gerente de restaurante cenas

hace 2 semanas

Los Cabos Baja California Sur, México Grand Velas Los Cabos A tiempo completo

En Grand Velas Los Cabos Buscamos: Gerente de Restaurante (Cenas)

¿Te apasiona el servicio excepcional y los estándares de calidad mundial? Grand Velas Los Cabos, un resort de Lujo Todo Incluido con reconocimiento AAA 5 Diamantes, te invita a liderar la experiencia gastronómica de uno de nuestros exclusivos restaurantes de cena.

Buscamos un líder con visión, enfocado en resultados y una inquebrantable pasión por la hospitalidad de clase mundial.

Requisitos Indispensables:

Formación Profesional: Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gestión Hotelera o carrera afín.

Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia en posición gerencial de restaurantes de alta cocina o afines.

Conocimiento de Estándares: Dominio y experiencia comprobable en la implementación y mantenimiento de certificaciones y estándares de lujo (ej. AAA Diamond Award, CRISTAL, FORBES Travel Guide).

Idioma: Inglés nivel avanzado (indispensable para la interacción con huéspedes y estándares internacionales).

Competencias y Habilidades:

Liderazgo Ejemplar: Capacidad para inspirar, motivar y desarrollar equipos de alto rendimiento.

Organización y Gestión: Habilidad superior para planificar, ejecutar y supervisar todas las operaciones de servicio de cena.

Adaptación al Cambio: Flexibilidad para responder a las necesidades operativas de un resort de lujo dinámico.

Orientación a Resultados: Historial demostrado en el logro de objetivos de ventas, control de costos (food & beverage) y encuestas de satisfacción de huéspedes (GSS).

Pasión por el Servicio: Compromiso genuino con la creación de experiencias culinarias memorables y un servicio que exceda las expectativas del huésped de lujo.

Responsabilidades Principales:

Garantizar la operación diaria del restaurante de cena, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de servicio y calidad de alimentos y bebidas.

Liderar y capacitar al equipo en protocolos de servicio de lujo (AAA/FORBES).

Monitorear y asegurar la correcta aplicación de los sistemas de higiene y sanidad.

Administrar el presupuesto operativo, realizar pedidos, inventarios y el control de costos para maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad.

Gestionar reservaciones, asignación de mesas y atención a huéspedes VIP y/o quejas de alto nivel.

Colaborar con el Chef Ejecutivo y Sommelier para coordinar menús, maridajes y eventos especiales.

Ofrecemos:

Sueldo competitivo acorde a la experiencia y el nivel del resort.

Prestaciones superiores a las de la ley.

Oportunidades de desarrollo profesional continuo en una de las mejores cadenas hoteleras de México.

Un ambiente de trabajo de lujo y prestigio internacional.

Si cumples con el perfil y deseas llevar tu carrera al siguiente nivel en el epicentro del lujo en Los Cabos, te invitamos a aplicar

  • Envía tu currículum actualizado a con el asunto: GERENTE DE RESTAURANTE CENAS.

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Sonora Baja California, México Palominos restaurante A tiempo completo

    **Restaurante Palominos "La gran parrillada de Sonora" esta en búsqueda de un _Gerente Operativo: _**: - Favor de leer correctamente la vacante | **Funciones de la vacante**: - Conocimiento amplio de todas las funciones de sus colaboradores (capitán, mesero Hostess, caja, rouner) - Supervisar la puntualidad y el estándar de presentación del personal. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Sonora Baja California, México Palominos restaurante A tiempo completo

    **Restaurante Palominos "La gran parrillada de Sonora" esta en búsqueda de un _Gerente Operativo: _**:- Favor de leer correctamente la vacante |**Funciones de la vacante**:- Conocimiento amplio de todas las funciones de sus colaboradores (capitán, mesero Hostess, caja, rouner)- Supervisar la puntualidad y el estándar de presentación del personal.- Debe...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Baja California, México Grupo Hercor A tiempo completo

    **SE SOLICITA GERENTE PARA "LA CUESTA RESTAURANTE"****PARADOR TURISTICO LA CUESTA****Requisitos***Experiência mínima de 5 años en el cargo.- Buena presentación- Respaldo administrativo para apoyo.- Conocimiento amplio de sistema "Restaurant Soft"- Conocimiento en facturación- Manejo de compras compras e inventarios.*Control en nominas e incidencias.Tipo...

  • Gerente de A y B Hotelería

    hace 6 días

    baja california sur, México CRM Corporativo Riviera Maya A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas Buscamos un Gerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hoteles 5 estrellas, all inclusive o restaurantes de especialidad, responsable de asegurar el correcto funcionamiento de toda la operación de A&B, cumpliendo estándares de calidad, servicio y rentabilidad. Responsabilidades principales Supervisar la operación...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Consultoría de Recursos Humanos A tiempo completo

    Buscamos Gerente de RestauranteSi tienes pasión por la hospitalidad, liderazgo operativo y experiencia en restaurantes de franquicia, esta es una gran oportunidad para ti. Estamos en busca de un Gerente de Restaurante que asegure una operación impecable, un servicio excepcional y un ambiente de trabajo positivo para el equipo.Responsabilidades...

  • Gerente con Experiencia en Restaurant Los Mochis

    hace 3 semanas

    Los Mochis, México GRUPO IS A tiempo completo

    **Requisitos**- Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidado puesto similar- Experiência demostrable en servicio al cliente como gerente- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Los Mochis, México hoteles Balderrama A tiempo completo

    **Solicitamos **gerente de restaurante para dirigir y mantener los objetivos del área: Restaurant. Manejar ingresos, rentabilidad y calidad del restaurante. Asegurar la operación eficiente del restaurante, así como también mantener altos estándares de producción, productividad, calidad y servicio al cliente.**Responsabilidades**- Coordinar las...

  • Gerente de Servicio a y B Gamma Tijuana

    hace 2 semanas

    Baja California, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.**Áreas de...

  • Capitán de Restaurante

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México RESTAURANTE MOCHOMOS A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa RESTAURANTE MOCHOMOS en Col. Jardines Del Campestre - León, GuanajuatoDescripción del puesto: Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Capitán de Restaurante con liderazgo, excelente presentación y conocimiento profundo en servicio de alta gama. El...

  • Gerente de Cedis

    hace 3 semanas

    Baja California Sur, México RASTROS Y FRIGORIFICOS DE CULIACAN SA DE CV A tiempo completo

    REQUSITOS:- Edad: 25 a 45 años- Escolaridad: Licenciatura o ingeniería- Experiência: Como Gerente o responsable de CEDIS, en el área Comercial y en manejo de personal.- Liderazgo- Trabajo bajo presiónDinámico FUNCIONES:- Realizar apertura y cierre de la sucursal.- Prospección y seguimiento de clientes- Seguimiento a ventas- Recibir los productos y...