Gerente de Restaurante

hace 2 semanas

Roma Norte CDMX, México Papa Guapa A tiempo completo

Supervisa las operaciones diarias en piso y cocina, coordina y capacita al personal, gestiona inventarios y finanzas, asegura la satisfacción del cliente resolviendo quejas, y garantiza el cumplimiento de normas de salud y seguridad, actuando como enlace entre el gerente administrativo, dirección y el equipo operativo para lograr la rentabilidad y excelencia en el servicio. Apoya a Dirección General en las operaciones diarias, enfocándose en la gestión del personal, el control de costos, la calidad del servicio y la experiencia del cliente, asegurando que todas las áreas cumplan con los estándares establecidos.

Responsabilidades Clave

  • Gestión de Personal: Reclutar, contratar, capacitar, programar turnos y evaluar al equipo (meseros, cocineros, etc.).
  • Operaciones Diarias: Abrir y cerrar el restaurante, supervisar el servicio, mantener la limpieza y el buen funcionamiento del equipo.
  • Atención al Cliente: Resolver quejas y problemas, asegurando la satisfacción y fidelización del cliente.
  • Control de Inventario: Gestionar pedidos, controlar stock, reducir desperdicios y asegurar el abastecimiento de insumos.
  • Finanzas y Reportes: Manejar caja diaria, facturación, control de costos y apoyar en presupuestos.
  • Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento de políticas de salud, seguridad e higiene alimentaria.

Habilidades y Cualificaciones

  • Experiencia previa en el sector de restaurantes.
  • Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y servicio al cliente.
  • Capacidad para resolución de problemas y toma de decisiones.
  • Conocimiento de sistemas POS y software de gestión.

  • Flexibilidad de horarios (fines de semana, feriados) turnos de 8 horas.

  • Funciones Adicionales

  • Implementar estrategias de marketing y promociones.

  • Analizar datos de satisfacción del cliente para mejoras.
  • Coordinar con cocina y piso para un servicio integrado
  • Amplia experiencia administrativa para gestión de formatos y envio de información

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $3,250.00 a la semana

Beneficios:

  • Descuento de empleados
  • Opción a contrato indefinido
  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos
  • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pregunta(s) de postulación:

  • Disponibilidad de horarios para salir después de media noche los fines de semana

Escolaridad:

  • Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiencia:

  • Gerente de Restaurante: 3 años (Obligatorio)

Idioma:

  • Ingles (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    , Roma Norte, CDMX, México Con Vista Al Mar A tiempo completo

    Importante restaurante de Mariscos Solicita:Gerente de RestauranteEscolaridad: Licenciatura en gastronomía, turismo, hoteleriaExperiencia Minima de 2 años en restaurantes,Zona de trabajo Col. RomaOfrecemos:Salario: 14,000 a 15,000Prestaciones de leyPropinasOpcion de crecimientoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $15, $16,000.00 al...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Roma Norte, México DIZTORZION A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un **Gerente de Restaurante** altamente comprometido, con liderazgo, enfoque en resultados y pasión por el servicio al cliente. Su responsabilidad principal será coordinar y supervisar todas las operaciones del restaurante, garantizando un funcionamiento eficiente, un equipo motivado y una experiência de calidad para nuestros...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Roma Norte, México RESTAURANTE EL CLUB PATIO VERACRUZ A tiempo completo

    Buscamos al mejor talento para incorporarse en nuestros Restaurantes como:Gerente de Restaurante giro japones**Requisitos**:- Experiência en el puesto, IDEAL en comida japonesa (2 años mínimo de experiência en comida japonesa)- Escolaridad: Licenciatura.- Disponibilidad para rolar turno.- Proactivo, Dinámico, Servicial.Zonas de trabajo:- CDMXOFRECEMOS:-...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Roma Norte, México PAPA GUAPA A tiempo completo

    Supervisa las operaciones diarias en piso y cocina, coordina y capacita al personal, gestiona inventarios y finanzas, asegura la satisfacción del cliente resolviendo quejas, y garantiza el cumplimiento de normas de salud y seguridad, actuando como enlace entre el gerente administrativo, dirección y el equipo operativo para lograr la rentabilidad y...

  • Gerente de Operaciones – Restaurantes de autor

    hace 7 horas

    , Roma Norte, CDMX, México RITUALH CATERING A tiempo completo

    Grupo restaurantero con varias unidades en CDMX busca Gerente de Operaciones para supervisar y coordinar la operación de todos los restaurantes del grupo.El puesto reporta directamente al Director de Operaciones y tiene a su cargo a los Gerentes y Subgerentes de cada unidad.FuncionesSupervisar la operación diaria de todas las unidades.Coordinar y evaluar...

  • Gerente de Operaciones

    hace 2 días

    Roma Norte, México RITUALH CATERING A tiempo completo

    Grupo restaurantero con varias unidades en CDMX busca **Gerente de Operaciones** para supervisar y coordinar la operación de todos los restaurantes del grupo. El puesto reporta directamente al Director de Operaciones y tiene a su cargo a los Gerentes y Subgerentes de cada unidad. Funciones - Supervisar la operación diaria de todas las unidades. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Roma Norte, México Grupo Gastronómico Kabuki A tiempo completo

    KABUKI SUSHI FRONTERASOLICITA GERENTE PARA RESTAURANTE.UBICADOS:Chihuahua 28, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.REQUERIMOS:Deseable experiência en giro restaurante de comida japonesaManejo y potencializador de personal.Manejo de KPI's.Dominio administrativo y operativo de restaurante.Permanencia de 1 año.Pasión por el ámbito...

  • Gerente para Restaurante Italomexicano

    hace 2 semanas

    Roma Norte, México GRUPO CAFÉ TOSCANO A tiempo completo

    Buscamos gerente para Restaurante en la Col. Roma, altamente responsable, con ingles, comprometido y disponibilidad de horario.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 - $35,000.00 al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferencialesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 10 horasEscolaridad:- Licenciatura...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    , Roma Norte, CDMX, México COLECTIVO SARTORIA A tiempo completo

    En Colectivo Sartoria, te estamos buscando…mándanos tu CVGerente de restauranteResponsabilidades:Garantizar una buena experiencia a los clientes.Administrar al personal a cargo, reportando incidencias de personal, mantener su plantilla como un equipo estable y sano, realizar roles de trabajo.Realizar pedido de almacén, inventarios, costos.Establecer...

  • Gerente para Restaurante Italomexicano

    hace 2 semanas

    Roma Norte, México GRUPO CAFÉ TOSCANO A tiempo completo

    Buscamos gerente para Restaurante en la Col. Roma, altamente responsable, con ingles, comprometido y disponibilidad de horario. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $20,000.00 - $35,000.00 al mes Beneficios: - Descuento de empleados - Descuentos y precios preferenciales Pago complementario: - Propinas Tipo de jornada: - Turno de 10...