gerente operativo telefonica gastro park

hace 3 días

Tijuana BC, México Grupo Gamsan A tiempo completo

Gerente Operativo & de Servicio – Telefónica Gastropark

Objetivo del puesto:

Dirigir y coordinar la operación general del parque gastronómico, garantizando un servicio al cliente excepcional, eficiencia operativa, liderazgo positivo con el equipo y estrategias de venta que fortalezcan la rentabilidad y experiencia del cliente.

Formación y experiencia

  • Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía. (Únicamente estas carreras)
  • Experiencia mínima de 3 años como gerente operativo o de servicio en restaurantes, food halls, hoteles o centros de entretenimiento.
  • Inglés intermedio o avanzado.
  • Manejo de sistemas de punto de venta y reportes operativos.

Perfil general

  • Profesional con visión integral de hospitalidad, gastronomía o entretenimiento.
  • Capacidad para balancear servicio, ventas y operación con enfoque humano y estratégico.
  • Actitud de liderazgo activo, cercano y con alto sentido de responsabilidad.
  • Alta tolerancia a la presión, con enfoque en solución y no en justificación.
  • Energía, presencia y criterio para dirigir equipos diversos y multitarea.

Responsabilidades principales

  1. Servicio al cliente y experiencia:

  2. Supervisar que cada punto de venta y espacio mantenga estándares altos de atención.

  3. Resolver incidencias de forma inmediata y empática.

  4. Crear cultura de hospitalidad entre todos los colaboradores.

  5. Liderazgo y gestión de equipo:

  6. Motivar, guiar y evaluar al personal operativo, fomentando compromiso y disciplina.

  7. Asegurar comunicación fluida y respeto entre áreas.

  8. Implementar entrenamientos de servicio, ventas y cultura Telefónica.

  9. Estrategia comercial y ventas:

  10. Diseñar e implementar dinámicas, promociones y experiencias para incrementar el consumo.

  11. Coordinar eventos, activaciones y campañas con marketing.

  12. Dar seguimiento diario a metas de venta y satisfacción del cliente.

  13. Operación y seguimiento:

  14. Supervisar limpieza, mantenimiento y presentación de espacios.

  15. Controlar inventarios, reportes de consumo y necesidades operativas.
  16. Dar seguimiento a incidencias hasta su resolución total.

Competencias clave

  • Liderazgo empático y firme.
  • Capacidad de organización y seguimiento.
  • Comunicación asertiva y resolución de conflictos.
  • Enfoque en resultados y servicio.
  • Toma de decisiones bajo presión.
  • Habilidad para generar ambiente positivo y productivo.

Indicadores de éxito (KPIs)

  • Niveles de satisfacción del cliente (NPS o comentarios positivos).
  • Cierres semanales de venta por zona.
  • Cumplimiento de estándares operativos y visuales.
  • Clima laboral positivo y baja rotación de personal.
  • Cumplimiento de tiempos de respuesta ante incidencias.

Actitud y valores

  • Vocación genuina de servicio.
  • Capacidad para inspirar confianza y respeto.
  • Responsabilidad y sentido de urgencia.
  • Enfoque en soluciones, no en excusas.
  • Energía positiva, presencia profesional y compromiso total con la marca Telefónica.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20, $24,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente Operativo

    hace 6 días

    Tijuana, B.C., México Telefónica Gastro Park A tiempo completo

    Gerente Operativo & de Servicio – Telefónica Gastropark Objetivo del puesto: Dirigir y coordinar la operación general del parque gastronómico, garantizando un servicio al cliente excepcional, eficiencia operativa, liderazgo positivo con el equipo y estrategias de venta que fortalezcan la rentabilidad y experiencia del cliente. Formación y experiencia -...

  • Ayudante de Repostería

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Baking Day A tiempo completo

    Únete a la familia Baking DayUbicaciones:✔ The park (Zona Río)✔ Telefónica Gastro Park (Blvd Agua Cte.)REPOSTERO✔ Prestaciones de ley✔ Excelente ambiente laboral✔ Oportunidad de crecimientoACTIVIDADES✔ Producción de postres✔ Emplatar postresTipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 -...

