jefe de barra

hace 2 semanas

Vista Hermosa Mor, México Grupo Azulengo A tiempo completo

Brutto es un restaurante contemporáneo con enfoque en experiencia sensorial, técnica y hospitalidad excepcional. Buscamos un Jefe de Barra con pasión por la mixología, innovación constante y operación impecable.

Responsabilidades principales

  • Diseñar, desarrollar y estandarizar coctelería de autor y coctelería clásica acorde al concepto Brutto.
  • Supervisar el servicio completo de barra asegurando calidad, velocidad y consistencia.
  • Gestionar y controlar inventarios semanales (insumos, botellas, cristalería, mise en place).
  • Capacitar y liderar al equipo de bartenders y barbacks.
  • Garantizar el cumplimiento de recetas, costos, mermas y políticas internas.
  • Asegurar una operación limpia, organizada y eficiente conforme a normas .
  • Coordinar requisiciones de insumos.
  • Monitorear ventas, rotación de producto y rentabilidad de la barra.
  • Proponer nuevos cócteles, activaciones y mejoras de la carta.
  • Representar la marca con profesionalismo, creatividad y excelente actitud de servicio.

Requisitos

  • Experiencia comprobable como Jefe de Barra o Bartender Senior (mínimo 2–3 años).
  • Amplio dominio de mixología moderna, clásicos, técnicas contemporáneas, cristalería y estilos de servicio.
  • Conocimiento sólido de bebidas (origen, procesos, categorías).
  • Habilidad para manejo de inventarios.
  • Liderazgo, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad de horario y trabajo bajo presión.
  • Presentación impecable y actitud profesional.

Ofrecemos

  • Sueldo competitivo según experiencia.
  • Propinas atractivas.
  • Crecimiento dentro del grupo restaurantero.
  • Ambiente dinámico, profesional y creativo.
  • Capacitación continua y participación en desarrollo de menú.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $400.00 al día

Beneficios:

  • Descuento de empleados
  • Estacionamiento gratuito
  • Opción a contrato indefinido
  • Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Barman - (Av. 31 Pte.)

    hace 1 semana

    Chula Vista, México Grupo Recorte Sport Bar A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**: Responsable del buen funcionamiento de la Barra, almacenamiento y uso de insumos conforme recetario Maestro. Limpieza de acuerdo a los standares de la Norma Distintivo H **Experiência**: Bachillerato concluido, Carrera Técnica o Carrera Trunca en el área de gastronomía deseable Experiência mínima 1 año en barra (con personal...

  • Jefe de Servicio

    hace 3 semanas

    Vista Hermosa, México MOTORES Y TRACTORES DEL NORTE SA DE CV A tiempo completo

    **Requisitos**: Sexo indistinto. Carrera/trunca en Administración de Empresas, Gestión Empresarial, Ing. Industrial, Mécanico, o a fin. Mín. 1 año de experiência en puestos similares. Saber Conducir, Disponibilidad para Viajar.Administración de Tiempos, Capacidad de Análisis, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Liderazgo Situacional, Negociación...

  • Jefe de Taller

    hace 2 semanas

    , Cuernavaca, Mor., México ASOCIACIÓN DE DISTRIBUIDORES DE VEHÍCULOS AUTOMOTORES DEL ESTADO DE MORELOS A.C. A tiempo completo

    AGENCIA CUERNAVACA AUTOMOTRIZ SOLICITA:JEFE DE TALLERConocimientos deseables:3 años comprobables en mecánica automotriz, manejo de herramienta especial, uso de equipo de diagnostico.Paquetería officeManejo de personalAtención a clientesActitud de servicioInterpretación informativa técnicaDescripción de actividades del puesto:Diagnosticar y resolver...

  • Jefe de Almacén

    hace 7 días

    Vista Sur Residencial, México Emypla SA de CV A tiempo completo

    **EMYPLA,** Empresa líder en Embalaje madera y plastico solicita para su empresa en Tlajomulco, **JEFE DE ALMACEN.** **REQUISITOS**:Experiência 2 años **Escolaridad**:Ingeniero Industrial. **Funciones**:Conocimiento de inventarios ciclicos, cierres de inventarios manejo de personal, controles de inventarios, analitico, proactivo, trato con...

  • Bartender

    hace 2 horas

    Nueva Linda Vista, México El Lugar de Max A tiempo completo

    **Vacante**: Bartender - Únete a nuestro equipo en El Lugar de Max**Ubicación**:Av. Miguel Alemán 1301, Arboledas de Nueva Linda Vista, 67129 Guadalupe, N.L.**¡Estamos buscando talento para la barra!**En nuestro restaurante familiar, El Lugar de Max, queremos que formes parte de un ambiente cálido y dinámico.**¿Qué harás como Bartender?**- Preparar...

  • jefe de sucursal cuernavaca

    hace 2 semanas

    , Cuernavaca Centro, Mor., México DFP PHARMA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Somos Empresa líder en el sector, y nos encontramos en proceso de fortalecimiento comercial, por lo que buscamos un Jefe de Sucursal con experiencia sólida en liderazgo, ventas y recuperación de puntos de venta, que asuma el reto de robustecer nuestra sucursal en Cuernavaca.Esta posición es clave para el crecimiento del negocio y requiere personal...

  • jefe estacionamiento

    hace 5 días

    , Vista Hermosa, N. L., México Adconmont SA DE CV A tiempo completo

    Funciones PrincipalesGestionar, Controlar y Operar el Estacionamiento.Optimización, Manejo y control de los EquiposServicio al ClienteAdministración del personalRequisitosExperiencia minima de 1 año en el area.Conocimientos técnicos sobre sistemas automatizados de estacionamiento.Manejo de conflictos y atención a clientes.Vialidad de...

  • jefe de estacionamiento

    hace 2 días

    , Vista Hermosa, N. L., México Adconmont SA DE CV A tiempo completo

    Funciones PrincipalesGestionar, Controlar y Operar el Estacionamiento.Optimización, Manejo y control de los EquiposServicio al ClienteAdministración del personalOfrecemosPrestaciones Superiores a la LeySueldo mensual $23,100Vales de despensa de $1375 mensuales al 3 mes, incrementa a $2,300.Beca para continuar estudios: Preparatoria, Licenciatura,...

  • Auxiliar Jefe de Planta

    hace 2 semanas

    Valle de Cuernavaca, Mor., México Grupo Rama Gas SA de CV (Suc Huimanguillo) A tiempo completo

    Global Gas, empresa Mexicana con más de 65 años en el mercado, contamos con más de 9,000 colaboradores activos en todo el país.Somos una empresa líder en el mercado, nos apasiona servir a nuestros clientes y brindarles la mejor experiencia en el surtido de Gas LP.Estamos en búsqueda de personal, integrarte a nuestro equipo será tu mejor opción, ya...

  • Vendedora de Mostrador

    hace 4 semanas

    Lomas Vista Hermosa Sur, México IMPRESOS Y CONSTRUCCION INDUSTRIAL REMACE COLORS SA DE CV A tiempo completo

    **Helados Yumi Yumi está en busca de personal para atención al cliente y ventas de mostrador para su sucursal ubicada en la colonia Vista Hermosa.****Requisitos**:- Indispensable, viva cerca de la zona o alrededores.- Escolaridad mínima **secundaria terminada.**:- Experiência previa **comprobable** en ventas, atención al cliente, o similares.-...