Ayudante de barra

hace 5 días

Mérida, Yucatán, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completo

Objetivo: Ayudar al barman en los requerimientos del bar, así como mantener el bar surtido (cerveza, refrescos, hielo, etc), conservarlo limpio y organizado en todo momento.

Funciones específicas:

➢ Revisa el funcionamiento de su equipo de bar (neveras, máquina de hielo, cafetera,

licuadora, etc).

➢ Informar al jefe de inmediato de los faltantes y/o equipos dañados.

➢ Se reporta listo para la apertura

Bar Terraza (Apertura)

➢ Se presenta a la hora establecida debidamente uniformado dejando sus pertenencias y mochilas en su locker.

➢ Checar entrada en el sistema de huella digital y avisar al jefe inmediato de su llegada.

➢ Barrer y lavar el piso del bar, incluido la limpieza de la coladera.

➢ Verificar inventario inicial (stock) y cotejar que tenga suficiente para su turno, de no ser así surtir (según su barra).

➢ Revisa la limpieza de la cristaleria donde se sirven las bebidas (bolear antes).

o El personal en turno debe revisar todos los dias la producción de sus neveras y

revisar el etiquetado.

o El etiquetado debe llevar nombre del producto, fecha de leaboración y fecha de

caducidad. (Ver listado de caducidades de productos)

➢ Mantener limpia y ordenada la contrabarra, el área de cristalería y el área de escamoche.

➢ La barra debe estar limpia y debe tener minimo 3 servilleteros limpios y surtidos.

➢ Conectar la impresora y verificar su correcto funcionamiento.

➢ Checar su check list para tener todo listo para el servicio.

➢ Mantener en general la buena apariencia del bar.

➢ Llenar la hoja de mermas y tomar foto como evidencia física, la foto debe ser clara y quede muestre que si es una merma, como las cervezas congeladas, en el caso de los vinos se debe ver la fecha de apertura del vino (la foto se manda al grupo de bares).

➢ Prepara y sirve las bebidas solicitadas por los meseros manteniendo los estándares de calidad y presentación (antes de los 3 min).

➢ Bolea la cristalería donde se sirven las bebidas.

➢ Mantiene limpia la barra de vasos (Área de escamoche).

➢ Mantener una buena presentación a la hora de servicio.

➢ Informar al jefe inmediato de algún faltante.

➢ Efectúa el cierre de barra cuando se le indique y no sirve ninguna otra bebida.

➢ Lava vasos y aditamientos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9, $9,582.47 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de barra

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México ACTIVE CONSULTORES A tiempo completo

    Forma parte de este nuevo restaurante de Desayunos-Brunch en su próxima aperturaTemozón Norte | Turno DiurnoSerás el apoyo fundamental en nuestra barra de café y especialidades; tu aportación marcará la diferencia.Funciones principales:Abastecer insumos a barraPreparar bases simples de bebidaLavar y ordenar utensilios de barraMantener limpia el área...

  • Ayudante de barra

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Active Consultores A tiempo completo

    Forma parte de este nuevo restaurante de Desayunos-Brunch en su próxima apertura Temozón Norte | Turno DiurnoSerás el apoyo fundamental en nuestra barra de café y especialidades; tu aportación marcará la diferencia.Funciones PrincipalesAbastecer insumos a barraPreparar bases simples de bebidaLavar y ordenar utensilios de barraMantener limpia el área...

  • Ayudante de barra

    hace 1 semana

    Mérida, Yucatán, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completo

    FUNCIONES:Preparación de bebidas como jugos, frappés, smoothies, cafés y otras bebidas del menú.* Apoyo en la producción de jugos naturales (extracción, envasado, etiquetado y almacenamiento).* Montaje diario de la barra: cortar fruta, jarabes, hielos, entre otros insumos.* Limpieza constante de estación, utensilios y equipo.* Reabastecimiento de...

  • ayudante general

    hace 6 días

    Mérida, Yucatán, México GRUPO ZUDEM SA DE CV A tiempo completo

    Estamos buscando Ayudantes para apoyar a los oficiales en actividades operativas dentro del área asignada. La persona seleccionada brindará soporte en tareas básicas de mecánica, eléctrica o instrumentación (según corresponda), asegurando el orden, limpieza y correcto desarrollo de los trabajos.Este puesto es ideal para personas responsables, con...

  • Ayudante de supervisor

    hace 4 días

    Mérida, Yucatán, México Grupo Arkantos y Communications SAS de CV A tiempo completo

    Apoyar en la organización de registrosÚnete a nuestro equipo como AYUDANTE DE SUPERVISORBuscamos el talento de una persona con excelente actitud, para integrarse a un equipo comprometido¿Qué ofrecemos?Sueldo Fijo $2,600 semanalesBono de Puntualidad y permanencia $350Fondo de Ahorro 5%No trabajas días festivosDescanso días festivos navideñosPermisos...

  • Ayudante general sucursal oriente

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Auto Partes y Mas S.A. de C.V. A tiempo completo

    Solicitamos:AYUDANTE GENERALActividades:SurtirCarga y descargaRecibo y acomodo de mercancíaLimpieza del áreaRequisitos:De 20 a 40 añosSecundaria terminadaEstabilidad laboralActitud de servicio, apego a normas, organización y responsabilidadOfrecemos:Pago semanalApoyo de comedorPrestaciones de leyAguinaldoPosibilidad de desarrollo con base a resultados y...

  • ayudante de cocina

    hace 3 días

    Mérida, Yucatán, México SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA DE CAPITAL VARIABLE A tiempo completo

    CONOCIMIENTOS TÉCNICOSTécnicas básicas de cocinaManejo higiénico de alimentosUso de cuchillos y equipos de cocinaControl básico de mermas e insumosNormas de seguridad e higiene PREFERENCIA COCINA DE MAR Y TIERRA HABILIDADES Y COMPETENCIASTrabajo bajo presiónOrganización y limpiezaAtención al detalleRapidez y eficienciaTrabajo en...