  • Vendedoras / Meseras

    hace 1 día

    Tijuana, México Baking Day A tiempo completo

    Únete a la familia Baking DayUbicación:✔ Telefónica Gastro Park (Blvd Agua Cte.)OFRECEMOS✔ Prestaciones de ley✔ Excelente ambiente laboral✔ Oportunidad de crecimientoACTIVIDADES✔ Venta de postres✔ Emplatar postres✔ Atención al clienteTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $8,000.00 - $9,000.00 al mesHorario:-...

  • Barista/cajero

    hace 6 días

    Tijuana, México Baking Day A tiempo completo

    Únete a la familia Emuná Barista con experiência Ubicación: ✔ Telefónica Gastro Park (Blvd Agua Cte. / Zona Centro) OFRECEMOS ✔Uniformes gratuitos ✔Alimentos gratuitos ✔ Excelente ambiente laboral ✔ Oportunidad de crecimiento ACTIVIDADES ✔ Barista ✔ Manejo de caja ✔ Atención al cliente Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A...

  • Vendedoras / Meseras

    hace 1 día

    Tijuana, México Baking Day A tiempo completo

    Únete a la familia Baking Day Ubicación: ✔ Telefónica Gastro Park (Blvd Agua Cte.) OFRECEMOS ✔ Prestaciones de ley ✔ Excelente ambiente laboral ✔ Oportunidad de crecimiento ACTIVIDADES ✔ Venta de postres ✔ Emplatar postres ✔ Atención al cliente Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $8,000.00 - $9,000.00...

  • Coordinador Administrativo

    hace 1 semana

    Tijuana, México grupo galgam sapi de cv A tiempo completo

    **Estamos buscando a un Coordinador Administrativo** **Empresa**: Telefónica Gastro Park **Ubicación**: Tijuana, B.C. **Horario**: Tiempo completo - **Descripción del Puesto**:_ - **Responsabilidades**:_ - **Gestión Administrativa**: Supervisar y coordinar las actividades administrativas de la unidad de negocio, asegurando la implementación y...

  • Vendedora / Mesera

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Baking Day A tiempo completo

    Únete a la familia Baking DayUbicación:✔ Telefónica Gastro Park (Blvd Agua Cte.)OFRECEMOS✔ Prestaciones de ley✔ Excelente ambiente laboral✔ Oportunidad de crecimientoACTIVIDADES✔ Venta de postres✔ Emplatar postres✔ Atención al clienteTipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoSalario: $8,000.00 - $9,000.00 al mesTipo de puesto: Tiempo...

  • Repostera / Vendedora

    hace 3 semanas

    Tijuana, México Baking Day A tiempo completo

    Únete a la familia Baking DayUbicación:✔ Telefónica Gastro Park (Blvd Agua Cte.)OFRECEMOS✔ Prestaciones de ley✔ Excelente ambiente laboral✔ Oportunidad de crecimientoACTIVIDADES✔ Emplatar postres✔ Venta de postres✔ Atención al clienteTipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoSalario: $8,000.00 - $9,000.00 al mesTipo de puesto: Tiempo...

  • Barista/Cajero

    hace 1 semana

    , Zona Centro, B.C., México Baking Day A tiempo completo

    Emuná está en busca de un/a Barista apasionado/a por el café, el servicio al cliente y la excelencia en cada bebida. Si te encanta trabajar en un ambiente dinámico, creativo y lleno de buena vibra, queremos conocerte Responsabilidades:Preparación de bebidas de café y tés de especialidad.Atención al cliente con amabilidad y energía positiva.Cobro,...

  • guardia de seguridad privada

    hace 1 semana

    Ensenada, B.C., México CIRCUS PARK A tiempo completo

    CIRCUS PARK solicita guardia de seguridadHorario de 2:00pm a 10:00pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semanaSueldo de los $13,000 a los $14,000 netos mensuales (libres de impuestos) de acuerdo a aptitudes y/o experienciaPago quincenalUniformes gratuitosPrestaciones de leyDentro de las actividades principales del puesto están:* Asegurar la...