gerente de restaurante cenas

hace 2 semanas

Los Cabos Baja California Sur, México Grand Velas Los Cabos A tiempo completo

En Grand Velas Los Cabos Buscamos: Gerente de Restaurante (Cenas)

¿Te apasiona el servicio excepcional y los estándares de calidad mundial? Grand Velas Los Cabos, un resort de Lujo Todo Incluido con reconocimiento AAA 5 Diamantes, te invita a liderar la experiencia gastronómica de uno de nuestros exclusivos restaurantes de cena.

Buscamos un líder con visión, enfocado en resultados y una inquebrantable pasión por la hospitalidad de clase mundial.

Requisitos Indispensables:

Formación Profesional: Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gestión Hotelera o carrera afín.

Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia en posición gerencial de restaurantes de alta cocina o afines.

Conocimiento de Estándares: Dominio y experiencia comprobable en la implementación y mantenimiento de certificaciones y estándares de lujo (ej. AAA Diamond Award, CRISTAL, FORBES Travel Guide).

Idioma: Inglés nivel avanzado (indispensable para la interacción con huéspedes y estándares internacionales).

Competencias y Habilidades:

Liderazgo Ejemplar: Capacidad para inspirar, motivar y desarrollar equipos de alto rendimiento.

Organización y Gestión: Habilidad superior para planificar, ejecutar y supervisar todas las operaciones de servicio de cena.

Adaptación al Cambio: Flexibilidad para responder a las necesidades operativas de un resort de lujo dinámico.

Orientación a Resultados: Historial demostrado en el logro de objetivos de ventas, control de costos (food & beverage) y encuestas de satisfacción de huéspedes (GSS).

Pasión por el Servicio: Compromiso genuino con la creación de experiencias culinarias memorables y un servicio que exceda las expectativas del huésped de lujo.

Responsabilidades Principales:

Garantizar la operación diaria del restaurante de cena, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de servicio y calidad de alimentos y bebidas.

Liderar y capacitar al equipo en protocolos de servicio de lujo (AAA/FORBES).

Monitorear y asegurar la correcta aplicación de los sistemas de higiene y sanidad.

Administrar el presupuesto operativo, realizar pedidos, inventarios y el control de costos para maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad.

Gestionar reservaciones, asignación de mesas y atención a huéspedes VIP y/o quejas de alto nivel.

Colaborar con el Chef Ejecutivo y Sommelier para coordinar menús, maridajes y eventos especiales.

Ofrecemos:

Sueldo competitivo acorde a la experiencia y el nivel del resort.

Prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de desarrollo profesional continuo en una de las mejores cadenas hoteleras de México.

Un ambiente de trabajo de lujo y prestigio internacional.

Si cumples con el perfil y deseas llevar tu carrera al siguiente nivel en el epicentro del lujo en Los Cabos, te invitamos a aplicar

  • Envía tu currículum actualizado a con el asunto: GERENTE DE RESTAURANTE CENAS.

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Los Cabos, México Bito's Restaurant A tiempo completo

    Requisitos:- De 25 a 38 años- Experiência como encargado(a) restaurante mínimo de 3 años.Actividades a realizar:- Garantizar el eficiente funcionamiento del restaurante.- Mantener un nível elevado de producción, productividad y estándares de servicio al cliente.- Supervisar la preparación de los alimentos y garantizar el cumplimiento de las normas de...

  • Gerente de A y B Hotelería

    hace 4 semanas

    baja california sur, México CRM Corporativo Riviera Maya A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hoteles 5 estrellas, all inclusive o restaurantes de especialidad, responsable de asegurar el correcto funcionamiento de toda la operación de A&B, cumpliendo estándares de calidad, servicio y rentabilidad. Responsabilidades principales Supervisar la operación...

  • Gerente de Tienda

    hace 2 semanas

    Roma Sur, México TM Trasciende A tiempo completo

    _Importante Empresa Comercializadora de Vinos, licores y alimentos tipo Gourmet con especialidad en Quesos del Mundo solicita por expansión:_- **Gerente de Tienda**_- **(INDISPENSABLE EXPERIENCIA EN RESTAURANTE)**_- **Solicitamos**:_Experiência: Mínima de dos años comprobable como Gerente de Tienda (RESTAURANTE) o tienda tipo Gourmet.Manejo de personal....

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Consultoría de Recursos Humanos A tiempo completo

    Buscamos Gerente de RestauranteSi tienes pasión por la hospitalidad, liderazgo operativo y experiencia en restaurantes de franquicia, esta es una gran oportunidad para ti. Estamos en busca de un Gerente de Restaurante que asegure una operación impecable, un servicio excepcional y un ambiente de trabajo positivo para el equipo.Responsabilidades...

  • Gerente con Experiencia en Restaurant Los Mochis

    hace 2 semanas

    Los Mochis, México GRUPO IS A tiempo completo

    **Requisitos** - Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidado puesto similar - Experiência demostrable en servicio al cliente como gerente - Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los...

  • Gerente de Restaurante

    hace 12 horas

    Los Mochis, México hoteles Balderrama A tiempo completo

    **Solicitamos **gerente de restaurante para dirigir y mantener los objetivos del área: Restaurant. Manejar ingresos, rentabilidad y calidad del restaurante. Asegurar la operación eficiente del restaurante, así como también mantener altos estándares de producción, productividad, calidad y servicio al cliente. **Responsabilidades** - Coordinar las...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Los Mochis, México hoteles Balderrama A tiempo completo

    **Solicitamos **gerente de restaurante para dirigir y mantener los objetivos del área: Restaurant. Manejar ingresos, rentabilidad y calidad del restaurante. Asegurar la operación eficiente del restaurante, así como también mantener altos estándares de producción, productividad, calidad y servicio al cliente.**Responsabilidades**- Coordinar las...

  • Gerente de Operaciones en Restaurante

    hace 7 días

    Los Girasoles, México Restaurante Sol y Mar A tiempo completo

    Supervisar y optimizar las operaciones diarias del restaurante de mariscos, asegurando la eficiencia, la rentabilidad, la alta calidad de los alimentos y el servicio excepcional al cliente. Lidera a los equipos de cocina, servicio, barra y mantenimiento, garantizando el cumplimiento de los estándares operativos, las políticas de la empresa y las...

  • Gerente de Operaciones en Restaurante

    hace 1 semana

    Los Girasoles, México Restaurante Sol y Mar A tiempo completo

    Supervisar y optimizar las operaciones diarias del restaurante de mariscos, asegurando la eficiencia, la rentabilidad, la alta calidad de los alimentos y el servicio excepcional al cliente. Lidera a los equipos de cocina, servicio, barra y mantenimiento, garantizando el cumplimiento de los estándares operativos, las políticas de la empresa y las...

  • Gerente de Cedis

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México RASTROS Y FRIGORIFICOS DE CULIACAN SA DE CV A tiempo completo

    REQUSITOS: - Edad: 25 a 45 años - Escolaridad: Licenciatura o ingeniería - Experiência: Como Gerente o responsable de CEDIS, en el área Comercial y en manejo de personal. - Liderazgo - Trabajo bajo presión Dinámico FUNCIONES: - Realizar apertura y cierre de la sucursal. - Prospección y seguimiento de clientes - Seguimiento a ventas - Recibir los...