  • Ayudante general

    hace 2 semanas

    Mérida, Yucatán, México Comercializadora e Importaciones Industriales SA de CV A tiempo completo

    CONOCIMIENTOS:Asistencia general a mecánicosSaber de mecánica básica (afinaciones y cambios de aceite)Saber trabajar bien bajo presión.Capacidad para tomar decisiones y ser independienteTener buen criterioBuena disposición y capacidad para aprender nuestro métodoHonradez y profesionalismoPreferentemente saber manejar autos.Conocimientos de frenos,...

  • Ayudante de Barra

    hace 3 días

    Mérida Centro, México GRUPO CHOKRAN A tiempo completo

    ü Armar el área de trabajo. - Limpieza área de trabajo, barra, neveras, repisas y contenedores. - Ordenar la barra. - Ordenar las botellas - Ordenar utensilios de trabajo. - Auxiliar al encargado de barra en la preparación de bebidas - Preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio a los clientes. - Cortar fruta. - Revisar que las...

  • Ayudante de Barra

    hace 3 semanas

    Mérida, México Active Consultores A tiempo completo

    ¡Forma parte de este nuevo restaurante de Desayunos-Brunch en su próxima apertura!Temozón Norte | Turno DiurnoSerás el apoyo fundamental en nuestra barra de café y especialidades; tu aportación marcará la diferencia.**Funciones principales**:- Abastecer insumos a barra- Preparar bases simples de bebida- Lavar y ordenar utensilios de barra- Mantener...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 semana

    Mérida, México Active Consultores A tiempo completo

    ¡Forma parte de este nuevo restaurante de Desayunos-Brunch en su próxima apertura! Temozón Norte | Turno Diurno Serás el apoyo fundamental en nuestra barra de café y especialidades; tu aportación marcará la diferencia. **Funciones principales**: - Abastecer insumos a barra - Preparar bases simples de bebida - Lavar y ordenar utensilios de barra -...

  • Encargado de Barra

    hace 2 semanas

    , Mérida Centro, Yuc., México La Santanita A tiempo completo

    Buscamos al alma que lidere nuestra barra con pasión, visión y carácter En La Santanita, la barra es escenario, arte y corazón… y tú puedes ser quien la dirija.En el corazón vibrante de Mérida, La Santanita no solo es un restaurante-bar: es una experiencia que enciende los sentidos. Aquí, cada bebida tiene identidad, cada noche tiene magia, y la...

  • Ayudante de Barra

    hace 3 semanas

    Mérida, México Restaurante El Catrìn A tiempo completo

    Objetivo: Ayudar al barman en los requerimientos del bar, así como mantener el bar surtido (cerveza, refrescos, hielo, etc) y conservarlo limpio y organizado en todo momento.Funciones específicas:- Jugos, mix, garnituras y escarchados para cocteles- Hielo- Cristalería limpia y suficiente (BOLEAR)- Botes de basura con bolsaRevisa el funcionamiento de su...

  • Bartender / Ayudante de Barra

    hace 3 días

    Mérida, México FOGON DO BRASIL A tiempo completo

    **¡FORMA PARTE DE NUESTRA APERTURA!** **Fogon Do Brasil, restaurante de cortes brasileños próximo a inaugurar en la ciudad de Mérida** y estamos en búsqueda de **talento comprometido, entusiasta y con actitud de servicio**, que quiera crecer profesionalmente en un nuevo concepto gastronómico. Si tienes experiência en atención al cliente, facilidad...

  • Auxiliar de Barra

    hace 24 horas

    97000, Mérida, Yuc., México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **ÚNETE AL EQUIPO CONQUISTADOR** **¡FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO!** Solicitamos **AUXILIAR DE BARRA** - Zona Paseo de Montejo_ - Mérida, Yucatán_ Horario: mar-jue 3:00pm a 11:00pm vie - sáb 5:00pm a 1:00 am, lunes descanso - **Ofrecemos**_ - Pagos quincenales - Prestaciones de ley - Uniformes gratuitos - Servicio de comedor - Oportunidad...

  • Cocinero / Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    Mérida, México FOGON DO BRASIL A tiempo completo

    **¡FORMA PARTE DE NUESTRA APERTURA!** **Fogon Do Brasil, restaurante de cortes brasileños próximo a inaugurar en la ciudad de Mérida** y estamos en búsqueda de **talento comprometido, entusiasta y con actitud de servicio**, que quiera crecer profesionalmente en un nuevo concepto gastronómico. Si tienes experiência en atención al cliente, facilidad...

  • Ayudante de Bar

    hace 4 semanas

    Mérida, México Reclutamiento J&Y A tiempo completo

    **EL BARBACK**Será el apoyo del bartender y garantizará el correcto funcionamiento del bar- Limpieza y organizacion de la barra- Abastecer el bar con hielo, vasos, bebidas, garnituras, etc.- Asegurar cristalería limpia y lista para su uso- Preparación de bebidas- Preparación del bar antes de la apertura- Atención a clientesTipo de puesto: Tiempo...

  • Ayudante de Bar

    hace 1 día

    Mérida, México Reclutamiento J&Y A tiempo completo

    **EL BARBACK** Será el apoyo del bartender y garantizará el correcto funcionamiento del bar - Limpieza y organizacion de la barra - Abastecer el bar con hielo, vasos, bebidas, garnituras, etc. - Asegurar cristalería limpia y lista para su uso - Preparación de bebidas - Preparación del bar antes de la apertura - Atención a clientes Tipo de puesto:...