Encargado de Comedor

hace 2 días

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Encargado(a) de Comedor

¿Te apasiona el servicio, tienes habilidades de liderazgo y disfrutas crear experiencias memorables para los comensales?

Forma parte de un equipo de excelencia gastronómica en uno de los restaurantes más reconocidos de la región

Buscamos un(a) Encargado(a) de Comedor dinámico(a), con visión, actitud positiva y compromiso con la calidad y la hospitalidad.

Tu Misión

Liderar al equipo de servicio y asegurar una experiencia impecable para cada cliente, manteniendo altos estándares de atención, organización y operación del comedor.

Responsabilidades Principales
  • Liderar, motivar y coordinar al equipo de meseros, garroteros y anfitrionas.
  • Asegurar un servicio de excelencia bajo estándares de hospitalidad.
  • Coordinar aperturas, cierres, montaje, orden y limpieza del comedor.
  • Atender a los clientes, resolver incidencias y garantizar su satisfacción.
  • Supervisar reservas, acomodo de mesas y optimizar tiempos de espera.
  • Mantener comunicación efectiva con cocina y barra.
  • Capacitar al personal y reforzar prácticas de servicio.
  • Controlar insumos, bitácoras y reportes operativos.
Requisitos
  • Bachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Hotelería o afín.
  • Experiencia mínima de 2 años como Encargado(a) de Comedor, Capitán(a) o Supervisor(a) de Servicio.
  • Conocimiento en protocolos de servicio, manejo de equipos y atención al cliente.
  • Liderazgo, organización y comunicación asertiva.
  • Excelente presentación.
  • Disponibilidad de horario.
Beneficios
  • Sueldo base: $12,000 a $14,000.00 MXN mensuales
  • Propinas semanales competitivas
  • Bono mensual por desempeño
  • Prestaciones de ley a partir de la tercera semana
  • Crecimiento profesional real
  • Ambiente laboral profesional, respetuoso y de alto nivel

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Envía tu CV y únete a un restaurante donde el servicio se vive con pasión.

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    COMPETENCIAS: Negociación, trabajo en equipo, orden y organización, buena memoria, multitasking.Experiencia: 2 años en adelante en el área de comprasHorario: lunes a viernes 8:30 a 18:30 con 1 hora de comida, se cuenta con comedor dentro de las instalaciones. Sábado: 9 a 13:30Deseable tener vehículoEmpresa certificada en ISO9001:2018 requiere...

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