Aux. Producción de Alimentos

hace 1 semana

Puebla, Puebla, México Green Me A tiempo completo

Vacante: Auxiliar de Producción de Alimentos

¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajar en equipo en un ambiente dinámico?

Esta es tu oportunidad para desarrollarte profesionalmente dentro de una cocina organizada, con altos estándares de calidad y aprendizaje continuo

Objetivo del Puesto

Apoyar en la preparación, organización y control de insumos, recetas y productos del menú, garantizando la calidad, higiene y correcto funcionamiento de la operación del restaurante.

Principales Funciones

  • Seguir listas de preparación, insumos y mise en place.
  • Cumplir las indicaciones del Jefe de Cocina y del Gerente de Sucursal.
  • Aplicar el sistema PEPS para el almacenamiento y rotación de productos.
  • Proporcionar insumos conforme a tablas de gramajes y recetas estandarizadas.
  • Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al Distintivo Punto Limpio.
  • Cumplir con la NOM-251 sobre prácticas de higiene en el manejo de alimentos.
  • Apoyar en la preparación de platillos del menú, asegurando calidad y presentación.
  • Ejecutar tareas básicas de cocina (reducción de salsas, escaldado, montaje, etc.).
  • Mantener la cocina limpia y ordenada (vajilla, utensilios y equipos).
  • Apoyar en eventos especiales, catering y producción de alimentos.
  • Participar en actividades que contribuyan al buen funcionamiento de la sucursal.

Perfil Personal

  • Responsable, limpio(a) y ordenado(a).
  • Proactivo(a), disciplinado(a) y con actitud de servicio.
  • Organizado(a), con atención al detalle y compromiso con la calidad.
  • Colaborativo(a) y con disposición para aprender.

Requisitos

  • Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).
  • Experiencia: Deseable en cocina o área similar.
  • Género: Indistinto.
  • Modalidad: Presencial.
  • Disponibilidad de horario.

Ofrecemos

  • Sueldo mensual neto: $8,448.99
  • Vales de despensa
  • Bono de puntualidad y asistencia
  • Propinas
  • Prestaciones de ley
  • Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral
  • Excelente ambiente de trabajo

Postúlate y forma parte de nuestro equipo gastronómico

Si te apasiona la cocina, la organización y el trabajo en equipo, esta oportunidad es para ti.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,448.99 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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