Analista de Costos y Compras de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


La Paz BCS, México CONSOLIDE A tiempo completo

Analista de Costos y Compras de Alimentos y Bebidas

Ubicación: Todos Santos, Baja California Sur

Horario de lunes a viernes 9 a 6 y sábado de 9 a 1

Descripción general:

Estamos en búsqueda de un Analista de Costos y Compras de Alimentos y Bebidas. La persona será responsable de controlar y optimizar los costos de A y B en todos los centros de consumo del hotel, asegurando una gestión eficiente desde la compra y recepción de insumos hasta la venta final. Buscamos a alguien con enfoque analítico, orden y compromiso para mantener los márgenes dentro de los estándares establecidos.

Principales funciones:

  • Supervisar y optimizar costos de alimentos y bebidas, garantizando precios competitivos y calidad requerida.
  • Controlar y gestionar inventarios para evitar desperdicios y pérdidas.
  • Elaborar reportes de costos y suministros durante y al cierre del mes, comparando contra presupuesto y variaciones.
  • Realizar el registro contable de compras, pasivos y facturas, asegurando pagos en tiempo y forma.
  • Ejecutar conciliaciones contables de costos e inventarios al cierre mensual.
  • Realizar levantamientos físicos en los centros de consumo del hotel.

Requisitos:

  • Disponibilidad de horario para cubrir eventos y cierres de mes.
  • Licenciatura en Contabilidad o carrera técnica afín.
  • Mínimo 2 años de experiencia como auxiliar de costos, encargado de almacén o área de compras.

Habilidades requeridas:

  • Manejo de sistemas de punto de venta y ERP.
  • Conocimientos en contabilización de costos, costeo de recetas y análisis de variaciones.
  • Capacidad analítica y habilidad para resolución de problemas.
  • Vocación de servicio y trabajo en equipo.

Ofrecemos:

  • Sueldo de 12,000 a 15,000 pesos mensuales brutos (esquema 100% ante el IMSS)
  • Vales de despensa.
  • Apoyo de vivienda.
  • Prestaciones de ley.
  • Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional.


  • La Paz, México Consolidé A tiempo completo

    Ubicación: Todos Santos, Baja California Sur Horario de lunes a viernes 9 a 6 y sábado de 9 a 1 Descripción general: Estamos en búsqueda de un Analista de Costos y Compras de Alimentos y Bebidas. La persona será responsable de controlar y optimizar los costos de A y B en todos los centros de consumo del hotel, asegurando una gestión eficiente desde la...


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  • La Paz, México Consolidé A tiempo completo

    Una empresa hotelera en Todos Santos busca un Analista de Costos y Compras para optimizar gastos de alimentos y bebidas en sus centros de consumo. El rol exige supervisar costos, gestionar inventarios y elaborar reportes contables. Requiere licenciatura en Contabilidad y mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar. Se ofrecen prestaciones de ley,...


  • La Garita, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    **OBJETIVO**Dirigir, administrar y operar el departamento de alimentos y bebidas del hotel, garantizando la estandarización de los procesos de preparación de alimentos, protocolos y secuencias de servicio en centros de consumo y eventos especiales, asegurando la satisfacción total del cliente. Además, se deben ejecutar estrategias diarias para alcanzar...


  • La Huerta, México Servicios Aranzazú SA de CV A tiempo completo

    **Hotel Aranzazú Aguascalientes** está en busca de _Gerente de Alimentos y Bebidas_.**Requisitos**:- Profesional en Administración Turística, Gastronomía o equivalentes.- Experiência mínima de 2 años en el puesto- Manejo de personalHabilidades:- Liderazgo- Comunicación- Atención al cliente- Resolución de problemas- OrganizaciónActividades a...


  • La Huerta, México Servicios Aranzazú SA de CV A tiempo completo

    **Hotel Aranzazú Aguascalientes** está en busca de _Gerente de Alimentos y Bebidas_. **Requisitos**: - Profesional en Administración Turística, Gastronomía o equivalentes. - Experiência mínima de 2 años en el puesto - Manejo de personal Habilidades: - Liderazgo - Comunicación - Atención al cliente - Resolución de problemas -...


  • La Fuente, México Grupo texe A tiempo completo

    **Requerimientos y condiciones específicas**DISPONIBILIDAD PARA VIAJAR: SiCON QUE FRECUENCIA: NoHORARIO DE TRABAJO: Horario abierto dependiendo de la operación para la supervisión de alimentos y bebidas, 6 días de la semana por un día de descanso, de lunes a domingo.CONDICIONES ESPECIALES DE TRABAJO: El trabajo se realiza de pie y requiere habilidades...

  • Jefe de Compras

    hace 7 días


    La Paz, México GRUPO HOTELERO HABITA A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita_ | _Baja Club_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo y hacer carrera con nosotros como _Jefe de Compras._**Objetivo**: Ejecución, planeación y administración de la adquisición / compra de insumos de alimentos y bebidas (vinos, bebidas, materia prima, comida) de los centros de...


  • , Rincón de la Plata, Hgo., México GRAN VIA DORADA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas.Requisitos:Contar con amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio.Licenciatura en Administración de Empresas; adicional a esto contar con conocimientos de gestión de la hostelería o la educación...

  • Analista de Compras

    hace 4 semanas


    La Paz, México BAJA FERRIES A tiempo completo

    **¡Únete a nuestro equipo como Analista de Compras!****Escolaridad**: Lic. En Administración, Contaduría o afín.**Experiência mínima de 1 año en**:- Procesos de compra- Elaboración de órdenes de compra- Trato y negociación con proveedores.- Proceso de facturas a proveedores para gestión de pago.- Actividades administrativas.- Sistema SAP...