Empleos actuales relacionados con Capitán de Meseros Alta Cocina - Ciudad de México, Ciudad de México - Mentory Grupo Consultor

  • Capitán de meseros

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    BAR BOTANERO DEL BOSQUE, Ubicado en el corazón de CDMX, Por expansión estamos en búsqueda de unCAPITAN DE MESEROS CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTERequisitos:Escolaridad: Licenciatura (deseable)Experiencia mínima de 4 años en restaurantes contar con Inglés de servicio(Indispensable)Conocimientos en vinos, destilados, cocina internacional, PEPSExperiencia...

  • Mesero

    hace 1 semana

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Mesero(a) Restaurante, Juriquilla ¿Te apasiona el servicio al cliente y la gastronomía de alto nivel?¿Disfrutas crear experiencias memorables y cuidar cada detalle?Esta oportunidad es para tiBuscamos Mesero(a) con actitud profesional, excelente presentación y enfoque en ventas, para integrarse a un restaurante donde la excelencia en el...

  • Mesero (a) Qro

    hace 7 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Mesero(a) Restaurante, Qro. ¿Te apasiona el servicio al cliente y la gastronomía de alto nivel?¿Disfrutas crear experiencias memorables y cuidar cada detalle?Esta oportunidad es para tiBuscamos Mesero(a) con actitud profesional, excelente presentación y enfoque en ventas, para integrarse a un restaurante donde la excelencia en el servicio es...

  • Mesero (a) Restaurante Qro

    hace 7 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Mesero Restaurante Qro. Ubicación: PueblaModalidad: PresencialVive la excelencia en hospitalidad gastronómicaForma parte de un restaurante de categoría premium, donde la atención al detalle, el servicio personalizado y la experiencia del comensal son nuestra prioridad.Buscamos Mesero(a) Fine Dining con actitud profesional, vocación de servicio...

  • Caja y Barra

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Descripción del puesto Estamos buscando un Ayudante General. Este puesto es fundamental para garantizar que las operaciones diarias se lleven a cabo de manera eficiente, manteniendo altos estándares de calidad, limpieza y servicio al cliente. ResponsabilidadesApoyar en la preparación de alimentos siguiendo las recetas y estándares establecidos.Mantener...

  • Barista

    hace 7 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Vacante: Barista Únete a nuestro equipoEstamos en búsqueda de un Barista, responsable y con actitud de servicio, que contribuya al correcto funcionamiento de las operaciones diarias, manteniendo altos estándares de calidad, limpieza y atención al cliente. ResponsabilidadesApoyar en la preparación de alimentos conforme a recetas y estándares...

  • Ejecutivo de Ventas

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Minor Hotels A tiempo completo

    Join Anantara Hotels and Resorts if you are passionate about a career that offers authentic luxury in some of the world's most unique and exciting locations.You'll have the opportunity to work in locations that range from the buzz of Bangkok to the expanse of the Arabian desert, the sparkling Indian Ocean, or the cultural heritage of Europe.You will also be...

  • Chef de Unidad/ Ejecutivo

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México BROKMALIFAN S.A DE C.V A tiempo completo

    En nuestro restaurante Fine Dinig, estamos buscando un Chef creativo y organizado para liderar la cocina, garantizar la calidad de nuestros platillos, correcta elaboración y supervisar al equipo.Responsabilidades:Hacer pedidos semanales de acuerdo a las políticas de la empresa (Presupuesto autorizado por corporativo)Supervisión de procesos de cocina y...

  • Atención a clientes- Hospitality

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Perfil de Puesto: Hospitality RestauranteObjetivo del PuestoBrindar una experiencia de servicio excepcional a los comensales, mediante una atención cálida y personalizada, apoyo en piso y promoción activa de productos a través del carrito de ventas, asegurando la satisfacción del cliente y la correcta operación del restaurante.Responsabilidades...

  • cocinera cocina italiana

    hace 1 semana

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México MAAT SISTEMAS DE CONFIANZA A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa MAAT SISTEMAS DE CONFIANZA en Lomas De Santa Fe - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de MéxicoRestaurante en Lomas de Santa Fe, frente a Parque La Mexicana.En MAAT SISTEMAS DE CONFIANZA estamos buscando a una cocinera con experiencia y amor por la cocina, alguien que disfrute crear, amasar,...

Capitán de Meseros Alta Cocina

hace 2 semanas

Ciudad de México, Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo
Vacante: Capitán de Meseros con Experiencia en Alta Cocina

Zona: Polanco, CDMX

¿Te apasiona el servicio de alto nivel y el liderazgo en sala?

Únete a un restaurante de mariscos de alta categoría, donde la excelencia en el servicio, la atención al detalle y la experiencia del cliente son nuestra prioridad.

Buscamos un Capitán de Meseros con liderazgo, presencia y vocación por la hospitalidad, que garantice un servicio impecable y coordine al equipo para ofrecer experiencias gastronómicas memorables.

Objetivo del Puesto

Supervisar, coordinar y liderar al equipo de meseros asegurando un servicio profesional, eficiente y alineado a los estándares de un restaurante fine dining, garantizando la satisfacción total del cliente.

Responsabilidades Principales

  • Liderar y supervisar al equipo de meseros durante el servicio.

  • Coordinar el montaje, presentación y limpieza del área de comedor.

  • Capacitar, motivar y evaluar al personal en protocolos, etiqueta y estándares de servicio.

  • Supervisar el correcto manejo de cuentas, cierres y facturación.

  • Resolver incidencias con clientes de manera empática y profesional.

  • Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

  • Apoyar en la operación de eventos especiales y servicios a grupos.

  • Mantener una comunicación constante con cocina y gerencia para una operación fluida.

Perfil del Candidato Ideal

Formación:

  • Certificación en Hostelería, Gastronomía o afín (deseable).

  • Experiencia equivalente comprobable.

Experiencia:

  • Mínimo 2 años como Capitán de Meseros o puesto similar.

  • Experiencia en restaurantes fine dining, premium o especializados en mariscos.

Competencias Clave

  • Liderazgo y comunicación efectiva.

  • Conocimiento en etiqueta, protocolo y servicio de alto nivel.

  • Resolución de conflictos y manejo de presión.

  • Enfoque en experiencia del cliente y atención al detalle.

  • Organización, responsabilidad y trabajo en equipo.

Requisitos Adicionales

  • Conocimiento en higiene y seguridad alimentaria
    (Distintivo H o Punto Limpio – deseable).

  • Disponibilidad de horario (fines de semana, festivos y eventos).

  • Disponibilidad para traslados ocasionales entre Veracruz y Boca del Río.

Ofrecemos

  • Sueldo neto mensual: $10,500 a $16,000

  • Propinas semanales

  • Bono de desempeño: hasta $5,000

  • Fondo de ahorro anual

  • Prestaciones de ley desde el 2.º mes

  • Plan de crecimiento y desarrollo profesional

  • Excelente ambiente laboral

Forma parte de nuestro equipo

Si tienes pasión por el servicio de alto nivel, liderazgo y hospitalidad,
tu talento puede ser el ingrediente principal de nuestro éxito.

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