sushero

hace 1 semana

Camino Real Jal, México SUSHI CHAPALITA A tiempo completo
General del PuestoEl sushero es responsable de elaborar los platillos de sushi según las recetas y estándares del restaurante, cuidando la precisión, la rapidez y la estética. Trabaja en un entorno de cocina dinámico, a menudo visible para los clientes en una barra de sushi, y debe mantener su área de trabajo impecable. Responsabilidades PrincipalesLas funciones principales de un sushero incluyen:
  • Preparación de alimentos: Elaborar meticulosamente sushi, makis, nigiris, sashimis y otras especialidades japonesas, dominando técnicas tradicionales y modernas.
  • Gestión de ingredientes: Seleccionar, cortar y preparar ingredientes frescos y de alta calidad, especialmente pescados y mariscos, asegurando su frescura y manejo adecuado.
  • Control de calidad y presentación: Asegurar que cada plato cumpla con los estándares de sabor, calidad y presentación visual del restaurante antes de ser servido.
  • Higiene y seguridad: Mantener un área de trabajo limpia, organizada y cumplir rigurosamente con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
  • Gestión de inventario: Apoyar en el control de inventarios de productos relacionados con el sushi y minimizar el desperdicio.
  • Colaboración en equipo: Trabajar eficientemente con el resto del personal de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y una experiencia gastronómica excepcional para el cliente.
  • Innovación (en algunos roles): En ocasiones, puede colaborar en la ideación de nuevos platillos y la adaptación del menú según la temporada.

Habilidades y Requisitos ClavePara desempeñar eficazmente este puesto, se requieren ciertas habilidades y competencias:

  • Experiencia culinaria: Experiencia previa, deseable en cocina japonesa o cocina fría, y conocimiento profundo de los ingredientes y técnicas de preparación de sushi.
  • Precisión y atención al detalle: Capacidad para trabajar con exactitud y cuidado en la elaboración y montaje de los platillos.
  • Organización y rapidez: Habilidad para planificar el trabajo (mise en place) y ser eficiente durante el servicio, especialmente en horas pico.
  • Trabajo en equipo: Capacidad para comunicarse y colaborar eficazmente con otros miembros del personal.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Aprendiz

Sueldo: $6, $14,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sushero

    hace 18 horas

    Camino Real, México Tokai sushi chapalita A tiempo completo

    Solicito sushero de tiempo completoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $5,963.37 - $12,535.64 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sushero

    hace 2 días

    Camino Real, México Tokai sushi chapalita A tiempo completo

    Solicito sushero de tiempo completo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $5,963.37 - $12,535.64 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sushero

    hace 1 semana

    Camino Real, México SUSHI CHAPALITA A tiempo completo

    Descripción General del PuestoEl sushero es responsable de elaborar los platillos de sushi según las recetas y estándares del restaurante, cuidando la precisión, la rapidez y la estética. Trabaja en un entorno de cocina dinámico, a menudo visible para los clientes en una barra de sushi, y debe mantener su área de trabajo impecable. Responsabilidades...

  • sushero

    hace 4 días

    , Zapopan, Jal., México Zao sushi & bar A tiempo completo

    Urge contratar sushero con experienciaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $5, $6,000.00 a la semanaBeneficios:Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sushero

    hace 4 días

    Residencial Victoria, Jal., México Kyoday A tiempo completo

    Grupo Kyoday Busca sushero/a para nuestra sucursal ubicada en la Col. Residencial VictoriaOfrecemos$12,000 mensualesPago quincenalPropinas semanalesHorario: Lunes a domingo 1:00PM a 10:00PM (Con una hora de comida)Descanso fijo semanalComida del díaCrecimiento a corto plazoRequisitosFácil acceso a la zona de empleo y disponibilidad de horarioExperiencia en...

  • Sushero

    hace 4 días

    , Puerta Aqua, Jal., México MANE FORWARDING SA DE CV A tiempo completo

    SEÑORA TANAKA está en búsqueda de: SUSHEROBENEFICIOS:Salario $10,000 mensualesPropinas $800 a $1300 semanales MÍNIMOPrestaciones de ley.Contratación directa.Oportunidad de crecimientoApoyo de transporte al cierreComedor gratuitoACTIVIDADES:Cumplir los estándares de preparación y elaboración de alimentos.Manejar una buena recepción y almacenaje de...

  • Sushero ()

    hace 5 días

    , La Giralda, Jal., México Winpot Metrocentro A tiempo completo

    Winpot Metrocentro Casino, empresa líder en el ramo del entretenimiento, solicita SUSHERO.REQUISITOS:Con experiencia mínima de 2 añosDisponibilidad de horarioHorario estimado de 5-1am o 7-3am.OFRECEMOS:Salario librePropinasTurnos semi-fijoContratación inmediata y estabilidad laboralAmbiente de trabajo agradablePrestaciones de ley desde el primer...

  • Sushero

    hace 2 días

    Chapalita Oriente, Jal., México PULPO LOOP CO A tiempo completo

    OBJETIVO:Preparar y presentar sushi de alta calidad, siguiendo recetas y estándares del restaurante, contribuyendo a la satisfacción del cliente y a la reputación del establecimiento.RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:Producción de Alimentos: Elaborar makis y platillos especiales según el menú.Manejo de Ingredientes: Preparar y cortar pescado, mariscos y...

  • Cocinero sushero

    hace 5 días

    , Aldama Tetlán, Jal., México fujiya A tiempo completo

    SOLICITAMOS PERSONAL CON EXPERIENCIA Y ENTUSIASMO POR LA COCINAEXCELENTE PRESENTACION Y ACTITUD1 año o más de experiencia como cocinero en la industria restauranteraCapaz de leer y seguir recetas estandarizadasExcelente dominio de los procedimientos adecuados para la manipulación de alimentosCapaz de trabajar como parte de un equipo en un ambiente de...