Supervisor de Operaciones en red de restaurantes multimarca

hace 7 días

Zapopan, Jalisco, México Elhuconsulting A tiempo completo

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

  • Supervisar operaciones diarias de las unidades.
  • Asegurar cumplimiento de procesos y estándares.
  • Gestionar y desarrollar al personal operativo.
  • Analizar indicadores y proponer mejoras.
  • Supervisar inventarios y costos.
  • Asegurar cumplimiento normativo.

ALCANCE:

  • Supervisar operaciones diarias en múltiples unidades.
  • Asegurar cumplimiento de estándares operativos, sanitarios y de servicio.
  • Monitorear y analizar KPIs para mejora continua.
  • Aplicar procedimientos y coordinar procesos entre departamentos.
  • Capacitar y apoyar equipos operativos para alcanzar metas.
  • Autoridad:
  • Autonomía en ajustes operativos y resolución de problemas inmediatos.
  • Asignación de personal y supervisión de desempeño.
  • Acceso para medir, controlar y reportar indicadores.
  • Coordinación con otros departamentos para gestión operativa.
  • Límites de Autoridad:
  • Decisiones de contratación formal, despidos, recompensas/bonos y ajustes presupuestales
  • requieren aprobación de niveles superiores.
  • No puede modificar políticas corporativas sin autorización

INDICADORES DE DESEMPEÑO (KPIs)

  • Ventas y rentabilidad
  • Costos (Food Cost, Prime Cost, Mano de Obra)
  • Servicio y experiencia del cliente
  • Personal y disciplina operativa
  • Control y cumplimiento de estándares

REQUISITOS

Escolaridad: Carrera terminada en áreas administrativas.

Experiencia mínima: 5 Años en la posición y el giro (si no tiene carrera terminada 8 años de

experiencia)

Particularidades: Contar con auto propio (se ofrece gasolina)

La empresa ofrece:

Sueldo: 22,000 a 25,000 mensuales libres según experiencia

Prestaciones de Ley.

Apoyo de gasolina semanal entre 400 y 700 según vehículo

Bono de 3,000 a 5,000 mensual (a partir del 3er mes) que depende de logro de objetivos claros en INDICADORES de: VENTA, COSTO, GASTOS DE OPERACIÓN, GASTOS DE ADMINISTRACION y

SUELDOS Y SALARIOS.

Trabajo de Lunes a Domingo con 1 día de descanso entre semana con horarios rotativos que pueden ser de apertura o cierre de unidades.

  • Supervisor De Operaciones

    hace 3 días

    Zapopan, Jalisco, México TRAMPEX DE MEXICO A tiempo completo

    DESCRIPCIÓN DE PUESTO SUPERVISOR GUADALAJARA ACTIVIDADESEmpresa dedicada al control y erradicación de plagas que otorga servicios en industrias de la rama alimenticia, servicios caseros, restauranteros y en industrias que lo solicitan siendo así una solución para la inocuidad e higiene de las mismas, trabajamos en más de 35 ciudades en el país.Buscamos...

  • Supervisor general de operaciones

    hace 2 semanas

    Zapopan, Jalisco, México Restaurante Oaxateco A tiempo completo

    El Supervisor General de Restaurante Oaxateco, responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación diaria del restaurante. Este puesto asegura que el restaurante funcione de manera eficiente y efectiva, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio al cliente, y regulaciones de seguridad alimentaria. El supervisor...

  • Supervisor de Produccion

    hace 3 días

    Zapopan, Jalisco, México Grupo Red Frio A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa GRUPO RED FRIO en Predio Potrero Grande - Zapopan, JaliscoEmpresa con 60 años en el mercado, dedicada a la industria del trasporte refrigerado está en búsqueda de un supervisor de producción que aporte el liderazgo necesario para alcanzar los objetivos del área.SUPERVISOR DE...

  • Supervisor de producción

    hace 3 días

    Zapopan, Jalisco, México Grupo Red Frio A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa GRUPO RED FRIO en Predio Potrero Grande - Zapopan, JaliscoEmpresa con 60 años en el mercado, dedicada a la industria del trasporte refrigerado está en búsqueda de un supervisor de producción que aporte el liderazgo necesario para alcanzar los objetivos del área.SUPERVISOR DE...

  • Supervisor de Producción

    hace 5 días

    Zapopan, Jalisco, México HT DE MEXICO A tiempo completo

    Empresa del ramo tecnológico solicita Ingeniero industrial o afín para puesto de Supervisor de Producción, requisitos:Objetivo:Supervisar las operaciones de producción para asegurar que los programas de fabricación se realicen con apego a las normas de calidad, seguridad y metodologías de trabajo establecidas. Mantener el estado óptimo de la...

  • Panadero

    hace 2 semanas

    Zapopan, Jalisco, México RESTAURANTES CHAI A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa RESTAURANTES CHAI en Zapopan, JaliscoNos encantaría que te unieras a nuestro equipo de panaderíaLugar de trabajo: Mercado del MarHorario fijo: Turno matutino de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. o Vespertino de 1pm a 9pmSueldo: $5,600 libres catorcenalesRequisitos:Experiencia de 6 meses a 1 año en...

  • Cocinero Porcionador

    hace 3 días

    Zapopan, Jalisco, México restaurantes chai A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa RESTAURANTES CHAI en Zapopan, JaliscoTe esperamos para formar parte de nuestro gran equipoUbicación: Mercado del marHorario fijo: Matutino de 6am a 2pmSueldo: $9'420 mensualRequisitos:RFC (Constancia de situación fiscal no mayor a 3 meses)INE vigenteExperiencia no necesariaDisponibilidad de...

  • Porcionador

    hace 2 semanas

    Zapopan, Jalisco, México restaurantes chai A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa RESTAURANTES CHAI en Zapopan, JaliscoÚnete a nuestro equipo Ubicación: Mercado del marHorario fijo: Matutino de 6am a 2pmSueldo: $9'420 mensualTipo de contrato: Tiempo completoRequisitos:Rebanar quesos.Armado de pedidos en cámaras de refrigeración y congelaciónRFC (Constancia de...

  • Supervisor Operativo

    hace 2 días

    Zapopan, Jalisco, México MDN SPORT S DE R.L. DE C.V. A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo en MDN Protein Bar, una tienda especializa en suplementación deportiva, shakes, bebidas y alimentos bajos en carbohidratos y altos en proteína.§ Mentalidad disciplina y nutrición.Buscamos a una persona dinámica y comprometida que impulse al equipo hacia la excelencia operativa y de ventas.· Líder supervisor...

  • Auxiliar de Almacén

    hace 3 días

    Zapopan, Jalisco, México restaurantes chai A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa RESTAURANTES CHAI en Zapopan, JaliscoÚnete a nuestro equipoUbicación: Mercado del marHorario fijo: MatutinoSueldo: $4'396.00 catorcenal libreTipo de contrato: Tiempo completoRequisitos:Edad 18 a 35Conocimientos deseadosConocimiento de PEPSConocimientos básicos de almacénEnfoque a...