Auxiliar bebidas y alimentos

hace 2 días

Puebla, Puebla, México Green Me A tiempo completo

Vacante: Auxiliar de Bebidas y Alimentos

¿Te apasiona la gastronomía, el orden y el trabajo en equipo?

Esta es tu oportunidad para integrarte a un restaurante con procesos bien definidos, altos estándares de calidad y un entorno donde el aprendizaje y el crecimiento profesional son parte del día a día.

Buscamos Auxiliar de Bebidas y Alimentos comprometido(a), responsable y con actitud de servicio, que apoye en la correcta preparación, organización y control de insumos, contribuyendo al óptimo funcionamiento de la operación.

Objetivo del puesto

Apoyar en la preparación y organización de insumos y recetas, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene e inocuidad, así como la eficiencia operativa del restaurante.

Funciones principales

  • Ejecutar listas de preparación y mise en place.
  • Seguir instrucciones del Jefe de Cocina y Gerente de Sucursal.
  • Aplicar correctamente el sistema PEPS para almacenamiento y rotación.
  • Proporcionar insumos conforme a gramajes y recetas estandarizadas.
  • Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al Distintivo Punto Limpio.
  • Cumplir con la NOM-251 en el manejo higiénico de alimentos.
  • Apoyar en la preparación de platillos, cuidando calidad y presentación.
  • Realizar tareas básicas de cocina (escaldado, reducción de salsas, montaje, etc.).
  • Mantener la cocina limpia, ordenada y funcional (utensilios, vajilla y equipo).
  • Apoyar en eventos especiales, catering y producción.
  • Colaborar activamente en el buen funcionamiento de la sucursal.

Perfil personal

  • Persona responsable, limpia y ordenada.
  • Actitud de servicio y disciplina operativa.
  • Organizado(a), con atención al detalle y enfoque en la calidad.
  • Colaborativo(a) y con disposición para aprender y mejorar continuamente.

Requisitos

  • Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
  • Experiencia: Deseable en cocina o área similar.
  • Género indistinto.
  • Modalidad: Presencial.
  • Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

  • Sueldo mensual neto: $8,448.99
  • Vales de despensa
  • Bono de puntualidad y asistencia
  • Propinas
  • Prestaciones de ley
  • Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral
  • Excelente ambiente de trabajo

Postúlate y forma parte de nuestro equipo gastronómico

Si disfrutas la cocina, la organización y el trabajo en equipo, esta oportunidad es para ti.

Crece profesionalmente en un entorno donde tu esfuerzo y compromiso son valorados.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,448.99 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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