Chef encargado de cocina

hace 4 semanas


Cuautitlán Izcalli, México COCO CANELA sucursal Venecia A tiempo completo

CONOCIMIENTOS:

Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de conocimiento en todas las áreas de cocina. Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacional.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Mantener la disciplina y la buena presentación de los asociados del área de cocina.

Supervisar la elaboración y calidad de cada platillo.

Cumplir y hacer cumplir los cuidados de higiene personal, cuidado y uniforme de los asociados del área de cocina.

Controlar que los asociados de cocina tengan una buena imagen

Garantizar y dar seguimiento a los tiempos de los platillos

Finalizar platos en el salón si fuese necesario.

Apoyar a la administración.

Reemplazar al cocinero si fuera necesario.

Sugerir cambios y determinar necesidades de personal.

Debe conocer a la perfección los ingredientes de todos los platillos, así como el tiempo de preparación.

Revisar la calidad de la materia prima y hacer seguimiento a las compras de materia prima para cocina.

Garantizar que la calidad de los alimentos y así lograr la satisfacción del Cliente.

Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios

Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)

Garantizar una excelente presentación

Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina

Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada

Controlar las existencias

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $15,800.00 al mes

Beneficios:

  • Bebidas gratis
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Servicio de comedor

Escolaridad:

  • Técnico superior terminado (Obligatorio)

Experiencia:

  • cocina: 3 años (Deseable)
  • sous chef: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Cuautitlán Izcalli, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    COCINA MEXICANA busca Chef Ejecutivo en Parque Industrial La Luz - Cuautitlán, Estado de MéxicoBuscamos Chef Ejecutivo¿Eres apasionado por la cocina y el liderazgo? Únete a nuestro equipo y haz la diferencia en la operación de uno de nuestros restaurantes.Requisitos:Mínimo 3 años de experiencia en restaurantesGeneración y diseño de menúsCosteo de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Cuautitlán Izcalli, México COCO CANELA sucursal Venecia A tiempo completo

    Garantizar que la calidad de los alimentos y así lograr la satisfacción del Cliente.CONOCIMIENTOS:Costeo, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de conocimiento en todas las áreas de cocina. Amplio conocimiento en gastronomía nacional e internacionalFUNCIONES PRINCIPALES:Mantener...

  • ayudante de cocina

    hace 4 semanas


    Cuautitlán Izcalli, México COCO CANELA sucursal Venecia A tiempo completo

    ACTIVIDADES:Lavar, desinfectar y secar platos, utensilios, ollas, sartenes y equipos de cocina.Mantener limpia y ordenada el área de lavado y las zonas asignadas de la cocina.Separar, clasificar y manejar correctamente los residuos según normas de higiene.Apoyar en la limpieza general de la cocina: mesas, pisos, paredes y equipos.Abastecer de utensilios...


  • Cuautitlán Izcalli, México Universidad de Cuautitlán Izcalli A tiempo completo

    ClaveTC TítuloChef / cocinero (VACANTE DIRIGIDA A EGRESADOS CON TÍTULO DE LA UCI)Lugar de trabajoCUAUTITLÁN IZCALLIDescripción(VACANTE DIRIGIDA A EGRESADOS CON TÍTULO DE LA UCI)Cocina mexicana , desayunosOfrecemos(VACANTE DIRIGIDA A EGRESADOS CON TÍTULO DE LA UCI)SUELDORequisitos(VACANTE DIRIGIDA A EGRESADOS CON TÍTULO DE LA UCI)TituladoDisponibilidad...

  • Encargada de Sucursal

    hace 2 semanas


    Cuautitlán Izcalli, México AM ROMA Y CIA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    AM ROMA Y CIA S.A. DE C.V. busca Encargada de Sucursal en Cuautitlán - Cuautitlán, Estado de MéxicoUnete a nuestro equipo de ventas como Encargado de Sucursal y ayuda a impulsar el crecimiento de nuestra empresa. Buscamos a alguien apasionado por las ventas y con ganas de aprender en un ambiente dinámico y colaborativo.Somos una organización con más de...

  • Encargado de Inventarios

    hace 4 semanas


    Cuautitlán Izcalli, México MEDICINE DEPOT NORTE SA DE CV A tiempo completo

    Se solicita una persona encargada de la gestión, organización y supervisión de inventarios en empresa dedicada a la venta y distribución de medicamentoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $13, $15,000.00 al mesBeneficios:Opción a contrato indefinidoServicio de comedorTeléfono de la empresaUniformes gratuitosVales de despensaLugar de trabajo: Empleo...

  • encargado(a) de sucursal

    hace 2 semanas


    Cuautitlán Izcalli, México Carnes Selectas Ali, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Carnes Selectas Ali Solicita:ENCARGADO DE PUNTO DE VENTAPara trabajar en Cuautitlán IzcalliREQUISITOS:· Edad 30 a 50 años· Disponibilidad de Horario· Licenciatura trunca o en curso· Conocimientos de Contabilidad· Manejo de Personal· Estrategias de Ventas· Alto sentido de Responsabilidad y Compromiso con la Empresa· Enfoque a resultados· Honestidad...


  • Cuautitlán Izcalli, México BODEGA DE ZHAO A tiempo completo

    Vacante: Supervisor / Encargado de Equipo de EnvíosUbicación:Col. Loma Bonita, Cuautitlán, Estado de México, C.P zona cercana)Descripción del puestoBuscamos un Supervisor de Operaciones para liderar un equipo de aproximadamente 20 personas, encargado de la gestión y coordinación del área de preparación y envío de pedidos.Actualmente manejamos un...

  • Encargado de Sistemas

    hace 5 días


    Cuautitlán Izcalli, México Carnes Selectas Ali, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Descripción del empleoCarnes Selectas Ali Solicita:Encargad@ de SistemasFUNCIONES Y ACTIVIDADESAdministrar el centro de cómputo.Instalar, configurar y administrar las redes de computadoras.Implementar soluciones integrales de cómputo de la organización.Definir propuestas de creación desarrollo y modificación de los sistemas de información.Realizar...


  • Cuautitlán Izcalli, México Reclu plus Norte de cdmx A tiempo completo

    Contamos con más de 20 años de experiencia en proveer refacciones, insumos, para tracto camión. (Motores, Transmisiones, ejes, sistema de aire acondicionado, frenos, partes eléctricas etc.)Nos destacamos por nuestra calidad, innovación y compromiso con nuestros clientes. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo donde cada empleado tiene...