, analítica y organizada, que asegure el abastecimiento oportuno de productos e insumos para nuestras operaciones restauranteras, garantizando eficiencia y...

  • Gerente de Compras

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Encargada Compras A&B ¿Tienes experiencia en compras y control administrativo dentro del sector de Alimentos y Bebidas? Estamos buscando a una Encargada de Compras responsable, analítica y organizada, que asegure el abastecimiento oportuno de productos e insumos para nuestras operaciones restauranteras, garantizando eficiencia y control....

  • Gerente de Compras

    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Auxiliar Administrativo de Compras: Se solicita Auxiliar Administrativo Compras Nivel académico requerido: Contador Público titulado, Administrador, Gastronomía / Carrera trunca con experiencia. Funciones: Solicitud de pedidos a proveedores. Seguimiento de pedidos entrega en tiempo y forma. Elaboración de cuadro comparativo de proveedores. ...

  • Compras

    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México Jarcierias Zutam S.A. de C.V. A tiempo completo

    · Experiencia indispensable de 3 años en adelante como encargado de compras en compañías grandes· Lic. en finanzas, economía o a fin (deseable)· Estricta y disciplinada· Grandes dotes comunicativas y estratégicas para poder llevar al 100% las negociaciones· Dominio del sistema financiero.· Liderazgo en la toma de decisiones.· Visión...

  • Gerente General para Giro Automotriz

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Atraccióngorman A tiempo completo

    Importante Corporativo de Giro Automotriz SolicitaGerente GeneralRequisitos:Escolaridad: Lic. en Administración o Ing. Industrial (titulado)Experiencia de 4 años como Gerente General en Giro AutomotrizFunciones:Responsable de la rentabilidad de la agenciaAdministración y supervisión de las áreas de ventas, postventa y administraciónGestión de equipo...

  • Gerente General para Agencia de Autos

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México Atraccion Asturias A tiempo completo

    Importante Empresa de Automotriz solicita:Gerente GeneralRequisitos:Escolaridad: Lic. en Administración o Ing. Industrial (titulado)Experiencia de 4 años como Gerente General en Giro AutomotrizFunciones:Responsable de la rentabilidad de la agenciaAdministración y supervisión de las áreas de ventas, postventa y administraciónGestión de equipo de...

  • Analista de compras

    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México DISTRIBUIDORA DE AUTOPRTES MARPVEL A tiempo completo

    Edad de 22 a 45 añosEscolaridad: Licenciatura concluida en relaciones comerciales, Contabilidad, finanzas, Administración a fin.Estado civil: indistintoDescripciónIngresar y procesar los datos en el sistema MICROSIP asegurando la verificación de la información capturada.Capturar en el sistema las compras de producto sobre facturaValidar que la captura...

  • Gerente de Tienda en Telefonía

    hace 2 semanas

    Puebla, Puebla, México ExpertCell S.A. de C.V. A tiempo completo

    Estamos en busca de un Gerente de Tienda, con experiencia y habilidades destacadas en liderazgo, trabajo en equipo, toma de decisiones y planeación estratégica, que puedan guiar a nuestro equipo y alcanzar los objetivos.Como Gerente, serás responsable de supervisar las operaciones diarias, gestionar al equipo de ventas y asegurar la satisfacción del...

  • Gerente Administrativo

    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México Tadministro A tiempo completo

    Puesto: Gerente Administrativo ( aseguradora)Funciones:Planificar, coordinar, dirigir y controlar las actividades contables y de administración (tesorería, contabilidad, presupuesto, administración de efectivo e impuestos), garantizando el cumplimiento de las regulaciones establecidas a nivel nacional, como interno de las empresas.Planear y coordinar las...