Sous chef operativo

hace 7 días


Industrial Alce Blanco Méx, México Limon y cocina A tiempo completo

Sous chefs para comisariato - Comedor Industrial / Corporativo

¿Tienes experiencia en la preparación de alimentos a gran escala y buscas estabilidad laboral? Únete a nuestro equipo de cocina Estamos buscando un Sous chefs con liderazgo y excelente sazón para integrarse a una de nuestras unidades de negocio.

¿Qué ofrecemos para ti?

  • Esquema de pago flexible: Pagos quincenales vía nómina. ($11,000 a $13,500 pesos mensuales)
  • Vales de despensa mensuales $1150
  • Bono de puntualidad $1000 mensual
  • Turnos fijos: (Matutino, Vespertino o Nocturno)
  • Dos días de descanso fijos a la semana
  • Prestaciones de Ley desde el primer día: IMSS, aguinaldo, vacaciones y prima vacacional.

Responsabilidades principales:

  • Preparación de alimentos siguiendo recetas estándar para altos volúmenes (comedores industriales, banquetes o comisariatos).
  • Coordinación y supervisión de las áreas de producción
  • Manejo y cuidado de equipo industrial de cocina (hornos de convección, marmitas, sartenes basculantes, etc.).
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H).
  • Control de mermas y apoyo en inventarios.

Perfil buscado:

  • Experiencia: Mínimo 1 año comprobable en puestos similares dentro de comedores corporativos, industriales, hoteles o comisariatos.
  • Habilidades técnicas: Dominio de cocina para eventos y banquetes. Manejo fluido de herramientas industriales.
  • Actitud: Capacidad de trabajo bajo presión, organización y enfoque en limpieza.

Ubicación y Horarios:

  • Zona: Calle 3 13-1, Alce blanco, Naucalpan, Edo mex.

Horarios disponibles:

  • Matutino: Domingo a jueves 7:00 AM - 5:00 PM
  • Vespertino: Domingo a jueves 1:00 PM - 10:00 PM
  • Nocturno: Miércoles a domingo 10:00 PM - 7:00 AM

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $11, $13,500.00 al mes

Beneficios:

  • Opción a contrato indefinido
  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos
  • Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:

  • Por distintivo H, realizamos análisis de sangre y antidoping ¿Estas de acuerdo?
  • ¿Tienes experiencia trabajando con equipo industrial? (Marmitas, Horno rational,etc)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Sous Chef Operativo

    hace 1 semana


    Parque Industrial Hermosillo, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    Profood comprometidos con el servicio al cliente, busca ofrecer alimentos preparados correctamente y bajo la supervision y coordinación de su equipo multidisciplinario, por lo cual te ofrecemos la vacante de Sous Chef y realizar las siguientes tareas: - Control de inventarios. - Supervisión del personal: - Capacitación de personal - Evaluación de...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    , Industrial Atoto, Méx., México Elegant Catering A tiempo completo

    Sous ChefEn Elegant Catering Tenemos más de 37 años de experiencia que nos posicionan como una de las mejores opciones de México en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos, buscamos nuevos talentos, es por esto que nos agradaría integrarte a nuestro equipo de trabajo como Sous Chef.Necesitas:experiencia mínima de 2 a 3 años en...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas


    , Industrial Atoto, Méx., México alimentos y bebidas A tiempo completo

    En Elegant Catering buscamos un Sous Chef con experiencia comprobable, apasionado por la gastronomía, con alto sentido de liderazgo y orientado a asegurar la calidad y seguridad alimentaria bajo estándares como Distintivo H y NOM-251.Objetivo del puesto:Respaldar al Chef Ejecutivo en la supervisión, coordinación y operación de la cocina, garantizando...

  • sub chef

    hace 1 semana


    , Ciudad Satélite, Méx., México EL BIFE DEL PADRINO A tiempo completo

    RESTAURANTE STEAK HOUSE SOLICITA:Sous ChefFUNCIONES:Dirigir la preparación de los alimentos en la cocina en ausencia del chef.Preparar platillos de alta calidad que cumplan con lo ofrecido en el menú.Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene.Actitud de servicioSupervisar y dirigir al personal de la cocina en apoyo al chef.Capacitar...

  • Chef operativo

    hace 1 semana


    , Lomas de Atizapán, Méx., México Restaurante punta marina A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un(a) Chef Operativo con experiencia en pescados y mariscos para dirigir integralmente la operación de cocina, asegurar la excelencia culinaria y liderar a nuestro equipo hacia resultados excepcionales.Responsabilidades principalesPlanear menús, producción y compras de insumos.Supervisar la preparación, presentación y tiempos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    , Valle de Bravo, Méx., México HOTEL MISION GRAND VALLE DE BRAVO A tiempo completo

    Vacante: Chef Ejecutivo – Hotel Misión Grand Valle de BravoDescripción del puesto:Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e...

  • Chef Operativo

    hace 3 días


    Zona Industrial 1a. Sección, México Grupo La Vid A tiempo completo

    **¿Eres apasionado de la hospitalidad, el servicio y la cocina de alto nível?**¡Queremos conocerte! Importante restaurante en Tapalpa busca Chef Operativo para integrarse a su equipo**Lo que ofrecemos**:Sueldo mensual de $18,000 libres (pago semanal).Atractivas propinasPrestaciones de ley.Posibilidad de crecimiento profesional.Excelente ambiente...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Zona Industrial 1a. Sección, México Grupo La Vid A tiempo completo

    **¿Eres apasionado de la hospitalidad, el servicio y la cocina de alto nível?** ¡Queremos conocerte! Importante restaurante en Tapalpa busca Chef Operativo para integrarse a su equipo **Lo que ofrecemos**: Sueldo mensual de $18,000 libres (pago semanal). Atractivas propinas Prestaciones de ley. Posibilidad de crecimiento profesional. Excelente ambiente...

  • Chef Ejecutivo Regional

    hace 4 semanas


    Industrial Atoto, México Elegant Catering A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo Regional / Gerente de Operaciones de Comedores****Ubicación base**: Atlacomulco - Naucalpan, Estado de México**Disponibilidad para viajar a otras sedes**: CDMX, Puebla, León, Veracruz, etc**Jornada completa | Presencial**¿Qué buscamos?Buscamos a un(a) **Chef Ejecutivo nível gerente**, dominio en la operación diaria como la...

  • Chef Supervisor

    hace 3 semanas


    Industrial Puerto Aéreo, México LSG Sky Chefs A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro gran equipo! Empresa Líder en servicio de Catering aéreo, solicita **Chef Supervisor**por incremento de operaciones:**Requisitos**:- Escolaridad: Lic. en Gastronomía o carrera afín- Experiência en Elaboración de producciones en gran volumen- Disponibilidad de horario.- Experiência en el puesto o puesto similar. (2 a 3 años de...