Jefe en turno

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Jefe en turno, de Alta Categoría Zona: Mitikah, CDMX  Objetivo del puesto

Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros garantizando un servicio impecable, atención al detalle y una experiencia gastronómica excepcional en un restaurante especializado en mariscos de alta categoría.

Responsabilidades

  • Liderar y supervisar al equipo asegurando un servicio profesional y eficiente.

  • Coordinar montaje, presentación y limpieza del área de comedor.

  • Capacitar, motivar y evaluar al personal sobre estándares de servicio y protocolo.

  • Resolver incidencias con actitud empática y orientada al cliente.

  • Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

  • Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos.

  • Supervisar el manejo de cuentas y procesos de facturación.

Perfil del candidato

Formación: Certificación en Hostelería, Gastronomía o experiencia equivalente.
Experiencia: Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar en restaurantes de fine dining o mariscos.

Competencias clave

  • Liderazgo y comunicación efectiva.

  • Conocimiento en etiqueta, protocolo y estándares de servicio.

  • Resolución de conflictos y manejo bajo presión.

  • Conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o Punto Limpio deseable).

Requisitos adicionales

  • Experiencia comprobable en supervisión dentro del sector restaurantero.

  • Certificación en seguridad alimentaria (deseable).

  • Disponibilidad para trasladarse entre Veracruz y Boca del Río.

  • Flexibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos especiales).

Ofrecemos

  • $10,500.00 a $16,000.00 netos mensuales

  • Propinas semanales

  • Bono de desempeño: hasta $5,000

  • Fondo de ahorro anual

  • Prestaciones de ley desde el 2.º mes

  • Plan de crecimiento y desarrollo profesional

  • Excelente ambiente laboral

Únete a nuestro equipo

Si tienes experiencia en servicio de alto nivel, liderazgo y pasión por la hospitalidad, queremos conocerte

Tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito

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    Ciudad de México, Ciudad de México Alpura A tiempo completo

    DescriptionAlpura, líder en productos lácteos con 50 años en el mercadoNos encontramos en búsqueda de Talento como:Jefe de Turno para Almacén (Secos y Refrigerados)Requisitos:• Licenciatura CONCLUIDA en Administración, industrial, logística• Disponibilidad de horario (Rol de turnos semanal)• Disponibilidad para trabajar en Cámara Fría•...

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    Jefe de TurnoResumen del Puesto Estamos buscando un Jefe de Turno dinámico y proactivo para liderar y coordinar las actividades de nuestros equipos. El candidato ideal será responsable de la planificación, asignación y supervisión de tareas, así como de la capacitación y el desarrollo del personal a su cargo. Responsabilidades Planificar y coordinar...

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    Naucalpan de Juárez, México MSPV SP A tiempo completo

    JEFE DE TURNO (GUARDIA DE SEGURIDAD)OfrecemosTurno de 12x12 LUNES A VIERNESSalario Inicial $15,000 mensuales libres ( SE PAGA A LA SEMANA)Prestaciones leyCapacitación pagadaIndispensable experiencia como:Jefe de TURNOLABORATORIOManejo de grupos ( 35 personas en adelante)Bachillerato concluidoZona a laborar: naucalpan x el metro cuatro caminosNFORMACIÓN:...

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    Estamos en busca de un profesional dinámico y con experiencia para el puesto de Jefe de Turno en GRUPO IPS.En este rol, serás responsable de supervisar y dirigir las operaciones diarias durante tu turno, asegurando que los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y conforme a los estándares de calidad establecidos.Tu liderazgo será clave para...

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