chef patron fiesta inn torreon galerias

hace 1 día

Coahuila de Zaragoza, México Grupo Posadas A tiempo completo
Misión del Puesto

Garantizar que las actividades de operación , preparación y servicio de alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos de la marca atravéz de una correcta administración de los recursos, garantizando una experiencia única para nuestros huéspedes y clientes.

Principales funciones

Supervisar los inventarios de alimentos frescos y /o conservas en las cocinas.

Coordinar la capacitación de los colaboradores, tanto en cursos como en procesos de certificación corporativos.

Hacer la solicitud interna de compras, que corresponda para la adquisición de alimentos para los Centros de Consumo.

Áreas de Especialización
  • Cocina Mexicana
  • Cocina Internacional
  • Repostería
Conocimientos técnicos
  • Manejo de equipo de cocina
  • Técnicas de conservación de alimentos
  • Administración de costos
  • Economía Gastronómica
  • Planeación Gastronómica
  • Lineamientos de programa Distintivo H
Escolaridad
  • Licenciatura en Hotelería
  • Pasante en Gastronomía o Turismo
Paquetes Informáticos

Office

Experiencia
  • Supervisor de cocina 1 año
  • Cocinero 1 año
  • Manejo de personal
Principales funciones del puesto

Cuidar la calidad y presentación de los alimentos para el buffet, desayunos y comidas, además de cenas a la carta de acuerdo a los estándares de presentación y porción.a un costo adecuado.

Garantizar que se cumplan los estándares de presentación de los platillos a los Centros de Consumo, para la degustación de los huéspedes que lo han solicitado y contribuir a la productividad.

Coordinar a los trabajadores de acuerdo a sus turnos y roles de descanso y supervisar la aplicación de políticas y reglamentos internos.

Verificar el estado de los equipos, utensilios y áreas en general cumpliendo con las normas de Higiene y Seguridad correspondientes, así como con el Distintivo H.

  • chef patron fiesta inn torreon galerias

    hace 1 día

    Coahuila de Zaragoza, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:27 dic. 2025Ubicación:Coahuila, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoGarantizar que las actividades de operación , preparación y servicio de alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos de la marca atravéz de una correcta administración de los recursos, garantizando una experiencia única para...

  • chef patron fiesta inn saltillo

    hace 3 días

    Coahuila de Zaragoza, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoCoordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.Áreas de EspecializaciónCocina MexicanaCocina InternacionalReposteríaConocimientos técnicosManejo de equipo de...

  • Chef Patrón

    hace 4 semanas

    Bahía de Banderas, México Playa Hotels & Resort A tiempo completo

    Buscamos un Chef Patrón para nuestro prestigioso resort.En Playa Hotels & Resort, valoramos la excelencia culinaria y buscamos un líder culinario que impulse nuestra visión gastronómica.Como Chef Patrón, serás el responsable de la creación y dirección de la carta de nuestro restaurante principal, fusionando sabores locales e internacionales para...

  • Camarista Fiesta Inn Express Puebla Explanada

    hace 3 semanas

    Cholula de Rivadavia, México FIESTA INN EXPRESS PUEBLA EXPLANADA A tiempo completo

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  • Ejecutivo Ventas Fiesta Inn Torreon Galerias

    hace 1 semana

    Coahuila, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota y por ende el presupuesto del hotel; en...

  • Ejecutivo Ventas Fiesta Inn Torreon Galerias

    hace 1 día

    Coahuila, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Dar cumplimiento a las cuotas de ventas a su cargo; mediante la prospectación; búsqueda de negocio de sus segmentos de convenios; grupos; eventos y atención personalizada de los clientes o huéspedes; que requieran de servicios o productos del hotel para lograr el cumplimiento de su cuota y por ende el presupuesto del hotel; en...

  • Supervisor de Cocina Fiesta Inn Express Puebla Explanada

    hace 3 días

    Cholula de Rivadavia, México FIESTA INN EXPRESS PUEBLA EXPLANADA A tiempo completo

    **¡ÚNETE A UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS PARA TRABAJAR EN MÉXICO!**BUSCAMOS**Supervisor de Cocina****Requisitos**:Edad entre 25 y 45 añosSexo IndistintoExcelente PresentaciónGran Actitud de servicioConocimientos de Manejo de Restaurante, Costos, Mermas, manejo de personal, almacen, proveedores, inventarios, disponibilidad de horarios.**OFRECEMOS**Sueldo...

  • Chef Patrón

    hace 7 días

    Bahía de Banderas, México VILLA DEL PALMAR A tiempo completo

    En Villa Group estamos muy felices de que en nuestra empresa puedas desarrollarte personal y profesionalmente. Por esa razón compartimos contigo que actualmente estamos en búsqueda de **Chef Patrón.** **POSTÚLATE Y NO PIERDAS LA OPORTUNIDAD DE PERTENECER A NUESTRA GRAN FAMILIA.** **Requisitos**: - Carrera en gastronomía concluida. - Más de 2 años...

  • Supervisor de Cocina Fiesta Inn Express Puebla Explanada

    hace 4 días

    Cholula de Rivadavia, México FIESTA INN EXPRESS PUEBLA EXPLANADA A tiempo completo

    **¡ÚNETE A UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS PARA TRABAJAR EN MÉXICO!** BUSCAMOS **Supervisor de Cocina** **Requisitos**: Edad entre 25 y 45 años Sexo Indistinto Excelente Presentación Gran Actitud de servicio Conocimientos de Manejo de Restaurante, Costos, Mermas, manejo de personal, almacen, proveedores, inventarios, disponibilidad de...

  • Recepcionista Fiesta Inn Torreon Galerias

    hace 3 días

    Coahuila, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Lograr la satisfacción y lealtad de los huéspedes y clientes. **Áreas de Especialización**: Atencion a Clientes Manejo de sistemas hoteleros Administracion hotelera **Conocimientos técnicos**: Basico de servicio y trato al cliente. **Escolaridad**: - Licenciatura en Turismo o Administración - Titulado en Hotelería o...