Auditor de Inocuidad Alimentaria

hace 4 días

Ciudad de México, Ciudad de México PASTELERIAS LA ESPERANZA A tiempo completo

Auditor de Inocuidad Alimentaria

Objetivo del Puesto:

Verificar y asegurar el cumplimiento de los lineamientos de inocuidad, higiene y calidad en áreas operativas de sucursales, garantizando el apego a la normatividad sanitaria vigente y a los estándares internos de Grupo Esperanza.

Responsabilidades Principales

  • Realizar visitas diarias a sucursales para revisar condiciones de limpieza, orden e inocuidad.
  • Verificar el cumplimiento de BPM, POES y NOM-251-SSA1-2009.
  • Revisar controles de plagas, temperaturas, agua y manejo higiénico de alimentos.
  • Aplicar checklists de auditoría y elaborar reportes de hallazgos.
  • Dar seguimiento a desviaciones y acciones correctivas.
  • Capacitar al personal operativo en temas básicos de higiene e inocuidad.
  • Apoyar en auditorías y visitas de autoridades sanitarias cuando sea requerido.

Requisitos

  • Escolaridad: Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Química, Bioquímica o afín.
  • Experiencia mínima de 1 año en calidad, inocuidad o auditorías en el sector alimenticio (panadería, alimentos preparados, retail o plantas).
  • Conocimientos en:
  • Inocuidad alimentaria
  • BPM, POES y control de plagas
  • Normatividad sanitaria aplicable (NOM-251)
  • Gusto por el trabajo en campo y visitas constantes a sucursales.

Ofrecemos

  • Sueldo: $13,000 netos mensuales
  • Pagos semanales
  • Prestaciones superiores a las de la ley
  • Estabilidad laboral
  • Desarrollo profesional dentro del área de calidad
  • Beneficios de Grupo Esperanza

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 al mes

Beneficios:

  • Apoyo para estudios
  • Caja de ahorro
  • Descuento de empleados
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Días de maternidad superiores a los de la ley
  • Días de paternidad superiores a los de la ley
  • Horarios flexibles
  • Programa de referidos
  • Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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